Mercato della Terra di Bogotà

Nato nell’agosto 2012 da un’idea di alcuni soci della condotta Slow Food di Bogotà, il Mercado Agroecológico Campesino si tiene ogni domenica, nel cortile dell’Impact Hub (spazio di co-working e incubatore di imprese) della capitale colombiana.

Al mercato partecipano piccoli produttori agroecologici che provengono da un raggio di 140 chilometri dalla città e che seguono princìpi di sostenibilità, tracciabilità, economia solidale, mercato equo e rispetto dell’ambiente.
I 10-15 produttori presenti vendono principalmente prodotti freschi (come avocado, mango, melograni, papaya, platano, verdure, tra cui lo yacon, erbe spontanee, uova) e trasformati (tra cui birre, caffè, cioccolato, cereali tostati, cheviches, empanadas, hummus e altre ricette tradizionali).

Inoltre, questo Mercato della Terra organizza numerose attività culturali e didattiche: concerti musicali, proiezioni, seminari su temi legati alla gastronomia, alla produzione e al consumo degli alimenti, all’agricoltura (su semi, agroecologia, permacoltura), corsi di yoga, giochi di ruolo e altre attività ludiche per adulti e bambini.

Per maggiori informazioni:
www.facebook.com/MercadoSlowFoodBogota
www.instagram.com/magroecolo/?hl=en