Mercati della Terra Alto Adige Südtirol – Agitu Ideo Gudeta

Italia

Trentino Alto Adige

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Mercati della Terra Alto Adige Südtirol – Agitu Ideo Gudeta

Il progetto del Mercato della Terra dell’Alto Adige – Sudtirol riparte nel 2023 come eredità del precedente Mercato della Terra di Bolzano, creato dal Slow food Alto Adige Südtirol nel 2019. A Bolzano, l’esperienza era nata dalla Comunità Slow Food del Mercato di cui si era fatta portavoce la produttrice e allevatrice di capre Agitu Ideo Gudeta. Dopo la sua tragica scomparsa nel 2020 e il lungo periodo di inattività dovuto soprattutto alla pandemia e alle difficoltà burocratiche ad essa connesse, il direttivo e gli organizzatori hanno deciso di ripartire con un progetto di maggior respiro, anche in altri comuni del territorio, in memoria di Agitu.
Il Mercato, sostenuto dalla Condotta Slow Food Alto Adige Südtirol, ruoterà una volta al mese fra i comuni di Merano, Bolzano, Brunico e Campo Tures. Saranno presenti una quindicina di produttori ad ogni edizione, fra cui, secondo la stagione, il graukäse Presidio Slow Food, cioccolata, grappa e birra derivate dal lupino di Anterivo Presidio Slow Food, la carne della pecora Villnösser Brillenschaf, la pera Pala (inclusa sull’Arca del Gusto Slow Food) e poi ortaggi, miele, vino, formaggi ovini, prodotti derivati dalla canapa coltivata in alta val Venosta.

Le prime date in calendario sono:
Inaugurazione sabato 4 novembre: Piazza della Rena, dalle 10.00 alle 13.00.
7/8/9 e 14/15/16 dicembre: Bolzano presso Alma 9, in via Macello 9, dalle 10.30 alle 19.30
Ogni giovedì presso Campo Tures, centro Tubris, dalle 15.00 alle 18.00
3 Febbraio: Bolzano, Giardineria Schullian dalle 10.00 alle 13.00.

Per le prossime date e location del 2024 visita:
www.slowfoodaltoadigesuedtirol.com/mercato-terra-bolzano

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Slow Food Alto Adige: Angelo Carrillo
e-mail: angelo.carrillo@tim.it
Tel. +39 339 818 9965

Portavoce della comunità Slow Food: Omar Signori
e-mail: omar@amo.bz.it
Tel. + 3932468642
Slow Food Alto Adige: Angelo Carrillo
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Portavoce della comunità Slow Food: Omar Signori
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Territorio

NazioneItalia
RegioneTrentino Alto Adige