Mercato della Terra di Mangulwa

Il Mercato della Terra si trova nel villaggio di Mangulwa, nel distretto di Rombo, uno dei sette distretti della regione del Kilimanjaro in Tanzania. L’area contiene una grande porzione del Parco Nazionale del Kilimanjaro, uno dei più importanti siti naturalistici della regione.
Il mercato è stato avviato dal Convivium Slow Food del Kilimanjaro, in seno all’organizzazione Mviwata Kilimanjaro, con l’intento di preservare la ricca biodiversità locale che sta scomparendo a causa dell’introduzione di fertilizzanti industriali e varietà vegetali commerciali (come banane ibride, caffè e mais).
Sono quasi 29 i produttori che partecipano al Mercato della Terra di Mangulwa, provenienti da villaggi nel raggio di 5 km dal luogo. Alcuni di loro appartengono a un gruppo di piccoli agricoltori che opera nei vicini distretti di Same, Mwanga, Moshi, Rombo e Hai, mentre altri produttori appartengono alla comunità Slow Food di Kitarasa, situata sulle pendici del Kilimanjaro nei villaggi di Mangulwa, Ubaa, Mamsera e Mashati. L’obiettivo principale di questa comunità è quello di rivitalizzare e rafforzare la produzione di banane kitarasa per aumentare il reddito e migliorare l’alimentazione, oltre a preservare numerose altre varietà di banane tradizionali (come le kimalindi, mchare, myengelele, kisukari, kinango).
Il mercato conta sua una grande biodiversità di frutta e verdura, tra cui zucche, patate rampicanti e aeree, bacche e piante spontanee (come la morella comune), l’amaranto, il matembele (foglie di patate dolci), foglie di manioca, caffè tostato e macinato localmente, tisane (da moringa, avocado, lemongrass, cannella (mdalasin) foglie di limone), gli avocado e i funghi coltivati.
Il mercato coinvolge i ristoranti locali, promuovendo piatti tradizionali come il ngararimo, a base di verdure cotte, banane locali e oysternut.
L’iniziativa è sostenuta dalla Condotta Slow Food di Novara, in Italia.

Dove:
Il Mercato della Terra si trova a circa 90 km dalla città di Moshi presso il Mangulwa Market, nel distretto di Rombo.
Il Mercato della Terra è collocato in un’area specifica del Mercato della comunità di Mangulwa. Il villaggio è facilmente accessibile agli agricoltori e alle comunità vicine, come Mashati, Ubaa e i villaggi di Useri.

Quando:
Il Mercato della Terra di Mangulwa o Rombo si svolge ogni ultimo venerdi del mese.