Questo non è un cuoco #10. Ciao Checca, lo slow street food che ha conquistato Palazzo Chigi
Ciao Checca è uno degli otto ristoranti di Roma che fanno parte del progetto Eat Slow and Be Happy con cui Slow Food...
Questo non è un cuoco #9. Eretici, folli, santi nella cucina di Nives Monda a Napoli
Eretici, folli, santi. C’è scritto così sull’insegna della Taverna a Santa Chiara, l’osteria di Nives Monda nel centro storico di Napoli. «Eretici significa...
Questo non è un cuoco #8. Roberta Capizzi alla ricerca delle radici
«In vita mia soltanto due persone mi hanno dedicato una canzone: mio padre… e Gianni Morandi». Gianni Morandi? «Già, mi cantò Roberta di...
Questo non è un cuoco #7. A Biella il progetto di ristorazione ed educazione alimentare di Marta Foglio
L’attesa sta per finire: presto, entro fine febbraio, i clienti (che da quando il Piemonte è tornato in zona gialla tempestano la proprietaria...
