Tra i surrogati del caffè della tradizione contadina merita sicuramente una citazione quello ottenuto dal lupino (Lupinus Pilosus) di Anterivo: una località montana incorniciata da piccoli orti incastonati in ampi prati verdi, nella Val di Fiemme, all’interno del parco naturale del Monte Corno.Il lupino coltivato ad Anterivo è una leguminosa annuale con fusto eretto, che … Leggi tutto Lupino di Anterivo