L’orto scolastico dell’Institut Technique Agricole (I.T.A.) si trova a nord-est del comune di Mikelenge, a qualche metro dall’Institut Technique Vétérinaire sul fianco della collina, quartiere Tokolote, blocco di Brazza. Il comune di Mikelenge è a ovest della città di Kindu, provincia di Maniema, nel centro della Repubblica Democratica del Congo. La scuola I.T.A. conta 180 studenti e 18 professori. 10 famiglie e i loro 20 figli, di età compresa tra 13 e 24 anni, si sono iscritti al progetto dell’orto. Per quanto riguarda l’organizzazione, l’orto ha un presidente, un segretario e un tesoriere. La gestione è collegiale, i membri si consultano e decidono in merito alla gestione dei fondi: il 50% è versato alla scuola e gestito dal comitato scolastico, il 30% è ripartito tra i genitori e il 20% è conservato come riserva per il coordinamento. L’orto scolastico occupa una superficie di 80 are e si trova sul fianco di una collina, su un suolo dominato da specie floristiche non legnose della foresta secondaria, come Impirata Cillindrica, Panicum Maxima, Proeraria Javanica. Tutte le specie non lignee citate contribuiscono alla fertilizzazione del suolo al momento della decomposizione. Il clima è sub-tropicale, composto da due stagioni. La stagione delle piogge dura nove mesi e quella secca tre. Per quanto riguarda il suolo, è argilloso-sabbioso e una parte si trova in un’area paludosa.
Si tratta di una scuola protestante dell’8ª Comunità delle chiese pentecostali, che si interessano specificatamente di sviluppo delle comunità. È stata creata nel 1922 a Bukavu, dove si trova la sede legale, ed è arrivata a Kindu nel 1990 grazie al reverendo pastore Lukika. La scuola è in contatto con il presidente della Ong Action pour la Promotion Rurale (APR), associazione senza scopo di lucro. L’associazione lavora in seno al “Quadro di Concertazione per lo Sviluppo Integrato di Maniema”, la cui sigla è CACODI-MANIEMA. Grazie alla gestione tecnica dell’Ong CARS, anch’essa membro della piattaforma, è stato possibile mettersi in contatto con Slow Food. L’orto è specializzato nella coltivazione della patata dolce, di cui si consumano sia le foglie sia i tuberi, melanzane, amaranto e spinaci. Durante la stagione secca viene utilizzata l’acqua degli stagni piscicoli per irrigare le piante. I membri del progetto lavorano insieme agli studenti e si suddividono il raccolto.
Area
Comune di Mikelenge, quartiere Tokolote, blocco Brazza, provincia di Maniema
Coordinatore
Famba Kilimba