L’orto comunitario di Alunguli è situato al centro del comune omonimo, nel bloc Mabala, al numero 6 di avenue Ulvira, sulla riva destra del fiume della città di Kindu, nella provincia di Maniema.
Quest’orto comunitario è gestito da 5 famiglie, ognuna delle quali è composta da più di 5 figli.
Per quanto riguarda l’organizzazione, il sito ha un presidente, un segretario e una tesoriera. L’amministrazione del fondo è collegiale. I membri si consultano e decidono; in generale, circa il 60 % del raccolto è consumato fresco o venduto, mentre il restante 40 % viene messo da parte. Il sito di questo orto comunitario ha una forma rettangolare e si sviluppa su una superficie è di 500 metri quadri. L’orto è situato a fianco di una piccolo fiume a carattere stagionale su un terreno sabbioso e argilloso che risulta propizio per la coltivazione orticola. Il compost per fertilizzare il suolo è ottenuto dagli avanzi di cibo.
L’orto risente del clima tropicale, caratterizzato da una stagione dele piogge, che copre 9 mesi dell’anno, e una secca, per i restanti 3 mesi.
Il sito è stato creato da un’associazione senza fini di lucro denominata «Association des Producteur des Denrées Alimentaires et Pêche d’Alunguli» (ADAPA) che è affiliata alla piattaforma «Cadre de concertation de développement intégral du Maniema» (CACODI-MANIEMA). Questa, a partire dall’inquadramento tecnici dell’Ong CARS ha messo in contatto i membri dell’orto con Slow Food.
L’orto produce diversi prodotti: cipollotti, melanzane, pomodori, amaranto, cipolle.
I membri, che vivono tutti nei pressi del sito, possono innaffiare e svolgere i diversi lavori dell’orto la mattina e la sera.
Area
Comune d’Alunguli, bloc Mabala, città di Kindu, provincia di Maniema
Coordinatore
Mandombele Mulangilwa