Scopriamo insieme un ingrediente indigeno della Bolivia

21 Febbraio 2022

Lizet Bautista Patzi si definisce una donna indigena, cuoca e membro degli Aymara, un popolo che vive prevalentemente nelle vicinanze del lago Titicaca, localizzato tra il Perù, la Bolivia, il nord del Cile e il nordest dell’Argentina. Dopo aver...

Slow Food partecipa al Forum Permanente delle Nazioni Unite sulle questioni indigene a New York

27 Aprile 2017

L’organizzazione intanto raggiunge un traguardo importante con 700 prodotti indigeni a bordo dell’Arca del Gusto Quest’anno, dal 24 aprile al 5 maggio, Slow Food partecipa alla sedicesima sessione del Forum permanente delle Nazioni Unite sulle questioni indigene (UNPFII) presso...