Orto scolastico di Hahotoé C

Slow Food in Togo

Slow Food sviluppa attività in Tanzania fin dal 2004, anno della partecipazione di 20 delegati del paese al 1° Terra Madre di Torino, in Italia. Oggi i gruppi locali Slow Food promuovono cibo buono pulito e giusto soprattutto nel nord (Kilimanjaro, Meru e Arusha), sulla costa (regione di Dar Es Salaam), e nella parte centro-orientale del paese (Morogoro, Dodoma, Singida). Il paese – il più grande per estensione sulla costa orientale dell'Africa – ha sperimentato il socialismo dell'Ujamaa del presidente Julius Nyerere (padre dell'indipendenza della Repubblica negli anni '60 e uno dei politici illuminati della storia Africana dell'ultimo secolo) che investì moltissimo nei programmi di educazione e alfabetizzazione, nello sviluppo delle comunità e del settore agricolo. Ancora oggi si possono vedere gli effetti positivi della sua politica, in un paese grande e stabile (nonostante la devastante diffusione dell'HIV che ha annientato generazioni di persone attive e creato migliaia di orfani, modificando profondamente le strutture famigliari e sociali), dove lo spirito imprenditoriale è vivo e diffuso, dove le donne – specialmente quelle ormai anziane – sono istruite, hanno autorità e inventiva, sono portatrici di cambiamenti importanti a livello socio-politico e motore delle economie locali. Tra le iniziative realizzate dalla rete Slow Food per creare consapevolezza, raggiungere la sovranità alimentare e migliorare concretamente la nutrizione quotidiana si segnalano: la salvaguardia dell’apicoltura tradizionale, la riscoperta delle erbe spontanee, la mappatura delle varietà locali di banane, l'integrazione nei programmi scolastici delle attività di orticoltura, la diffusione delle pratiche agroecologiche per migliorare la resilienza e l'autonomia dei contadini, la valorizzazione del ruolo dei giovani nelle iniziative di formazione e sensibilizzazione. Le grandi sfide che sono da affrontare riguardano l’indisponibilità di semi autoctoni ed input organici, incoraggiata da politiche governative che privilegiano l’agricoltura industriale e concedono agli investitori stranieri di appropriarsi indiscriminatamente delle terre fertili. A gennaio 2017 il governo ha approvato una legge che permette agli investitori occidentali nell’agribusiness un accesso migliore e più rapido alle terre agricole e una forte protezione dei diritti di proprietà intellettuale, in cambio di aiuti allo sviluppo; con questa nuova legge i contadini tanzani sono soggetti alla prigione per un minimo di 12 anni e al pagamento di una multa se vendono semi non certificati.