News - Pagina 38 di 40 - Fondazione Slow Food

Terra Madre secondo Oliviero Toscani

Terra Madre secondo Oliviero Toscani

7 Ottobre 2014

Dietro a ogni cibo, c’è un territorio, un volto, un racconto. E le forme di narrazione sono tante. Si può raccontare con le parole, ma anche attraverso le immagini come ha scelto di fare Oliviero Toscani. Nel corso del...

Ch’hiwates du terroir, un’Alleanza di gusto!

Ch’hiwates du terroir, un’Alleanza di gusto!

6 Ottobre 2014

Nel 2013, due amiche decidono di aprire un ristorante a Rabat, in Marocco. Dounia – che ha lasciato un posto da dirigente nella contabilità per seguire il suo sogno – spiega: «Mi è sempre piaciuto invitare a cena i...

Formidable(s)

6 Ottobre 2014

Ci sono tante storie formidabili in Belgio, e ce n’è una in particolare che vale la pena raccontare: quella della battaglia silenziosa di centinaia di produttori che ogni giorno difendono e servono con orgoglio gusti, sapori, profumi, consistenze ereditate...

Torre Guaceto: la riserva è in pericolo

Torre Guaceto: la riserva è in pericolo

3 Ottobre 2014

«Siamo sbalorditi dalla decisione della Regiona Puglia, che, all’interno della riserva di Torre Guaceto, ha autorizzato lo scarico del depuratore dell’Acquedotto Pugliese, che raccoglie le acque fognarie di San Michele Salentino, San Vito dei Normanni e, a breve, Carovigno»,...

In Tunisia, grano e cinema

In Tunisia, grano e cinema

29 Settembre 2014

Al tempo dei romani conosciuta come Horrea Caelia, Hergla è una piccola cittadina a nord est della Tunisia. Si affaccia sul golfo di Hammamet e le sue abitazioni, tutte bianche con porte e finestre blu, sono molto pittoresche. La...

A che punto siamo con gli imballaggi?

A che punto siamo con gli imballaggi?

25 Settembre 2014

Alzi la mano chi di voi, una volta fatta la spesa, non si innervosisce di fronte alla quantità di imballaggi che avvolgono i cibi che mangiamo quotidianamente. Scatole, sacchetti, contenitori in plastica invadono velocemente la cucina e, di conseguenza,...

In onda con Geo!

In onda con Geo!

24 Settembre 2014

Dal 26 settembre la nota trasmissione di Rai 3 condotta da Sveva Sagramola dedicherà una serie di puntate ai Presìdi Slow Food della nostra penisola. Mieli, formaggi, pesca, legumi, caffè e molto altro ancora porteranno il telespettatore alla scoperta...

La rete dei Mercati della Terra dedica un premio a Gigi Frassanito

La rete dei Mercati della Terra dedica un premio a Gigi Frassanito

19 Settembre 2014

Luoghi d’incontro dove produttori locali propongono prodotti di qualità direttamente ai consumatori, i Mercati della Terra rappresentano ormai un vero e proprio punto di riferimento per preservare la cultura alimentare delle comunità locali e contribuire a difendere la biodiversità....

The Dark Side of the Italian Tomato

The Dark Side of the Italian Tomato

17 Settembre 2014

È una storia drammatica e paradossale. Parla di sussidi europei, sfruttamento nei campi pugliesi, e contadini africani costretti a lasciare le loro terre. I giornalisti Mathilde Auvillain e Stefano Liberti la raccontano nel web-documentario “The Dark Side of the...

Il teatro d’autore fa la differenza… anche in Africa!

Il teatro d’autore fa la differenza… anche in Africa!

17 Settembre 2014

Il 14 aprile scorso Dario Fo andava in scena al Teatro degli Arcimboldi di Milano con uno Lu Santo Jullàre Francesco, spettacolo dedicato alla vita e agli insegnamenti di San Francesco. 2.500 le persone presenti e il pubblico incantato...