Istituito nel 2015, il Mercato della Terra Mukono – Wakiso è il primo Mercato della Terra in Uganda.
Il mercato è gestito direttamente dalle comunità produttrici locali che hanno istituito un Comitato organizzatore del mercato, composto dai loro rappresentanti.
Oltre a rappresentare un nuovo e importante punto per la vendita diretta a disposizione dei produttori di Mukono, Wakiso e Buikwe, si propone anche come luogo d’incontro tra contadini e gli abitanti della città.
Tra i prodotti venduti, si trovano le tipiche patate dolci, melanzane e tuberi di vario genere, caffè, banane, mieli e fave di cacao; oltre a piante e preziose sementi locali.
Sui banchi del mercato è facile trovare anche prodotti dei Presìdi o dell’Arca del Gusto come l’igname Balugu. I 43 produttori del mercato espongono, accanto ai prodotti della terra, alcune opere di artigianato ottenute dalla lavorazione delle fibre di banano e di palma.
La rete giovani di Slow Food organizza attività di recupero dei prodotti invenduti da cucinare e servire al pubblico durante eventi aperti e il Comitato, sotto la richiesta già mossa dai produttori stessi, organizza delle visite tra le diverse comunità agricole, allo scopo di rafforzarne i legami.
Di fronte alla sede del distretto di Mukono
Quando
Tutti i venerdì
Referente Slow Food
John Kiwagalo
tel.
+256 777535575
jonniekhe07@gmail.com
Referente Comitato di gestione
Sig. Medi Semakula
Tel.
+256 757603388