5 storie x 1000 progetti: il mais arcobaleno come migliore risposta agli Ogm 19 giugno 2018 Quando nel XVI secolo le navi dei commercianti portoghesi attraccarono sulle coste dell’attuale Sudafrica, il mais che trasportavano a bordo proveniente dalle Americhe non si presentava solamente di colore giallo, bensì regalava variegate e ricche sfumature cromatiche.
5 storie x 1000 progetti: Salome e le ortiche del Kenya 29 maggio 2018 Salome Njeri Mwangi è una donna kenyota che ha fatto la differenza per la sua terra. Vicino alla Foresta di Mau, zona in cui Salome è cresciuta, le ortiche erano usate in molte ricette tradizionali del luogo, come integratori...
L’orto della pace di Kabalo, seme di speranza nella Repubblica Democratica del Congo 20 febbraio 2018 La Repubblica Democratica del Congo (RDC) è la nazione più grande del continente africano. Caratterizzato da una ricca biodiversità naturale e animale, ma anche dlla presenza di oltre 450 gruppi etnici, il paese è purtroppo scosso da molti conflitti...
Celebrare le varietà speciali di caffè dell’Uganda: è tornato il festival del caffè di Slow Food! 16 febbraio 2018 Celebrare le varietà speciali di caffè dell’Uganda, la terza edizione del festival del caffè di Slow Food, si terrà il 17 e 18 febbraio al Mayor’s Gardens Mable di Mbale (Uganda orientale). Quest’anno l’evento è dedicato alla ricca biodiversità delle varietà autoctone di...
Il motore di ricerca etico Lilo sostiene gli orti di Slow Food in Africa 27 novembre 2017 Lilo – motore di ricerca, che utilizza il traffico degli utenti per finanziare iniziative sociali e ambientali – ha scelto di sostenere il progetto della Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Navigando su internet, ognuno di noi genera per...
Creare reti virtuose per una solidarietà mai inutile 1 settembre 2017 Quante volte ci sentiamo ripetere, anche da persone insospettabili, che il lavoro delle ONG o delle Fondazioni in Africa o in Sudamerica è sicuramente un atto motivato da buone intenzioni, ma totalmente irrilevante rispetto alla mole dei problemi che...
Notte dei Culatelli 2017: una serata di solidarietà 29 giugno 2017 Anche quest’anno, lo scorso 27 giugno, l’Antica Corte Pallavicina, storica dimora della famiglia Spigaroli a Polesine Parmense, ha ospitato la Notte dei Culatelli, l’ormai tradizionale serata di gala organizzata per premiare produttori, cuochi, artigiani di qualità, ma anche scrittori...
Terra Madre Burkina Faso: voci dal primo Terra Madre dell’Africa dell’Ovest 25 giugno 2017 Burkina Faso è un nome denso di bellezza e fascino, come il Paese che descrive. Letteralmente significa “Terra degli uomini integri” e indica una nazione dell’Africa occidentale in cui oltre 60 gruppi etnici – e altrettante lingue – sono...
Perché scegliere la Fondazione Slow Food per il tuo 5 per mille? Te lo dicono loro! 13 giugno 2017 Abbiamo intervistato sette persone, come tante altre, che fanno parte della rete Slow Food. Persone che, con entusiasmo, ciascuno in maniera diversa, ogni giorno, diffondono messaggi sull’importanza di un cibo buono, pulito e giusto! Oggi vi raccontano...
Cibo e salute: cosa fa bene a noi, fa bene alla terra 15 maggio 2017 A pochi giorni dal Salone del Libro di Torino Slow Food Editore arriva in libreria con Slow Life, collana nuovissima, quattro volumi, attenti alla salute, al cibo ma anche alla solidarietà. Per tutto il mese di maggio, infatti, per ogni...
