Gli orti di Tsarazaza si trovano nel comune rurale di Itaosy, a ovest della capitale Antananarivo. Si trovano al margine di un canale, circondati da stagni, e misurano circa 65 are. In generale, la maggior parte del lavoro nell’orto è svolto dalle donne e dai bambini dopo la scuola. Gli orti sono coltivati da otto famiglie. Ogni famiglia gestisce il proprio orto e ne vende i prodotti dopo averne prelevata una parte per il consumo domestico. I partecipanti al progetto utilizzano i ricavi per l’istruzione dei figli e per acquistare animali da allevare. Gli orti sono ottimi esempi di agricoltura priva di sostanze chimiche come NPK e DDT. Dimostrano che è possibile produrre e alimentarsi in modo buono, pulito e giusto, rinunciando ai prodotti chimici. Qui, i proprietari degli orti abbandonano le loro pratiche abituali e attuano nuove tecniche agricole. Coltivano diverse colture orticole, come patate, cavoli, fagioli e fagiolini. Il suolo è concimato con il letame. Per i trattamenti fitosanitari sono usati prodotti naturali come sisal, pepe, aglio, sinfito. L’orto è annaffiato manualmente.
Area
Tsarazaza, comune rurale di Itaosy, regione di Analamanga
Coordinatore
Edmond Randrianarivony