Oca Americana Buff

Di colore arancio-marrone chiaro e dimensioni medio-grandi, ha una carne ricca e scura, ideale per gli arrosti; in realtà si tratta di un animale a doppia attitudine, allevato sia per la carne che per le uova. Ha l’addome bianco, zampe e becco arancioni. Calma e docile, l’oca Buff è ideale per allevamenti casalinghi ed è anche un genitore attento. Nel 2003 si contavano meno di 500 esemplari in appena cinque allevamenti. Le origini dell’oca Buff sono poco chiare. Pare che si sia sviluppata in Nord America e che derivi dall’oca Greylag, presente in Europa e nell’Asia del nord.