Partner principale e socio d’Onore, la Regione Toscana finanzia le attività della Fondazione Slow Food in Africa, in America Latina e nei Balcani.

In collaborazione con questa Regione, inoltre, la Fondazione Slow Food ha creato la Casa della Biodiversità una sede toscana, presso il Granaio Lorenese dell’Azienda Agricola Alberese (nel Parco della Maremma) dove si tengono regolarmente incontri, eventi (come Terra Madre Toscana), attività con piccoli produttori e i cuochi del territorio. Il rappresentante della Regione Toscana all’interno del Consiglio di Amministrazione è Matteo Mugelli.

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