Un miele ad alta quota: il Presidio dell’ape nativa della Sierra Norte di Puebla
Sulla catena montuosa della Sierra Norte, in Messico, vive una speciale razza di ape. Localmente si chiama Pisilnekmej, è una Scaptotrigona Mexicana e...
Una bontà caraibica: il granchio nero dell’isola di Providencia
Le isolette caraibiche di Providencia e Santa Catalina sono il rifugio di una specie tanto singolare quanto rappresentativa: il granchio nero (Gecarcinus ruricola),...
La “pecora delle alghe” primo Presidio Slow Food della Scozia
E la razza più antica d’Europa sbarca a scuola per trasmettere ai più piccoli il valore della biodiversità È conosciuta in tutto il...
