Mercato della Terra di Maitland: un mercato per scoprire il senso di essere comunità
Tutto è cominciato con un bel po’ di zucche troppo mature. Il supermercato che abitualmente acquistava i prodotti di Matt Dennis, un agricoltore...
Waste not want not: ottenere il massimo da ogni ingrediente
Il lavoro di Jack Chen a Vancouver per sensibilizzare contro lo spreco del cibo Alla fine del 2015 il Canada ha annunciato ufficialmente...
In Uganda, la Fondazione Slow Food e Intesa Sanpaolo per dire stop al Land Grabbing
In tutto il mondo, decine di milioni di ettari sono stati ceduti negli ultimi anni a prezzi estremamente bassi per produrre colture alimentari...
