Scopri l’Italia dei Presìdi Slow Food con Loquis

Un viaggio in Italia attraverso i Presìdi Slow Food, ovvero, il piacere di scoprire varietà vegetali, razze animali, pani, formaggi, dolci, vini da salvare. Ma soprattutto, l’occasione unica di conoscere tenaci comunità di contadini, pastori, pescatori e artigiani che si prendono cura della terra e del mare, che custodiscono paesaggi unici e saperi millenari. Esempi virtuosi di biodiversità, economia locale e sostenibilità ambientale.

Il canale di Slow Food su Loquis è a cura di Giulia Catania.

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