Marang

Arca del Gusto
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Marang

Il marang è un albero nativo del Borneo e delle isole Palawan e Mindanao simile all’albero del pane. Sempreverde, cresce fino a 25 metri di altezza e ha frutti rotondi, di colore giallo-verdastro se maturi e cosparsi di spine. Ha un profumo intenso, buccia spessa, polpa succosa e cremosa. Ha un gusto dolce e se ne mangiano anche i semi, se arrostiti. Se aperto, dev’essere consumato velocemente, in poche ore, perché diversamente perde il suo caratteristico gusto e i frutti si ossidano.

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Territorio

NazioneFilippine
Regione

Mimaropa (Region IV-B)

Northern Mindanao (Region X)

Area di produzione:Palawan, Maburao, Calapan, Mindanao

Altre informazioni

Categorie

Frutta fresca, secca e derivati

Segnalato da:Paula Aberasturi