{"id":101135,"date":"2020-09-03T15:33:30","date_gmt":"2020-09-03T13:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/?page_id=101135"},"modified":"2026-02-26T09:57:12","modified_gmt":"2026-02-26T08:57:12","slug":"faq-domande-frequenti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/it\/cosa-facciamo\/mercati-della-terra-slow-food\/faq-domande-frequenti\/","title":{"rendered":"FAQ\/Domande frequenti"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00c8 possibile inserire un mercato gi\u00e0 esistente nella rete dei Mercati della Terra?<\/strong><\/p>\n<p>S\u00ec. In ogni caso \u00e8 necessario creare la Comunit\u00e0 e compilare il dossier e il modulo dei produttori come se si trattasse di un nuovo mercato. Il mercato potr\u00e0 conservare il proprio nome, affiancandolo all\u2019indicazione \u201cMercato della Terra\u201d. Es.: \u201cSlow Food\/ Mercato della Terra\/ Targ Pietruszkowy\u201d.<\/p>\n<p><strong>I produttori del Mercato della Terra possono usare il logo di Slow Food sull\u2019etichetta dei prodotti?<\/strong><\/p>\n<p>No. Il marchio del Mercato della Terra Slow Food pu\u00f2 essere usato nella comunicazione (tende, poster, locandine, d\u00e9pliant, borse, social network) ma non sull\u2019etichetta dei prodotti. L\u2019unico progetto di Slow Food che consente ai produttori di usare il logo della chiocciola sulle etichette e sulle confezioni dei prodotti \u00e8 quello dei Pres\u00ecdi.<\/p>\n<p><strong>\u00c8 possibile vendere sul mercato prodotti provenienti da regioni lontane?<\/strong><\/p>\n<p>Si. Ma solo saltuariamente e se la loro presenza \u00e8 collegata a un progetto specifico (es: una regione ospita Pres\u00ecdi di un altro territorio) oppure se sono rappresentativi di un tema o di un problema al centro di una campagna di Slow Food: la loro presenza, in questi casi, serve quindi a rafforzare e rendere pi\u00f9 tangibile ed efficace un messaggio, stimolando una riflessione collettiva.<\/p>\n<p><strong>Perch\u00e9 decidere di entrare a far parte della rete dei Mercati della Terra?<\/strong><\/p>\n<p>Il Mercato della Terra d\u00e0 risalto ai produttori locali buoni puliti e giusti, selezionati e riconosciuti da Slow Food in base alla qualit\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0 del loro lavoro. Farne parte vuol dire aderire a una rete internazionale che raccoglie i rappresentanti di un sistema alimentare realmente sostenibile e alternativo. La rete consente il confronto fra soggetti di zone diverse che condividono problematiche simili, lo scambio di idee su come migliorare e rendere sempre pi\u00f9 attivi ed efficaci i mercati, la visibilit\u00e0 nazionale e internazionale dei produttori. Slow Food, inoltre, su richiesta, mette a disposizione dei Mercati della Terra i suoi contenuti e i suoi strumenti di educazione: informazioni, testi e video sui principali temi legati al cibo (su biodiversit\u00e0, semi, impollinatori, allevamento sostenibile, piccola pesca, salute) e strumenti utili a organizzare attivit\u00e0 di educazione.<\/p>\n<p><strong>Il Mercato della Terra paga una quota di affiliazione a Slow Food?<\/strong><\/p>\n<p>No, il riconoscimento come Mercato della Terra non \u00e8 oneroso, ma presuppone il tesseramento di tutti i produttori coinvolti con la specifica <a href=\"https:\/\/shop.slowfood.it\/shop\/home_stores\/index.php?category=810c7799-05be-42b1-b66d-57cd7c8a571c&amp;store=2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tessera produttore del Mercato della Terra<\/a>. Inoltre, i Mercati della Terra sono una comunit\u00e0 attiva della rete Slow Food e, come tale, si impegnano a sostenere le sue attivit\u00e0 e i suoi progetti con un contributo liberale alla fine di ciascun anno di attivit\u00e0. Il suggerimento \u00e8 di organizzare raccolte fondi in occasione degli eventi previsti nel calendario del mercato.<\/p>\n<p><strong>Qual \u00e8 la tempistica di approvazione di un Mercato della Terra?<\/strong><\/p>\n<p>I tempi di approvazione di un mercato, una volta raccolti tutti i documenti necessari, pu\u00f2 variare da due settimane a un mese. In Italia il percorso \u00e8 questo: gli uffici di Slow Food Italia verificano i documenti di candidatura del progetto forniti dai proponenti e d\u00e0 una prima conferma tecnica; dopodich\u00e9 la Comunit\u00e0 del Mercato viene ratificata da parte del comitato esecutivo di Slow Food Italia e viene cos\u00ec erogato il marchio richiesto.<\/p>\n<p><strong>Cosa deve fare un produttore per partecipare a un Mercato della Terra?<\/strong><\/p>\n<p>Sul sito della Fondazione Slow Food per la Biodiversit\u00e0 \u00e8 presente una <a href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/it\/arca-del-gusto-slow-food\/razza-bovina-cabannina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pagina<\/a> che raccoglie le informazioni su tutti i Mercati della Terra con i contatti dei referenti dei singoli mercati. Si pu\u00f2 contattare direttamente il referente, che provveder\u00e0 a valutare la candidatura e a inserire, eventualmente, il nuovo produttore nella Comunit\u00e0 del Mercato della Terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 possibile inserire un mercato gi\u00e0 esistente nella rete dei Mercati della Terra? S\u00ec. In ogni caso \u00e8 necessario creare la Comunit\u00e0 e compilare il dossier e il modulo dei produttori come se si trattasse di un nuovo mercato. Il mercato potr\u00e0 conservare il proprio nome, affiancandolo all\u2019indicazione \u201cMercato della Terra\u201d. 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