La scuola secondaria di Kokolo si trova nel comune di Bandalungwa, uno dei comuni in cui è divisa la capitale della Repubblica Democratica del Congo, Kinshasa. L’orto della scuola misura 2000 metri quadrati ed è coltivato da 50 giovani studenti guidati da due insegnanti. Nell’orto sono coltivate numerose piante locali tra cui amaranto, patata, acetosa, morella (di cui si consumano le bacche) e piselli; per proteggere le piante da malattie si usano rimedi naturali, come l’estratto di foglie di tithonia. Una metà del raccolto è usata per pagare il guardiano dell’orto e per preparare le pietanze durante le giornate di degustazione organizzate alla scuola. L’altra metà è venduta per supportare le iscrizioni scolastiche degli studenti e per acquistare attrezzature.
Area
Scuola di Kokolo, comune di Bandalungwa, città di Kinshasa
Coordinatore
(direttore)
