Olio extravergine italiano

Italia

Olio

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Olio extravergine italiano

L’olivicoltura italiana, quell’immenso patrimonio di olivi, di contadini e di frantoiani che popola la penisola italiana fino alle isole più meridionali, vive un momento di estrema sofferenza. Una crisi legata al processo di industrializzazione della coltivazione stessa – con la creazione di nuovi impianti meccanizzabili e di processi sempre più tecnologici – che ha reso gli oli di eccellenza non competitivi. Il patrimonio di alberi secolari o millenari diffusi in tutta la penisola, contribuisce a rendere la produzione di olio extravergine italiano ancora più impegnativa e costosa. Così il mercato, orientato sul prezzo più basso, premia oli di qualità scarsa. Per questo Slow Food ha creato un Presidio nazionale che promuove il valore ambientale, paesaggistico, salutistico ed economico dell’olio extravergine italiano. Un progetto di carattere nazionale perché i produttori di extravergine affrontano le medesime criticità in tutta Italia, nelle diverse aree di produzione.

Difendi il vero extravergine italiano diventando Socio Slow Food Green!
Con la tessera Green sostieni Slow Food e i progetti a tutela dell’olio extravergine di qualità, come l’Extravergine del Presidio: oliveti antichi, cultivar autoctone, niente fertilizzanti di sintesi e diserbanti chimici; inoltre, riduci le emissioni di CO2, il consumo di carta e l’inquinamento.
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Gli olivicoltori aderenti al Presidio nazionale dell’olio extravergine italiano devono avere oliveti di cultivar autoctone del territorio gestiti senza fertilizzanti di sintesi e diserbanti chimici. Per eventuali trattamenti, sono consentiti prodotti a basso impatto ambientale, che garantiscano un residuo finale sul prodotto pari allo zero. Nel caso di pendenze o situazioni paesaggistiche complesse, le lavorazioni in campo devono seguire buone pratiche agronomiche per evitare l'erosione e smottamenti dei terreni. Inoltre, poiché potare o raccogliere le olive da piante secolari è molto più oneroso rispetto a impianti giovani, per evitare l’abbandono degli oliveti più antichi, il Presidio prevede che almeno l’80% delle piante abbia un’età minima di 100 anni. Infine, i produttori devono dotarsi dell’etichetta narrante per raccontare e valorizzare la propria storia, il proprio territorio e il proprio lavoro.

Area di Produzione
Le aree della penisola italiana tradizionalmente vocate all'olivicoltura

ABRUZZO
Comunità Agricola Valle Roveto
San Vincenzo Valle Roveto (Aq)
Piazza della Vittoria, 1
tel. 331 1201191
antonello.ricci@gmail.com
www.comunitagricolavalleroveto.it
Olio: Monocultivar monicella
Varietà: monicella
Frantoio: aziendale

La Selvotta
di Giovanni Sputore
Vasto (Ch)
Via Buonanotte, 10
tel. 0873 801658 - 335 8154427
info@laselvotta.it
www.laselvotta.it
Olio: Monovarietale di nebbio
Varietà: nebbio
Frantoio: aziendale

Davide Iacovella
Chieti (Ch)
Strada per Villamagna 9/A
tel. 328 5339472
davideiacovella@yahoo.it
Olio: Iacovè etichetta oro
Varietà: olivastro di bucchianico
Frantoio: Frantoio Hermes a Penne

BASILICATA
Lorenzo Antonio Micele
Senise (Pz)
Via Gramsci, 44
tel. 0973 584155 - 333 1296048
lmicele@tiscali.it
www.aziendaagricolamicele.blogspot.com
Olio: Monovarietale di farasana
Varietà: farasana
Frantoio: Vozzi a Chiaromonte

CALABRIA
Arcobaleno
Girifalco (Cz)
Località Piano di Porro
tel. 338 5881240
info@agriturismoarcobaleno.it
www.oliofrisina.it
Olio: Frisina
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Arcaverde
di Alessandro Caruso
Cerchiara di Calabria (Cs)
Via Roma, 20
tel. 340 5546960
info@olioarcaverde.com
www.olioarcaverde.com
Olio: Biologico monocultivar spezzanese
Varietà: spezzanese
Frantoio: Giuseppe Giovazzini a Cerchiara di Calabria

Antonella Candiano
Rossano (Cs)
Via Galeno, 83
tel. 327 9583590
candianoantonella@gmail.com
Olio: Don Santo
Varietà: dolce di rossano
Frantoio: Olearia Geraci a Irpietro Corigliano Calabro

Giuseppe Catanzaro
Tiriolo (Cz)
Via Mazzini, 195
tel. 328 4784239
agricolacatanzaro@gmail.com
Olio: Sovarico
Varietà: carolea
Frantoio: Chiera a Isca

Converso
di Guglielmo Converso
Corigliano Rossano (Cs)
Viale Nestore Mazzei
tel. 0983 031656 - 331 2862432
info@frantoioconverso.com
www.frantoioconverso.com
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Mariangela Costantino
Maida (Cz)
Località Donnantonio
tel. 0968 754332 - 339 1841463
agriturismocostantino@gmail.com
www.agriturismocostantino.it.
Olio: Dop Lametia biologico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

I Tesori del Sole
Lamezia Terme (Cz)
Contrada Feudo
tel. 340 8625962
info@tesoridelsole.it
www.tesoridelsole.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Pasquale Labonia
Caloveto (Cs)
Contrada da Serra
tel. 328 3721261
info@tenutalabonia.it
www.tenutalabonia.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Loria
di Giuseppe Dito
Delianuova (Rc)
Via A. Frisina, 37
tel. 0966 963027 - 338 8608967 - 338 8275141
info@tenuteloria.com
www.tenutaloria.com
Olio: Loria biologico
Varietà: sinopolese
Frantoio: Garzo a Seminara

Olearia San Giorgio
dei fratelli Fazari
San Giorgio Morgeto (Rc)
Contrada Ricevuto, 18
tel. 0966 935321 - 339 1492134
info@olearia.it
www.olearia.it
Olio: L'ottobratico
Varietà: ottobratica
Frantoio: aziendale

Oleificio Federico Torchia
di Tommaso Torchia e f.lli
Tiriolo (Cz)
Piazza IV Novembre
tel. 0961 991698 - 337 989029
info@oleificiotorchia.com
www.oleificiotorchia.com
Olio: Torchia
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Poderi d’Ippolito
di Angelina d’Ippolito
Lamezia Terme (Cz)
Via degli Itali, 81
tel. 0968 462513 - 335 6431906
info@poderedippolito.it
www.poderedippolito.it
Olio: Poderosa Classico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Vincenzo e Cesare Renzo
Rossano (Cs)
Contrada Onda
tel. 328 4784239
info@orolioextravergine.it
www.tenutaterrarossa.it
Olio: Orolio il monocultivar
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: Converso a Rossano

Sorelle Garzo
Seminara (Rc)
Via Fontana Santa Maria, 1
tel. 0966 317478 - 340 7923612
dolciterre@hotmail.com
www.oliodolciterre.it
Olio: Dolciterre monocultivar di ottobratica
Varietà: ottobratica
Frantoio: aziendale

Giuseppe Tarsitani
Scido (Rc)
Via San Sebastiano, 19
tel. 0966 964073 - 339 8806930
giuseppetarsitani@libero.it
www.oliotarsitani.com
Olio: Teresa biologico
Varietà: sinopolese
Frantoio: aziendale

CAMPANIA
Benedetta Cipriano
Piedimonte Matese (Ce)
Via Pigna Pioppetelli, 33
tel. 0823 785644 - 333 7475820
extra.koine@gmail.com
Olio: Koinè
Varietà: tonda del Matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant’Angelo D’Alife

Silvia Maria Michela Crisci
San Giorgio La Molara (Bn)
Via Circonvallazione, 26
tel. 0824 983367 - 348 3973834
aziendabios.crisi@libero.it
Olio: Monovarietale biologico
Varietà: ortice
Frantoio: Roberto Zampelli a San Nicola Manfredi

D’Assisi
di Francesco D’Assisi
Casalduni (Bn)
Contrada Crocella
tel. 0824 856517 - 338 8824621
info@aziendaagricoladassisi.com
www.aziendaagricoladassisi.com
Olio: Gocce di Natura - Gocce di Natura L'Ortice di Francesco
Varietà: ortice
Frantoio: Terravecchia a Frasso Telesino

Fontana Madonna
di Antonello Dino Nudo
Frigento (Av)
Contrada Fontana Madonna
tel. 0825 444647 - 333 7969793
info@fontanamadonna.it
www.fontanamadonna.it
Olio: Maestro biologico - Regio biologico
Varietà: ravece
Frantoio: oleificio FAM a Venticano

Frantoio Romano
di Alberto Romano
Ponte (Bn)
Via Candele, 13
tel. 0824 874332 - 339 5742717
info@frantoioromano.it
www.frantoioromano.it
Olio: Ortice Riserva
Varietà: ortice
Frantoio: Tenuta Romano a Ponte

Francesco Girardi
San’Angelo D’Alife (Ce)
Via Agricola, 21
tel. 0823914140 - 329 1623899
aziendagirardi@libero.it
www.olioterrafelix.it
Olio: Terra Felix
Varietà: tonda del matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant'angelo D'alife

Giusti
di Roberta Giusti
Capua (Ce)
Sant’Angelo in Formis
Via Casa Cerere, 6
tel. 339 1335658
info@oliogiusti.it
www.oliogiusti.it
Olio: biologico
Varietà: corniola
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Maria Ianniciello
di Ilaria Minichiello
Grottaminarda (Av)
Contrada Barricella, 65
tel. 0825 446003 - 338 8915967
mariaianniciello@virgilio.it
www.mariaianniciello.com
Olio: Ufens
Varietà: ravece, ogliarola, marinese, ruveja, olivella
Frantoio: Carmine Ciccone a Villanova del Battista

Il Cappero
di Gianfranco D’Amato
Anacapri (Na)
Via Grotta Azzurra
tel. 333 3968414
segreteria@orodicapri.com
www.orodicapri.com
Olio: Cru Pino dei Monaci
Varietà: minucciola
Frantoio: Pietra Bianca a Villamaina

Le Masciare
Paternopoli (Av)
Contrada Barbassano
tel. 320 8418815
info@lemasciare.com
www.lemasciare.com
Olio: Monocultivar
Varietà: ravece
Frantoio Montuori di Villamaina

Olio d’Amore
di Roberto Goglia
Solopaca (Bn)
Via Monticelli
tel. 349 5617037
posta@oliodamoredelsannio.it
www.oliodamoredelsannio.it
Olio: Monocultivar femminella - Monocultivar spinosa
Varietà: femminella - spinosa
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Francesco Pepe
Luogosano (Av)
Via De Sanctis, 56
tel. 331 6200711
info@agricolafrancescopepe.it
www.agricolafrancescopepe.it
Olio: Erede
Varietà: marinese
Frantoio: Oleificio Romolo a Ariano Irpino

Pietra Bianca
Casalvelino Marina (Sa)
LocalitaÌ Portararo, 32
tel. 0974 907384 - 347 6408047 - 347 2301542
info@monzo.it
www.oliopietrabianca.it
Olio: Rupe
Varietà: cammarotana
Frantoio: aziendale

Ragozzino De Marco
di Marianna Ragozzino
Pontelatone (Ce)
Via Madonna delle Grazie
tel. 348 3319030
giovademarco@gmail.com
Olio: Trebula
Varietà: corniola
Frantoio: aziendale

Marco Rizzo
Felitto (Sa)
Via Roma, 39
tel. 333 5772480
info@oliorizzo.it
www.oliorizzo.it
Olio: Incipit biologico - Talismano biologico
Varietà: nostrale di Felitto - carpellese
Frantoio: aziendale

Rocca Normanna
di Francesco Maria Acampora
Fontanarosa (Av)
Piazza Cristo Re, 16
tel. 0825 1885431
info@ilcortiglio.it
www.ilcortiglio.it
Olio: Ecla biologico
Varietà: marinese
Frantoio: Angelo Barbieri a Paternopoli

Russo
di Rosa Russo
Vico Equense (Na)
Piazza Montechiaro, 18
tel. 081 8028404 - 339 6739148
azienda.larcangelo@gmail.com
www.larcangelo.it
Olio: l’Arcangelo Dop Penisola sorrentina
Varietà: minucciola
frantoio: Pontecorvo a Piano di Sorrento

Salella
di Pasquale De Lorio
Salento (Sa)
Località Salella
tel. 328 7129385 - 0974 67099
info@aziendagricolasalella.it
www.aziendagricolasalella.it
Olio: Saledda biologico
Varietà: salella
Frantoio: Massimo Radano a Stella Cilento

Nifo Sarrapocchiello
Ponte (Bn)
Via Piana, 62
tel. 0824 876450 - 349 4503408
info@nifo.eu
www.nifo.eu
Olio: Da olivi secolari biologico
Varietà: racioppella
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Sirenide
Sorrento (Na)
Via Calata Puolo, 1
tel. 081 5339908
www.relaisreginagiovanna.it
Olio: Dop Penisola Sorrentina
Varietà: minucciola
Frantoio: Gargiuolo a Sant’Agnello

Terre di Molinara
Molinara (Bn)
Via Regina Margherita, 138
tel. 392 6032721
info@terredimolinara.it
www.terredimolinara.it
Olio: Elaios
Varietà: ortice
Frantoio: Rossetti a Circello

EMILIA ROMAGNA
Tenuta Pennita
di Gianluca Tumidei
Castrocaro Terme e Terra del Sole (Fc)
Via Pianello, 34
tel. 348 2333510
info@lapennita.it
www.lapennita.it
Olio: Monte Poggiolo Selezione Alina
Varietà: nostrana di Brisighella
Frantoio: aziendale

FRIULI VENEZIA GIULIA
Parovel vigneti e oliveti dal 1898
di Elena Parovel
San Dorligo della Valle (Ts)
Località Bagnoli della Rosandra, 624
tel. 346 7590953
info@parovel.com
www.parovel.com
Olio: UL'KA
Varietà: bianchera
Frantoio: aziendale

LAZIO
Francesco Saverio Biancheri
Priverno (Lt)
Via San Martino, 80
tel. 329 9433008
info@colledelpolverino.it
www.colledelpolverino.it
Olio: Colle del Polverino biologico
Varietà: itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Marco Carpineti
Cori (Lt)
Strada Provinciale Velletri-Anzio, 3
tel. 06 9679860
info@marcocarpineti.com
www.marcocarpineti.com
Olio: Mò Mò biologico
Varietà: itrana
Frantoio: Valle dell’Usignolo a Sermoneta

Colli Etruschi
Blera (Vt)
Via degli Ulivi, 2
tel. 0761 470469 - 328 2881851
info@collietruschi.it
www.collietruschi.it
Olio: Io bio
Varietà: caninese
Frantoio: aziendale

Colli Etruschi della Città di Vulci
Montalto di Castro (Vt)
Località Poggio del Corno
tel. 328 8409273
giulio.peruzzi67@gmail.com
Olio: Monovarietale canino su olivastro biologico
Varietà: canino
Frantoio: Oleificio Sociale Cooperativo Agricolo a Tuscania

Eredi
di Giovanni Pieri
Tuscania (Vt)
Strada Martana, 6
tel. 339 4648882 - 339 8579987
info@doppisensi.it
www.doppisensi.it
Olio: Radici - Doppi Sensi
Varietà: caninese e frantoio - caninese
Frantoio: Frantoio Battaglini a Bolsena

Frantoio Battaglini
di Andrea Battaglini
Bolsena (Vt)
Via Cassia km 111,700
tel. 0761 798847 - 347 6012932
bolsena@frantoiobattaglini.it
www.frantoiobattaglini.it
Olio: Frantoio Antica Tuscia biologico
Varietà: frantoio, leccino, caninese
Frantoio: aziendale

Mandrarita
di Marisa Ruggieri
Itri (Lt)
Contrada Mandra di Itri, 16
tel. 0771 729186 - 329 4276035
info@mandrarita.it
www.mandrarita
Olio: Le Ciaie
Varietà: itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Paola Orsini
Priverno (Lt)
Via Villa Meri, 10
tel. 0773 913030 - 339 2964172
info@olioorsini.it
www.olioorsini.it
Olio: DOP Colline Pontine biologico
Varietà: itrana
Frantoio: aziendale

Sciuga
Montefiascone (Vt)
Via del Lago km 5
tel. 335 6740756
info@oliodelmolino.it
www.oliodelmolino.it
Olio: Il Molino DOP Tuscia biologico
Varietà: caninese
Frantoio: aziendale

Silvi Sabina Sapori
di Domenico Silvi
Palombara Sabina (Rm)
Strada Ponte delle Tavole, 42
tel. 0774 635423 - 335 7534822
info@silvisabinasapori.it
www.silvisabinasapori.it
Olio: Monocultivar salviana
Varietà: salviana
Frantoio: Fratelli Marducci a Moricone

Tenuta dei Ricordi
Lenola (Lt)
Via Roma, 46
tel. 0771 598555 - 347 4907894
latenutadeiricordi@gmail.com
www.latenutadeiricordi.net
Olio: La Cesa biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: di Lucia Iannotta a Sonnino

LIGURIA
Frantoio e Molini Ambrosini Roberto
Sarzana (Sp)
Via dei Molini, 396
tel. 0187 620453 - 328 6643968
ambrosiniolio@libero.it
www.frantoioambrosini.it
Olio: Neandertal
Varietà: razzola, frantoio, leccino, lantesca
Frantoio: aziendale

Patrizio Gamba
Apricale (Im)
Località Foa
tel. 0184 208351 - 339 1262157
gambapatrizio@libero.it
www.terredelmistero.it
Olio: Terre del Mistero biologico
Varietà: taggiasca
Frantoio: Paolo Cassini a Isolabona

MOLISE
Colonia Julia
di Martino Gina
Venafro (Is)
Via Nicandro Iosso, 6
tel. 333 8102514
dgiallo@libero.it - info@oliocjv.it
www.oliocjv.it
Olio: Cultivar aurina
Varietà: aurina
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

Giorgio Tamaro
Termoli (Cb)
Via Po, 92
tel. 0875 81703 - 347 0446742
giotam@inwind.it
www.oliotamaro.it
Olio: Colle d’Angiò biologico
Varietà: rumignana
Frantoio: Gaetano Fontana Pietroniro a Colletorto

Trespaldum
di Francesco Mastrangelo
Mafalda (Cb)
Contrada da Muraglie
tel. 329 124 3177
trespaldum@gmail.com
www.trespaldum.com
Olio: Gentile di Mafalda
Varietà: gentile di mafalda
Frantoio: aziendale

PUGLIA
Calemone
di Giuseppe Di Latte
Serranova di Carovigno (Br)
Contrada da Baccatani, 36
tel. 0831 555807 - 333 4561929
info@calemone.it
www.calemone.it
Olio: L’oro del Parco biologico
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Riforma Fondiaria a Serranova di Carovigno

Coppa Rossa
di Antonella D’Arnese
Carpino (Fg)
Via San Pertii
tel. 328 655533
copparossa.coop@tiscali.it
www.copparossa.it
Olio: Don Ignazio biologico
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: SIO SPA a Carpino

Franco Cuonzo
di Letizia Cuonzo
Palombaio di Bitonto (Ba)
Corso Vittorio Emanuele, 22
tel. 080 3738012 - 338 1837023
info@oliocuonzo.com
www.oliocuonzo.com
Olio: Biologico
Varietà: ogliarola
Frantoio: aziendale

De Carlo
di Francesco e Marina De Carlo
Bitritto (Ba)
Via XXIV Maggio, 54 B
tel. 080 630767
info@oliodecarlo.com
www.oliodecarlo.com
Olio: L'olio di Felice Garibaldi
Varietà: ogliarola barese
Frantoio: aziendale

Mario Di Nunzio
Carpino (Fg)
Strada Comunale Coppa di Geremia
tel. 0884 900368
dinunzio60@tiscali.it
www.aziendaagricoladinunziomario.com
Olio: La Chiusa dei Secolari
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: Oleificio SIO SPA a Carpino

Fratelli Santoro
di Cataldo Santoro
San Michele salentino (Br)
Contrada Archinuovi, 2
tel. 340 1918353
info@frantoiosantoro.it
www.frantoiosantoro.it
Olio: Biologico
Varietà: Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Il Frantoio
di Maria Ciannamea
Strada Statale 16 KM 874
Ostuni (Br)
tel. 0831 112441 - 339 1475974
prodotti@masseriailfrantoio.it
www.masseriailfrantoio.it
Olio: Tre colline Dop Collina di Brindisi biologico
Varietà: ogliarola salentina, cima di Melfi, frantoio
Frantoio: Frantolio D’Amico a Cisternino

Lorusso
di Pasquale Lorusso
Cisternino (Br)
Contrada Calabrese, 13
tel. 080 4446198 - 340 3009081
oliolorusso@gmail.com
www.oliolorusso.com
Olio: Dop collina di brindisi biologico
Varietà: ogliarola, leccino, cima di Melfi, cellina di Nardò, cerasuola
Frantoio: Frantolio di Pietro D'Amico a Cisternino

Masseria Giummetta
di Giovanni Sabatelli
Fasano (Br)
Frazione Montalbano
Contrada Ottava, 16
tel. 347 0594894 - 360 425141
masseriagiummetta@tiscali.it
www.masseriagiummetta.com
Oli: Di ulivi secolari biologico DOP Collina di Brindisi
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Istituto tecnicno agrario F. Gigante ad Alberobello - Frantolio a Cisternino

Olio Guglielmi
di Vincenzo Guglielmi
Andria (Bt)
Via Canosa, 443
tel. 328 6819586
saverio@olioguglielmi.it
www.olioguglielmi.it
Olio: Intenso Dop Terra di Bari
Varietà: coratina
Frantoio: aziendale

Olio Intini
di Pietro Intini
Alberobello (Ba)
Contrada Popoleto
tel. 080 4325983 - 347 9603450
info@oliointini.it
www.oliointini.it
Olio: monocultivar cima di Mola
Varietà: cima di Mola
Frantoio: aziendale

Giuseppe Pannarale
Torremaggiore (Fg)
Via Aldo Moro, 142
tel. 338 1550013
info@agricolapannarale.it
www.agricolapannarale.it
Olio: Casino Mezzanola
Varietà: peranzana
Frantoio: Mercurio Rotolo a Torremaggiore

Pietrasanta
di Raffaele Leobilla
Carovigno (Br)
Via Don Luigi Sturzo, 60
tel. 338 1637917 - 320 6439598
info@pietrasantaaltosalento.it
www.pietrasantaaltosalento.it
Olio: Karpene
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Sololio a Ostuni

Muraglia Savino
Andria (Bt)
Via San Candido, 83
tel. 0883 1950959
news@frantoiomuraglia.it
www.frantoiomuraglia.it
Olio: essenza denocciolato - essenza fruttato intenso
Varietà: coratina
Frantoio: aziendale

17 Tomoli
di Attilio Castrignanò,
Campi Salentina (Le)
Contrada Occhineri
tel. 389 4395308
17tomoli@gmail.com
www.17tomoli.it
Olio: L’olio di Attilio
Varietà: cellina di Nardò, coratina
Frantoio: Taurino a Squinzano

Vaira
di Domenico Vaira
Carpio (Fg)
Via dei Faggi, 1
tel. 346 7079675
cooperativavaira@gmail.com
www.cooperativavaira.puglia.it
Olio: Biologico
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: Sacco Rocco a Carpino

Visconti, storie di terra
di Leonardo Visconti
Torremaggiore (Fg)
Via Foggia km 0,100
tel. 0882 382362 - 333 4398809
l.visconti@oliovisconti.it
www.oliovisconti.it
Olio: Monocooltivar peranzana
Varietà: peranzana
Frantoio: Vinagri a Torremaggiore

SARDEGNA
Accademia Olearia
Alghero (Ss)
Località Ungias-Galantè
tel. 079 980394 - 348 833227
amministrazione@accademiaolearia.it
www.accademiaolearia.com
Olio: Sardegna Dop biologico
Varietà: bosana
Frantoio: aziendale

Giuseppe Brozzu
Castelsardo (Ss)
Via Cristoforo Colombo, 15
tel. 079 470381 - 329 9896920
giuseppebrozzu@tiscali.it
www.giuseppebrozzu.it
Olio: Meliddu Dop Sardegna biologico
Varietà: bosana
Frantoio: Secchi & C. a Sennori

Fratelli Pinna
Via Umberto, 133
Ittiri (SS)
tel. 079 441100 - 338 5242649
info@oliopinna.it
www.oliopinna.it
Olio: Denocciolato di bosana - Antichi Uliveti del Prato
Varietà: bosana
Frantoio: aziendale

Sebastiano Fadda
Oliena (Nu)
Via Manzoni, 3
tel. 392 3807342 - 349 3087821
sebastiano.fadda@libero.it
Olio: Lunavera biologico monovarietale bosana - Lunavera biologico monovarietale nera di Oliena
Varietà: bosana - nera di Oliena
Frantoio: 2M a Nuoro e Chisu a Orosei

Masoni Becciu
di Valentina Deidda
Villacidro (Vs)
Via Mazzini, 30
tel. 070 9329470 - 340 2488614
masonibecciu@virgilio.it
www.masonibecciu.it
Oli: Ispiritu Sardu biologico
Varietà: nera di Villacidro
Frantoio: Fratelli Serra a Villacidro

Antonella Anna Maria Orrù
Siamaggiore (Or)
Località Cuccuru Aió
tel. 347 3483744 - 349 1447955
info@agriturismoilgiglio.com
www.agriturismoilgiglio.com
Olio: Treslizos biologico
Varietà: semidana
Frantoio: Su Molinu a Ottana

Giuliana Puligheddu
Oliena (Nu)
Piazza Collegio, 5
tel. 0784 287734 - 347 0820346
giuly.puligheddu@gmail.com
Olio: Germanu biologico
Varietà: nera di Oliena, bosana
Frantoio: Oleificio Sandro Chisu a Orosei

SICILIA
Antico Baglio
Paceco (Tp)
Strada Provinciale Trapani-Salemi, 160A
tel. 0923 881279 - 338 3083443 - 339 4284040
info@agriturismoanticobaglio.it
www.agriturismoanticobaglio.it
Olio: biologico
Vairetà: cerasuola
Frantoio: Basiricò Pietro a Paceco

Antonino Centonze
Castelvetrano (Tp)
Strada statale 115 dir. Selinunte km 0+500, 103
tel. 330 664802 - 0924 907727
nino.centonze@oliocentonze.com
www.oliocentonze.com
Oli: Case di latomie biologico - Case di latomie DOP Valle del Belice - Case di Latomie IGP Sicilia
Varietà: nocellara del Belice - nocellara del Belice - nocellara del Belice, biancolilla, cerasuola
Frantoio: aziendale

Baglio Ingardia
Paceco (Tp)
Contrada Porticalazzo
Salemi, 162
tel. 0923 882863 - 339 7397336
azienda@baglioingardia.com
www.baglioingardia.com
Olio: 6 File Grand Cru biologico - Alberelli Grand Cru biologico
Varietà: nocellara - cerasuola
Frantoio: Pietro BasiricoÌ di Paceco

G&G
San Mauro Castelverde (Pa)
Contrada Scala
tel. 320 9795882
giuseppe.giaimo@libero.it.
Olio: U Crastu biologico
Varietà: U crastu
Frantoio: Oleificio Saff a Polizzi Generosa

Mocciaro Li Destri
Blufi (Pa)
Contrada Casalgiordano
tel. 091324083 - 333 2354574
a.mocciaro@libero.it
www.mocciarolidestri.it
Olio: Ari Rizza biologico - Ari Crastu biologico
Varietà: rizza - crastu
Frantoio: Saff a Polizzi Generosa

Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle Dei Templi
Agrigento (Ag)
Via Panoramica dei Templi
tel. 0922 419555 - 335 8204009
info@valparadiso.it
www.valparadiso.it
Olio: Diodoros
Varietà: piricuddara
Frantoio: Val Paradiso a Naro Agrigento

Terraliva
di Giuseppina Frontino
Buccheri (Sr)
Contrada Sant’Andrea
tel. 0931 880062 - 339 6585785 - 333 1188525
info@terraliva.com
www.terraliva.com
Oli: Cherubino Biologico IGP Sicilia (nocellara etnea - tonda iblea)
Varietà: nocellara etnea - tonda iblea
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Vernera di Spanò & C.
di Mariagrazia, Tania e Gaetano Spanò
Buccheri (Sr)
Corso Umberto, 21/23
tel. 338 3622868 – 1450213
lecasedilavinia@gmail.com
www.lecasedilavinia.it
Olio: Le case di Lavinia biologico - Le terre di Vito biologico
Varietà locali: tonda iblea - biancolilla
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Vultaggio
Guarrato (Tp)
Contrada Misiliscemi, 4
tel. 0923 864261 - 347 6696059
info@agriturismovultaggio.it
www.agriturismovultaggio.it
Olio: Misil Classico
Varietà: cerasuola, biancolilla, nocellara
Frantoio: Pietro BasiricoÌ a Paceco

Zichichi
Erice (Tp)
Via Pozzo Rocca, 1
tel. 338 7381849
info@agriturismodoncarlo.it
www.agriturismodoncarlo.it
Olio: Dop Valli Trapanesi biologico
Varietà: cerasuola, nocellara del Belice, biancolilla
Frantoio: Torre di Mezzo sito a Marausa

TOSCANA
Il Casone 1729
di Alexander Lehmann
Massarosa (Lu)
Frazione Piano di Mommio
Via delle Fonti, 369
tel. 0584 998025
info@ilcasone1729.com
www.ilcasone1729.com
Olio: biologico
Varietà: frantoio, leccino, maurino, quercetana
Frantoio: Frantoio di Massarosa a Massarosa

L’Antellino
di Francesco Biagiotti
Bagno a Ripoli (Fi)
Via Della Torre, 1
tel. 055 620940 - 335 8061662
info@compagniadeglioliandoli.it
www.compagniadeglioliandoli.it
Olio: Optimun IGP Toscano Colline di Firenze
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo
Frantoio: aziendale

La Cavallina
di Massimo Desideri
Larciano (Pt)
Via Santa Lucia, 245 C
tel. 348 3051408
extravergine@lacavallina.eu
www.lacavallina.eu
Olio: Arancino
Varietà: arancino
Frantoio: Balduccio a Lamporecchio

Le Fontacce
di Simone Botti
Loro Ciuffenna (Ar)
Via Sette Ponti Ponente, 34
tel. 339 4635942
simone.botti@lefontacce.com
www.lefontacce.com
Olio: Biologico
Varietà: moraiolo
Frantoio: Torre Bianca a San Casciano Val di Pesia

Le Torri
di Beatrice Mozzi
Barberino Val d’Elsa (Fi)
Via San Lorenzo a Vigliano, 31
tel. 055 8076161
info@letorri.net
www.letorri.net
Olio: Le Torri
Varietà: leccino, pendolino, frantoio, moraiolo
Frantoio: Il Classico del Chianti a Tavarnelle Val di Pesa

Podere Ricavo
di Buoni o Del Buono Mara Pia
Cetona (Si)
Traversa S.S. 31 est, 4
tel. 347 9149762 - 331 3651008
info@ricavo.it
www.ricavo.it
Olio: Sacropone biologico
Varietà: minuta di Chiusi
Frantoio: Olivicoltori delle colline del Cetona, a Cetona

Podere San Bartolomeo
di Simona Spinelli
Santa Luce, frazione Pastina (Pi)
Via San Bartolomeo, 19
tel. 050 8665103 - 373 7105442
info@poderesanbartolomeo.com
www.poderesanbartolomeo.com
Olio: Augusto Primo
Varietà: lazzzero
Frantoio: Torre Bianca a San Casciano Val di Pesa

Tenuta Lenzini
Capannori (Lu)
Frazione Gragnano
Via della Chiesa, 44
tel. 0583 974037 - 340 1820713
tenuta@tenutalenzini.it
www.tenutalenzini.it
Olio: Olio DOP Lucca
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo, maurino, pendolino
Frantoio: Fulvio Lenzi a San Gennaro

TRENTINO
Maso Bòtes
di Renato Santuliana
Varignano di Arco (Tn)
Località' Olif de Bòtes, 1
tel. 0464 791014 - 347 8558334
info@masobotes.it
www.masobotes.it
Olio: Millenario biologico
Varietà: casaliva
Frantoio: aziendale

Laghel 7
di Paola Jori
Arco (Tn)
Via al Colodri di Laghel, 7
tel. 335 8240645
info@laghel7.it
www.laghel7.it
Olio: monocultivar casaliva ex albis olivis biologico
Varietà: casaliva
Frantoio: Agraria Riva del Garda a Riva del Garda

UMBRIA
Castello Monte Vibiano Vecchio
di Lorenzo Fasola Bologna
Mercatello di Marsciano (Pg)
Via Bocca di Rigo, 11
tel. 075 8783001 – 335 7709607
lorenzofasola@montevibiano.it
www.montevibiano.it
Olio: Vubia
Varietà: moraiolo, frantoio, leccino, dolce agogia, pocciolo, borgiona, rosciola
Frantoio: aziendale

Decimi
di Romina Segoloni
Bettona (Pg)
Via Dei Prigioneri, 19
tel. 075 987304 - 347 4429046
info@oliodecimi.it
www.oliodecimi.it
Olio: N. 51
Varietà: moraiolo
Frantoio: aziendale

Il Fontanaro
di Lucia Verdacchi Pinelli
Paciano (Pg)
Via Montanaro, 64
tel. 338 7408884 - 338 7338869
alina@fontanaro.it - lucia@fontanaro.it
www.countryslowliving.com
Olio: Fonte della Pace Biologico
Varietà: frantoio, dolce agogia, leccino, moraiolo
Frantoio: aziendale

Marfuga
Campello sul Clitunno (Pg)
Viale Firenze
tel. 0743 521338
marfuga@marfuga.it
www.marfuga.it
Olio: L'affiorante
Varietà: moraiolo
Frantoio: aziendale

Oliveto
di Geltrude Contessa
Amelia (Tr)
Strada Scendone, 8
tel. 0744 981101 - 346 4157955
info@agriturismooliveto.it
www.agriturismooliveto.it
Olio: Dop Umbria Colli Amerini
Varietà: rajo
Frantoio: Fratelli Pellerucci a Narni

Sorelle Zappelli Cardarelli
Trevi (Pg)
Frazione Bovara
Località Fondaccio, 6
Tel. 0742 078669 - 335 498309
info@agriturismoimandorli.com
www.agriturismoimandorli.com
Olio: Maria Zappelli Cardarelli biologico
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo
Frantoio: Fratelli Gaudenzi

VENETO
La Contarina
di Maurizio Tamellini
Illasi (Vr)
Via Montecurto, 7
Tel. 338 8278920
info@lacontarina.it
www.lacontarina.it
Olio: Veneto Valpolicella DOP
Varietà: grignano, favarol, casaliva
Frantoio: aziendale
Liguria
Luciano Barbieri
tel. 0184 996162
lucienbarbieri@gmail.com

Toscana
Sonia Donati
tel. 347 1915509
sonia.donati110@libero.it

Emilia Romagna
Mauro Agolini
tel. 347 4524084
slowfoodbassaromagna@gmail.com

Friuli Venezia Giulia
Marisa Cepach
marisa.cepach@yahoo.it
tel. 040 3775825

Abruzzo e Molise
Bruno Scaglione
tel. 337 912814
brunoscaglione51@gmail.com

Marche
Renzo Ceccacci
tel. 335 385189
ceccacci4@alice.it

Nicola Gattanella
tel. 335 5386672
lucullo@alice.it

Lazio
Stefano Asaro
tel. 335 5270518
stefano.asaro@alice.it

Campania e Basilicata
Angelo Lo Conte
tel. 345 3777768
angeloloconte77@icloud.com

Puglia
Marcello Longo
tel. 347 4703926
slowfood236@gmail.com

Calabria
Alberto Carpino
tel. 328 7023674
albertocarpino@gmail.com

Sicilia
Francesco Sottile
tel. 328 9866195
franci.sottile@gmail.com

Sardegna
Pierpaolo Arca
tel. 392 5485720
pier.arca@tiscali.it

Umbria
Saverio Pandolfi
tel. 328 2752616
saveriopandolfi@inwind.it

Veneto e Trentino Alto Adige
Mauro Pasquali
tel. 347 3065710
m.pasquali@slowfoodveneto.it

Gli olivicoltori aderenti al Presidio nazionale dell’olio extravergine italiano devono avere oliveti di cultivar autoctone del territorio gestiti senza fertilizzanti di sintesi e diserbanti chimici. Per eventuali trattamenti, sono consentiti prodotti a basso impatto ambientale, che garantiscano un residuo finale sul prodotto pari allo zero. Nel caso di pendenze o situazioni paesaggistiche complesse, le lavorazioni in campo devono seguire buone pratiche agronomiche per evitare l'erosione e smottamenti dei terreni. Inoltre, poiché potare o raccogliere le olive da piante secolari è molto più oneroso rispetto a impianti giovani, per evitare l’abbandono degli oliveti più antichi, il Presidio prevede che almeno l’80% delle piante abbia un’età minima di 100 anni. Infine, i produttori devono dotarsi dell’etichetta narrante per raccontare e valorizzare la propria storia, il proprio territorio e il proprio lavoro.

Area di Produzione
Le aree della penisola italiana tradizionalmente vocate all'olivicoltura

ABRUZZO
Comunità Agricola Valle Roveto
San Vincenzo Valle Roveto (Aq)
Piazza della Vittoria, 1
tel. 331 1201191
antonello.ricci@gmail.com
www.comunitagricolavalleroveto.it
Olio: Monocultivar monicella
Varietà: monicella
Frantoio: aziendale

La Selvotta
di Giovanni Sputore
Vasto (Ch)
Via Buonanotte, 10
tel. 0873 801658 - 335 8154427
info@laselvotta.it
www.laselvotta.it
Olio: Monovarietale di nebbio
Varietà: nebbio
Frantoio: aziendale

Davide Iacovella
Chieti (Ch)
Strada per Villamagna 9/A
tel. 328 5339472
davideiacovella@yahoo.it
Olio: Iacovè etichetta oro
Varietà: olivastro di bucchianico
Frantoio: Frantoio Hermes a Penne

BASILICATA
Lorenzo Antonio Micele
Senise (Pz)
Via Gramsci, 44
tel. 0973 584155 - 333 1296048
lmicele@tiscali.it
www.aziendaagricolamicele.blogspot.com
Olio: Monovarietale di farasana
Varietà: farasana
Frantoio: Vozzi a Chiaromonte

CALABRIA
Arcobaleno
Girifalco (Cz)
Località Piano di Porro
tel. 338 5881240
info@agriturismoarcobaleno.it
www.oliofrisina.it
Olio: Frisina
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Arcaverde
di Alessandro Caruso
Cerchiara di Calabria (Cs)
Via Roma, 20
tel. 340 5546960
info@olioarcaverde.com
www.olioarcaverde.com
Olio: Biologico monocultivar spezzanese
Varietà: spezzanese
Frantoio: Giuseppe Giovazzini a Cerchiara di Calabria

Antonella Candiano
Rossano (Cs)
Via Galeno, 83
tel. 327 9583590
candianoantonella@gmail.com
Olio: Don Santo
Varietà: dolce di rossano
Frantoio: Olearia Geraci a Irpietro Corigliano Calabro

Giuseppe Catanzaro
Tiriolo (Cz)
Via Mazzini, 195
tel. 328 4784239
agricolacatanzaro@gmail.com
Olio: Sovarico
Varietà: carolea
Frantoio: Chiera a Isca

Converso
di Guglielmo Converso
Corigliano Rossano (Cs)
Viale Nestore Mazzei
tel. 0983 031656 - 331 2862432
info@frantoioconverso.com
www.frantoioconverso.com
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Mariangela Costantino
Maida (Cz)
Località Donnantonio
tel. 0968 754332 - 339 1841463
agriturismocostantino@gmail.com
www.agriturismocostantino.it.
Olio: Dop Lametia biologico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

I Tesori del Sole
Lamezia Terme (Cz)
Contrada Feudo
tel. 340 8625962
info@tesoridelsole.it
www.tesoridelsole.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Pasquale Labonia
Caloveto (Cs)
Contrada da Serra
tel. 328 3721261
info@tenutalabonia.it
www.tenutalabonia.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Loria
di Giuseppe Dito
Delianuova (Rc)
Via A. Frisina, 37
tel. 0966 963027 - 338 8608967 - 338 8275141
info@tenuteloria.com
www.tenutaloria.com
Olio: Loria biologico
Varietà: sinopolese
Frantoio: Garzo a Seminara

Olearia San Giorgio
dei fratelli Fazari
San Giorgio Morgeto (Rc)
Contrada Ricevuto, 18
tel. 0966 935321 - 339 1492134
info@olearia.it
www.olearia.it
Olio: L'ottobratico
Varietà: ottobratica
Frantoio: aziendale

Oleificio Federico Torchia
di Tommaso Torchia e f.lli
Tiriolo (Cz)
Piazza IV Novembre
tel. 0961 991698 - 337 989029
info@oleificiotorchia.com
www.oleificiotorchia.com
Olio: Torchia
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Poderi d’Ippolito
di Angelina d’Ippolito
Lamezia Terme (Cz)
Via degli Itali, 81
tel. 0968 462513 - 335 6431906
info@poderedippolito.it
www.poderedippolito.it
Olio: Poderosa Classico
Varietà: carolea
Frantoio: aziendale

Vincenzo e Cesare Renzo
Rossano (Cs)
Contrada Onda
tel. 328 4784239
info@orolioextravergine.it
www.tenutaterrarossa.it
Olio: Orolio il monocultivar
Varietà: dolce di Rossano
Frantoio: Converso a Rossano

Sorelle Garzo
Seminara (Rc)
Via Fontana Santa Maria, 1
tel. 0966 317478 - 340 7923612
dolciterre@hotmail.com
www.oliodolciterre.it
Olio: Dolciterre monocultivar di ottobratica
Varietà: ottobratica
Frantoio: aziendale

Giuseppe Tarsitani
Scido (Rc)
Via San Sebastiano, 19
tel. 0966 964073 - 339 8806930
giuseppetarsitani@libero.it
www.oliotarsitani.com
Olio: Teresa biologico
Varietà: sinopolese
Frantoio: aziendale

CAMPANIA
Benedetta Cipriano
Piedimonte Matese (Ce)
Via Pigna Pioppetelli, 33
tel. 0823 785644 - 333 7475820
extra.koine@gmail.com
Olio: Koinè
Varietà: tonda del Matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant’Angelo D’Alife

Silvia Maria Michela Crisci
San Giorgio La Molara (Bn)
Via Circonvallazione, 26
tel. 0824 983367 - 348 3973834
aziendabios.crisi@libero.it
Olio: Monovarietale biologico
Varietà: ortice
Frantoio: Roberto Zampelli a San Nicola Manfredi

D’Assisi
di Francesco D’Assisi
Casalduni (Bn)
Contrada Crocella
tel. 0824 856517 - 338 8824621
info@aziendaagricoladassisi.com
www.aziendaagricoladassisi.com
Olio: Gocce di Natura - Gocce di Natura L'Ortice di Francesco
Varietà: ortice
Frantoio: Terravecchia a Frasso Telesino

Fontana Madonna
di Antonello Dino Nudo
Frigento (Av)
Contrada Fontana Madonna
tel. 0825 444647 - 333 7969793
info@fontanamadonna.it
www.fontanamadonna.it
Olio: Maestro biologico - Regio biologico
Varietà: ravece
Frantoio: oleificio FAM a Venticano

Frantoio Romano
di Alberto Romano
Ponte (Bn)
Via Candele, 13
tel. 0824 874332 - 339 5742717
info@frantoioromano.it
www.frantoioromano.it
Olio: Ortice Riserva
Varietà: ortice
Frantoio: Tenuta Romano a Ponte

Francesco Girardi
San’Angelo D’Alife (Ce)
Via Agricola, 21
tel. 0823914140 - 329 1623899
aziendagirardi@libero.it
www.olioterrafelix.it
Olio: Terra Felix
Varietà: tonda del matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant'angelo D'alife

Giusti
di Roberta Giusti
Capua (Ce)
Sant’Angelo in Formis
Via Casa Cerere, 6
tel. 339 1335658
info@oliogiusti.it
www.oliogiusti.it
Olio: biologico
Varietà: corniola
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Maria Ianniciello
di Ilaria Minichiello
Grottaminarda (Av)
Contrada Barricella, 65
tel. 0825 446003 - 338 8915967
mariaianniciello@virgilio.it
www.mariaianniciello.com
Olio: Ufens
Varietà: ravece, ogliarola, marinese, ruveja, olivella
Frantoio: Carmine Ciccone a Villanova del Battista

Il Cappero
di Gianfranco D’Amato
Anacapri (Na)
Via Grotta Azzurra
tel. 333 3968414
segreteria@orodicapri.com
www.orodicapri.com
Olio: Cru Pino dei Monaci
Varietà: minucciola
Frantoio: Pietra Bianca a Villamaina

Le Masciare
Paternopoli (Av)
Contrada Barbassano
tel. 320 8418815
info@lemasciare.com
www.lemasciare.com
Olio: Monocultivar
Varietà: ravece
Frantoio Montuori di Villamaina

Olio d’Amore
di Roberto Goglia
Solopaca (Bn)
Via Monticelli
tel. 349 5617037
posta@oliodamoredelsannio.it
www.oliodamoredelsannio.it
Olio: Monocultivar femminella - Monocultivar spinosa
Varietà: femminella - spinosa
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Francesco Pepe
Luogosano (Av)
Via De Sanctis, 56
tel. 331 6200711
info@agricolafrancescopepe.it
www.agricolafrancescopepe.it
Olio: Erede
Varietà: marinese
Frantoio: Oleificio Romolo a Ariano Irpino

Pietra Bianca
Casalvelino Marina (Sa)
LocalitaÌ Portararo, 32
tel. 0974 907384 - 347 6408047 - 347 2301542
info@monzo.it
www.oliopietrabianca.it
Olio: Rupe
Varietà: cammarotana
Frantoio: aziendale

Ragozzino De Marco
di Marianna Ragozzino
Pontelatone (Ce)
Via Madonna delle Grazie
tel. 348 3319030
giovademarco@gmail.com
Olio: Trebula
Varietà: corniola
Frantoio: aziendale

Marco Rizzo
Felitto (Sa)
Via Roma, 39
tel. 333 5772480
info@oliorizzo.it
www.oliorizzo.it
Olio: Incipit biologico - Talismano biologico
Varietà: nostrale di Felitto - carpellese
Frantoio: aziendale

Rocca Normanna
di Francesco Maria Acampora
Fontanarosa (Av)
Piazza Cristo Re, 16
tel. 0825 1885431
info@ilcortiglio.it
www.ilcortiglio.it
Olio: Ecla biologico
Varietà: marinese
Frantoio: Angelo Barbieri a Paternopoli

Russo
di Rosa Russo
Vico Equense (Na)
Piazza Montechiaro, 18
tel. 081 8028404 - 339 6739148
azienda.larcangelo@gmail.com
www.larcangelo.it
Olio: l’Arcangelo Dop Penisola sorrentina
Varietà: minucciola
frantoio: Pontecorvo a Piano di Sorrento

Salella
di Pasquale De Lorio
Salento (Sa)
Località Salella
tel. 328 7129385 - 0974 67099
info@aziendagricolasalella.it
www.aziendagricolasalella.it
Olio: Saledda biologico
Varietà: salella
Frantoio: Massimo Radano a Stella Cilento

Nifo Sarrapocchiello
Ponte (Bn)
Via Piana, 62
tel. 0824 876450 - 349 4503408
info@nifo.eu
www.nifo.eu
Olio: Da olivi secolari biologico
Varietà: racioppella
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Sirenide
Sorrento (Na)
Via Calata Puolo, 1
tel. 081 5339908
www.relaisreginagiovanna.it
Olio: Dop Penisola Sorrentina
Varietà: minucciola
Frantoio: Gargiuolo a Sant’Agnello

Terre di Molinara
Molinara (Bn)
Via Regina Margherita, 138
tel. 392 6032721
info@terredimolinara.it
www.terredimolinara.it
Olio: Elaios
Varietà: ortice
Frantoio: Rossetti a Circello

EMILIA ROMAGNA
Tenuta Pennita
di Gianluca Tumidei
Castrocaro Terme e Terra del Sole (Fc)
Via Pianello, 34
tel. 348 2333510
info@lapennita.it
www.lapennita.it
Olio: Monte Poggiolo Selezione Alina
Varietà: nostrana di Brisighella
Frantoio: aziendale

FRIULI VENEZIA GIULIA
Parovel vigneti e oliveti dal 1898
di Elena Parovel
San Dorligo della Valle (Ts)
Località Bagnoli della Rosandra, 624
tel. 346 7590953
info@parovel.com
www.parovel.com
Olio: UL'KA
Varietà: bianchera
Frantoio: aziendale

LAZIO
Francesco Saverio Biancheri
Priverno (Lt)
Via San Martino, 80
tel. 329 9433008
info@colledelpolverino.it
www.colledelpolverino.it
Olio: Colle del Polverino biologico
Varietà: itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Marco Carpineti
Cori (Lt)
Strada Provinciale Velletri-Anzio, 3
tel. 06 9679860
info@marcocarpineti.com
www.marcocarpineti.com
Olio: Mò Mò biologico
Varietà: itrana
Frantoio: Valle dell’Usignolo a Sermoneta

Colli Etruschi
Blera (Vt)
Via degli Ulivi, 2
tel. 0761 470469 - 328 2881851
info@collietruschi.it
www.collietruschi.it
Olio: Io bio
Varietà: caninese
Frantoio: aziendale

Colli Etruschi della Città di Vulci
Montalto di Castro (Vt)
Località Poggio del Corno
tel. 328 8409273
giulio.peruzzi67@gmail.com
Olio: Monovarietale canino su olivastro biologico
Varietà: canino
Frantoio: Oleificio Sociale Cooperativo Agricolo a Tuscania

Eredi
di Giovanni Pieri
Tuscania (Vt)
Strada Martana, 6
tel. 339 4648882 - 339 8579987
info@doppisensi.it
www.doppisensi.it
Olio: Radici - Doppi Sensi
Varietà: caninese e frantoio - caninese
Frantoio: Frantoio Battaglini a Bolsena

Frantoio Battaglini
di Andrea Battaglini
Bolsena (Vt)
Via Cassia km 111,700
tel. 0761 798847 - 347 6012932
bolsena@frantoiobattaglini.it
www.frantoiobattaglini.it
Olio: Frantoio Antica Tuscia biologico
Varietà: frantoio, leccino, caninese
Frantoio: aziendale

Mandrarita
di Marisa Ruggieri
Itri (Lt)
Contrada Mandra di Itri, 16
tel. 0771 729186 - 329 4276035
info@mandrarita.it
www.mandrarita
Olio: Le Ciaie
Varietà: itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Paola Orsini
Priverno (Lt)
Via Villa Meri, 10
tel. 0773 913030 - 339 2964172
info@olioorsini.it
www.olioorsini.it
Olio: DOP Colline Pontine biologico
Varietà: itrana
Frantoio: aziendale

Sciuga
Montefiascone (Vt)
Via del Lago km 5
tel. 335 6740756
info@oliodelmolino.it
www.oliodelmolino.it
Olio: Il Molino DOP Tuscia biologico
Varietà: caninese
Frantoio: aziendale

Silvi Sabina Sapori
di Domenico Silvi
Palombara Sabina (Rm)
Strada Ponte delle Tavole, 42
tel. 0774 635423 - 335 7534822
info@silvisabinasapori.it
www.silvisabinasapori.it
Olio: Monocultivar salviana
Varietà: salviana
Frantoio: Fratelli Marducci a Moricone

Tenuta dei Ricordi
Lenola (Lt)
Via Roma, 46
tel. 0771 598555 - 347 4907894
latenutadeiricordi@gmail.com
www.latenutadeiricordi.net
Olio: La Cesa biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: di Lucia Iannotta a Sonnino

LIGURIA
Frantoio e Molini Ambrosini Roberto
Sarzana (Sp)
Via dei Molini, 396
tel. 0187 620453 - 328 6643968
ambrosiniolio@libero.it
www.frantoioambrosini.it
Olio: Neandertal
Varietà: razzola, frantoio, leccino, lantesca
Frantoio: aziendale

Patrizio Gamba
Apricale (Im)
Località Foa
tel. 0184 208351 - 339 1262157
gambapatrizio@libero.it
www.terredelmistero.it
Olio: Terre del Mistero biologico
Varietà: taggiasca
Frantoio: Paolo Cassini a Isolabona

MOLISE
Colonia Julia
di Martino Gina
Venafro (Is)
Via Nicandro Iosso, 6
tel. 333 8102514
dgiallo@libero.it - info@oliocjv.it
www.oliocjv.it
Olio: Cultivar aurina
Varietà: aurina
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

Giorgio Tamaro
Termoli (Cb)
Via Po, 92
tel. 0875 81703 - 347 0446742
giotam@inwind.it
www.oliotamaro.it
Olio: Colle d’Angiò biologico
Varietà: rumignana
Frantoio: Gaetano Fontana Pietroniro a Colletorto

Trespaldum
di Francesco Mastrangelo
Mafalda (Cb)
Contrada da Muraglie
tel. 329 124 3177
trespaldum@gmail.com
www.trespaldum.com
Olio: Gentile di Mafalda
Varietà: gentile di mafalda
Frantoio: aziendale

PUGLIA
Calemone
di Giuseppe Di Latte
Serranova di Carovigno (Br)
Contrada da Baccatani, 36
tel. 0831 555807 - 333 4561929
info@calemone.it
www.calemone.it
Olio: L’oro del Parco biologico
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Riforma Fondiaria a Serranova di Carovigno

Coppa Rossa
di Antonella D’Arnese
Carpino (Fg)
Via San Pertii
tel. 328 655533
copparossa.coop@tiscali.it
www.copparossa.it
Olio: Don Ignazio biologico
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: SIO SPA a Carpino

Franco Cuonzo
di Letizia Cuonzo
Palombaio di Bitonto (Ba)
Corso Vittorio Emanuele, 22
tel. 080 3738012 - 338 1837023
info@oliocuonzo.com
www.oliocuonzo.com
Olio: Biologico
Varietà: ogliarola
Frantoio: aziendale

De Carlo
di Francesco e Marina De Carlo
Bitritto (Ba)
Via XXIV Maggio, 54 B
tel. 080 630767
info@oliodecarlo.com
www.oliodecarlo.com
Olio: L'olio di Felice Garibaldi
Varietà: ogliarola barese
Frantoio: aziendale

Mario Di Nunzio
Carpino (Fg)
Strada Comunale Coppa di Geremia
tel. 0884 900368
dinunzio60@tiscali.it
www.aziendaagricoladinunziomario.com
Olio: La Chiusa dei Secolari
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: Oleificio SIO SPA a Carpino

Fratelli Santoro
di Cataldo Santoro
San Michele salentino (Br)
Contrada Archinuovi, 2
tel. 340 1918353
info@frantoiosantoro.it
www.frantoiosantoro.it
Olio: Biologico
Varietà: Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Il Frantoio
di Maria Ciannamea
Strada Statale 16 KM 874
Ostuni (Br)
tel. 0831 112441 - 339 1475974
prodotti@masseriailfrantoio.it
www.masseriailfrantoio.it
Olio: Tre colline Dop Collina di Brindisi biologico
Varietà: ogliarola salentina, cima di Melfi, frantoio
Frantoio: Frantolio D’Amico a Cisternino

Lorusso
di Pasquale Lorusso
Cisternino (Br)
Contrada Calabrese, 13
tel. 080 4446198 - 340 3009081
oliolorusso@gmail.com
www.oliolorusso.com
Olio: Dop collina di brindisi biologico
Varietà: ogliarola, leccino, cima di Melfi, cellina di Nardò, cerasuola
Frantoio: Frantolio di Pietro D'Amico a Cisternino

Masseria Giummetta
di Giovanni Sabatelli
Fasano (Br)
Frazione Montalbano
Contrada Ottava, 16
tel. 347 0594894 - 360 425141
masseriagiummetta@tiscali.it
www.masseriagiummetta.com
Oli: Di ulivi secolari biologico DOP Collina di Brindisi
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Istituto tecnicno agrario F. Gigante ad Alberobello - Frantolio a Cisternino

Olio Guglielmi
di Vincenzo Guglielmi
Andria (Bt)
Via Canosa, 443
tel. 328 6819586
saverio@olioguglielmi.it
www.olioguglielmi.it
Olio: Intenso Dop Terra di Bari
Varietà: coratina
Frantoio: aziendale

Olio Intini
di Pietro Intini
Alberobello (Ba)
Contrada Popoleto
tel. 080 4325983 - 347 9603450
info@oliointini.it
www.oliointini.it
Olio: monocultivar cima di Mola
Varietà: cima di Mola
Frantoio: aziendale

Giuseppe Pannarale
Torremaggiore (Fg)
Via Aldo Moro, 142
tel. 338 1550013
info@agricolapannarale.it
www.agricolapannarale.it
Olio: Casino Mezzanola
Varietà: peranzana
Frantoio: Mercurio Rotolo a Torremaggiore

Pietrasanta
di Raffaele Leobilla
Carovigno (Br)
Via Don Luigi Sturzo, 60
tel. 338 1637917 - 320 6439598
info@pietrasantaaltosalento.it
www.pietrasantaaltosalento.it
Olio: Karpene
Varietà: ogliarola salentina
Frantoio: Sololio a Ostuni

Muraglia Savino
Andria (Bt)
Via San Candido, 83
tel. 0883 1950959
news@frantoiomuraglia.it
www.frantoiomuraglia.it
Olio: essenza denocciolato - essenza fruttato intenso
Varietà: coratina
Frantoio: aziendale

17 Tomoli
di Attilio Castrignanò,
Campi Salentina (Le)
Contrada Occhineri
tel. 389 4395308
17tomoli@gmail.com
www.17tomoli.it
Olio: L’olio di Attilio
Varietà: cellina di Nardò, coratina
Frantoio: Taurino a Squinzano

Vaira
di Domenico Vaira
Carpio (Fg)
Via dei Faggi, 1
tel. 346 7079675
cooperativavaira@gmail.com
www.cooperativavaira.puglia.it
Olio: Biologico
Varietà: ogliarola garganica
Frantoio: Sacco Rocco a Carpino

Visconti, storie di terra
di Leonardo Visconti
Torremaggiore (Fg)
Via Foggia km 0,100
tel. 0882 382362 - 333 4398809
l.visconti@oliovisconti.it
www.oliovisconti.it
Olio: Monocooltivar peranzana
Varietà: peranzana
Frantoio: Vinagri a Torremaggiore

SARDEGNA
Accademia Olearia
Alghero (Ss)
Località Ungias-Galantè
tel. 079 980394 - 348 833227
amministrazione@accademiaolearia.it
www.accademiaolearia.com
Olio: Sardegna Dop biologico
Varietà: bosana
Frantoio: aziendale

Giuseppe Brozzu
Castelsardo (Ss)
Via Cristoforo Colombo, 15
tel. 079 470381 - 329 9896920
giuseppebrozzu@tiscali.it
www.giuseppebrozzu.it
Olio: Meliddu Dop Sardegna biologico
Varietà: bosana
Frantoio: Secchi & C. a Sennori

Fratelli Pinna
Via Umberto, 133
Ittiri (SS)
tel. 079 441100 - 338 5242649
info@oliopinna.it
www.oliopinna.it
Olio: Denocciolato di bosana - Antichi Uliveti del Prato
Varietà: bosana
Frantoio: aziendale

Sebastiano Fadda
Oliena (Nu)
Via Manzoni, 3
tel. 392 3807342 - 349 3087821
sebastiano.fadda@libero.it
Olio: Lunavera biologico monovarietale bosana - Lunavera biologico monovarietale nera di Oliena
Varietà: bosana - nera di Oliena
Frantoio: 2M a Nuoro e Chisu a Orosei

Masoni Becciu
di Valentina Deidda
Villacidro (Vs)
Via Mazzini, 30
tel. 070 9329470 - 340 2488614
masonibecciu@virgilio.it
www.masonibecciu.it
Oli: Ispiritu Sardu biologico
Varietà: nera di Villacidro
Frantoio: Fratelli Serra a Villacidro

Antonella Anna Maria Orrù
Siamaggiore (Or)
Località Cuccuru Aió
tel. 347 3483744 - 349 1447955
info@agriturismoilgiglio.com
www.agriturismoilgiglio.com
Olio: Treslizos biologico
Varietà: semidana
Frantoio: Su Molinu a Ottana

Giuliana Puligheddu
Oliena (Nu)
Piazza Collegio, 5
tel. 0784 287734 - 347 0820346
giuly.puligheddu@gmail.com
Olio: Germanu biologico
Varietà: nera di Oliena, bosana
Frantoio: Oleificio Sandro Chisu a Orosei

SICILIA
Antico Baglio
Paceco (Tp)
Strada Provinciale Trapani-Salemi, 160A
tel. 0923 881279 - 338 3083443 - 339 4284040
info@agriturismoanticobaglio.it
www.agriturismoanticobaglio.it
Olio: biologico
Vairetà: cerasuola
Frantoio: Basiricò Pietro a Paceco

Antonino Centonze
Castelvetrano (Tp)
Strada statale 115 dir. Selinunte km 0+500, 103
tel. 330 664802 - 0924 907727
nino.centonze@oliocentonze.com
www.oliocentonze.com
Oli: Case di latomie biologico - Case di latomie DOP Valle del Belice - Case di Latomie IGP Sicilia
Varietà: nocellara del Belice - nocellara del Belice - nocellara del Belice, biancolilla, cerasuola
Frantoio: aziendale

Baglio Ingardia
Paceco (Tp)
Contrada Porticalazzo
Salemi, 162
tel. 0923 882863 - 339 7397336
azienda@baglioingardia.com
www.baglioingardia.com
Olio: 6 File Grand Cru biologico - Alberelli Grand Cru biologico
Varietà: nocellara - cerasuola
Frantoio: Pietro BasiricoÌ di Paceco

G&G
San Mauro Castelverde (Pa)
Contrada Scala
tel. 320 9795882
giuseppe.giaimo@libero.it.
Olio: U Crastu biologico
Varietà: U crastu
Frantoio: Oleificio Saff a Polizzi Generosa

Mocciaro Li Destri
Blufi (Pa)
Contrada Casalgiordano
tel. 091324083 - 333 2354574
a.mocciaro@libero.it
www.mocciarolidestri.it
Olio: Ari Rizza biologico - Ari Crastu biologico
Varietà: rizza - crastu
Frantoio: Saff a Polizzi Generosa

Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle Dei Templi
Agrigento (Ag)
Via Panoramica dei Templi
tel. 0922 419555 - 335 8204009
info@valparadiso.it
www.valparadiso.it
Olio: Diodoros
Varietà: piricuddara
Frantoio: Val Paradiso a Naro Agrigento

Terraliva
di Giuseppina Frontino
Buccheri (Sr)
Contrada Sant’Andrea
tel. 0931 880062 - 339 6585785 - 333 1188525
info@terraliva.com
www.terraliva.com
Oli: Cherubino Biologico IGP Sicilia (nocellara etnea - tonda iblea)
Varietà: nocellara etnea - tonda iblea
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Vernera di Spanò & C.
di Mariagrazia, Tania e Gaetano Spanò
Buccheri (Sr)
Corso Umberto, 21/23
tel. 338 3622868 – 1450213
lecasedilavinia@gmail.com
www.lecasedilavinia.it
Olio: Le case di Lavinia biologico - Le terre di Vito biologico
Varietà locali: tonda iblea - biancolilla
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Vultaggio
Guarrato (Tp)
Contrada Misiliscemi, 4
tel. 0923 864261 - 347 6696059
info@agriturismovultaggio.it
www.agriturismovultaggio.it
Olio: Misil Classico
Varietà: cerasuola, biancolilla, nocellara
Frantoio: Pietro BasiricoÌ a Paceco

Zichichi
Erice (Tp)
Via Pozzo Rocca, 1
tel. 338 7381849
info@agriturismodoncarlo.it
www.agriturismodoncarlo.it
Olio: Dop Valli Trapanesi biologico
Varietà: cerasuola, nocellara del Belice, biancolilla
Frantoio: Torre di Mezzo sito a Marausa

TOSCANA
Il Casone 1729
di Alexander Lehmann
Massarosa (Lu)
Frazione Piano di Mommio
Via delle Fonti, 369
tel. 0584 998025
info@ilcasone1729.com
www.ilcasone1729.com
Olio: biologico
Varietà: frantoio, leccino, maurino, quercetana
Frantoio: Frantoio di Massarosa a Massarosa

L’Antellino
di Francesco Biagiotti
Bagno a Ripoli (Fi)
Via Della Torre, 1
tel. 055 620940 - 335 8061662
info@compagniadeglioliandoli.it
www.compagniadeglioliandoli.it
Olio: Optimun IGP Toscano Colline di Firenze
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo
Frantoio: aziendale

La Cavallina
di Massimo Desideri
Larciano (Pt)
Via Santa Lucia, 245 C
tel. 348 3051408
extravergine@lacavallina.eu
www.lacavallina.eu
Olio: Arancino
Varietà: arancino
Frantoio: Balduccio a Lamporecchio

Le Fontacce
di Simone Botti
Loro Ciuffenna (Ar)
Via Sette Ponti Ponente, 34
tel. 339 4635942
simone.botti@lefontacce.com
www.lefontacce.com
Olio: Biologico
Varietà: moraiolo
Frantoio: Torre Bianca a San Casciano Val di Pesia

Le Torri
di Beatrice Mozzi
Barberino Val d’Elsa (Fi)
Via San Lorenzo a Vigliano, 31
tel. 055 8076161
info@letorri.net
www.letorri.net
Olio: Le Torri
Varietà: leccino, pendolino, frantoio, moraiolo
Frantoio: Il Classico del Chianti a Tavarnelle Val di Pesa

Podere Ricavo
di Buoni o Del Buono Mara Pia
Cetona (Si)
Traversa S.S. 31 est, 4
tel. 347 9149762 - 331 3651008
info@ricavo.it
www.ricavo.it
Olio: Sacropone biologico
Varietà: minuta di Chiusi
Frantoio: Olivicoltori delle colline del Cetona, a Cetona

Podere San Bartolomeo
di Simona Spinelli
Santa Luce, frazione Pastina (Pi)
Via San Bartolomeo, 19
tel. 050 8665103 - 373 7105442
info@poderesanbartolomeo.com
www.poderesanbartolomeo.com
Olio: Augusto Primo
Varietà: lazzzero
Frantoio: Torre Bianca a San Casciano Val di Pesa

Tenuta Lenzini
Capannori (Lu)
Frazione Gragnano
Via della Chiesa, 44
tel. 0583 974037 - 340 1820713
tenuta@tenutalenzini.it
www.tenutalenzini.it
Olio: Olio DOP Lucca
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo, maurino, pendolino
Frantoio: Fulvio Lenzi a San Gennaro

TRENTINO
Maso Bòtes
di Renato Santuliana
Varignano di Arco (Tn)
Località' Olif de Bòtes, 1
tel. 0464 791014 - 347 8558334
info@masobotes.it
www.masobotes.it
Olio: Millenario biologico
Varietà: casaliva
Frantoio: aziendale

Laghel 7
di Paola Jori
Arco (Tn)
Via al Colodri di Laghel, 7
tel. 335 8240645
info@laghel7.it
www.laghel7.it
Olio: monocultivar casaliva ex albis olivis biologico
Varietà: casaliva
Frantoio: Agraria Riva del Garda a Riva del Garda

UMBRIA
Castello Monte Vibiano Vecchio
di Lorenzo Fasola Bologna
Mercatello di Marsciano (Pg)
Via Bocca di Rigo, 11
tel. 075 8783001 – 335 7709607
lorenzofasola@montevibiano.it
www.montevibiano.it
Olio: Vubia
Varietà: moraiolo, frantoio, leccino, dolce agogia, pocciolo, borgiona, rosciola
Frantoio: aziendale

Decimi
di Romina Segoloni
Bettona (Pg)
Via Dei Prigioneri, 19
tel. 075 987304 - 347 4429046
info@oliodecimi.it
www.oliodecimi.it
Olio: N. 51
Varietà: moraiolo
Frantoio: aziendale

Il Fontanaro
di Lucia Verdacchi Pinelli
Paciano (Pg)
Via Montanaro, 64
tel. 338 7408884 - 338 7338869
alina@fontanaro.it - lucia@fontanaro.it
www.countryslowliving.com
Olio: Fonte della Pace Biologico
Varietà: frantoio, dolce agogia, leccino, moraiolo
Frantoio: aziendale

Marfuga
Campello sul Clitunno (Pg)
Viale Firenze
tel. 0743 521338
marfuga@marfuga.it
www.marfuga.it
Olio: L'affiorante
Varietà: moraiolo
Frantoio: aziendale

Oliveto
di Geltrude Contessa
Amelia (Tr)
Strada Scendone, 8
tel. 0744 981101 - 346 4157955
info@agriturismooliveto.it
www.agriturismooliveto.it
Olio: Dop Umbria Colli Amerini
Varietà: rajo
Frantoio: Fratelli Pellerucci a Narni

Sorelle Zappelli Cardarelli
Trevi (Pg)
Frazione Bovara
Località Fondaccio, 6
Tel. 0742 078669 - 335 498309
info@agriturismoimandorli.com
www.agriturismoimandorli.com
Olio: Maria Zappelli Cardarelli biologico
Varietà: frantoio, leccino, moraiolo
Frantoio: Fratelli Gaudenzi

VENETO
La Contarina
di Maurizio Tamellini
Illasi (Vr)
Via Montecurto, 7
Tel. 338 8278920
info@lacontarina.it
www.lacontarina.it
Olio: Veneto Valpolicella DOP
Varietà: grignano, favarol, casaliva
Frantoio: aziendale
Liguria
Luciano Barbieri
tel. 0184 996162
lucienbarbieri@gmail.com

Toscana
Sonia Donati
tel. 347 1915509
sonia.donati110@libero.it

Emilia Romagna
Mauro Agolini
tel. 347 4524084
slowfoodbassaromagna@gmail.com

Friuli Venezia Giulia
Marisa Cepach
marisa.cepach@yahoo.it
tel. 040 3775825

Abruzzo e Molise
Bruno Scaglione
tel. 337 912814
brunoscaglione51@gmail.com

Marche
Renzo Ceccacci
tel. 335 385189
ceccacci4@alice.it

Nicola Gattanella
tel. 335 5386672
lucullo@alice.it

Lazio
Stefano Asaro
tel. 335 5270518
stefano.asaro@alice.it

Campania e Basilicata
Angelo Lo Conte
tel. 345 3777768
angeloloconte77@icloud.com

Puglia
Marcello Longo
tel. 347 4703926
slowfood236@gmail.com

Calabria
Alberto Carpino
tel. 328 7023674
albertocarpino@gmail.com

Sicilia
Francesco Sottile
tel. 328 9866195
franci.sottile@gmail.com

Sardegna
Pierpaolo Arca
tel. 392 5485720
pier.arca@tiscali.it

Umbria
Saverio Pandolfi
tel. 328 2752616
saveriopandolfi@inwind.it

Veneto e Trentino Alto Adige
Mauro Pasquali
tel. 347 3065710
m.pasquali@slowfoodveneto.it

Territorio

NazioneItalia

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CategorieOlio