Mercato della Terra di Cairo Montenotte

Italia

Liguria

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Il Mercato della Terra di Cairo Montenotte è stato inaugurato il 18 ottobre 2008, e si svolge ogni secondo sabato del mese in Piazza della Vittoria.
Partecipano a ciascuna edizione del mercato circa 40 produttori, provenienti dalla Val Bormida, dalla Riviera Ligure di Ponente, dal Basso Piemonte. Sono presenti tutti i generi alimentari: dalla verdura fresca all’olio extravergine ligure, ai salumi ai formaggi del territorio fino al pesce dei pescatori di Vado.
Cairo Montenotte è un centro in provincia di Savona con circa 15mila abitanti, il principale della Val Bormida, nella storia recente un territorio con vocazione soprattutto industriale. L’identità gastronomica della zona è influenzata sia dal mare, distante soli 18 chilometri, che dalle confinanti Langhe.
La condotta Slow Food di riferimento del mercato è quella dell’Alta Valle Bormida, istituita nella primavera 2005 con oltre 100 soci. Il Mercato della Terra è sostenuto con grande impegno ed entusiasmo dal Comune di Cairo Montenotte ed è organizzato in collaborazione con Slow Food Liguria, Coldiretti, Confartigianato, Cia, Lega Cooperative Savona, Proloco Città di Cairo Montenotte, Condotta Slow Food Alta Val Bormida, Ass. Produttori Zucca di Rocchetta e Gruppi di acquisto di Savona.
Il Comitato di Gestione del mercato è presieduto da Paolo Baldo, in rappresentanza della condotta.



Mercato della Terra di Cairo Montenotte (SV)
Piazza della Vittoria
Ogni secondo sabato del mese
Dalle 9 alle 13.

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