I caffè dei Presìdi Slow Food sono importati in Italia dall’impresa sociale Equoqui di Alba (Cn).

Per informazioni: gianfranco.ferrero@equoqui.it

 

Nel 2016, i torrefattori che proporranno caffè con il marchio “Presidio Slow Food”  sono:

L’Art Caffè Torrefazione
Fornovo S. Giovanni (Bg)
Erminia Nodari
tel. +39 0363 351960
info@artcaffe.com
www.artcaffe.com


Boutic Caffè

Torino
Paolo Di Feo
tel. +39 011 4474504
caffeboutic@libero.it
www.caffeboutic.it


Caffè Alberto
Caselle Torinese (To)

Corrado Alberto

tel +39 011 9968530

info@caffealberto.it
www.caffealberto.it


Caffè Caroli
Martina Franca (Ta)
Pierangelo Chiarelli
tel. +39 080.4306600
info@caffecaroli.it
www.caffecaroli.it


 

Caffè Corsini
Badia al Pino (Ar)

Santi Anedotti
tel. +39 0575 41071
info@caffecorsini.it
www.caffecorsini.it


Caffè San Domenico
Sant’Antonino di Susa (To)

Roberto Messineo
tel. +39 339 1868580

caffesandomenico@libero.it
www.caffesandomenico.wix.com/caffe-san-domenico


Granonero
Ostuni (Br)

Alfredo Orlando

tel. +39 831 341611

granonerocoffeestore@libero.it

www.caffeorlando.com


L’Albero del Caffè
Anzola nell’Emilia (Bo)
Alessio Baschieri
tel. +328 4975500
info@alberodelcaffe.org
www.alberodelcaffe.org


 

Lady Café
San Secondo Parmense (Pr)
Massimo Bonini
tel. +39 0521 371091
info@torrefazioneladycafe.com
www.torrefazioneladycafe.com


 

Lavazza
Torino
Bianca Genitori
tel. 011 2398946
pressoffice@lavazza.it
www.lavazza.it


Le Piantagioni del Caffè
Livorno
Enrico Meschini
tel. +39 0586 429094
emeschini@lepiantagionidelcaffe.it
www.lepiantagionidelcaffe.it


 

Mokador

Faenza (Ra)
Matteo Castellari
tel. +39 0546 22422
mokador@mokador.it
www.mokador.it


Pausa Café Cooperativa Sociale
Torino

Marco Ferrero
tel. +39 335 5905537
m_ferrero@msn.com
info@pausacafe.it
www.pausacafe.org


Perfero Caffè
Altidona (Fm)
Simone Meriggi
tel +39 349 6889186
simone@perferocaffe.it
www.perferocaffe.it


Torrefazione Piansa
Bagno a Ripoli (Fi)

Alessandro Staderini

tel. +39 055 645774

torrefazione@caffepiansa.com

www.caffepiansa.com


Trinci Torrefazione Artigiana di Caffè e Cacao
Cascine di Buti (Pi)

Andrea Trinci
tel. +39 0587 722026
info@impressioni.it
www.impressioni.it

Commissione di degustazione dei caffè dei Presìdi

Nata nel 2009, la Commissione è composta dai docenti Master of Food del caffè e da alcuni torrefattori amici e collaboratori di Slow Food.
Gabriella Baiguera, docente dei Master of Food sul caffè
Alessio Baschieri, docente dei Master of Food sul caffè
Valeria Cometti, università di Scienze Gastronomiche (Pollenzo, Cuneo)
Marco Ferrero, presidente Cooperativa Sociale Pausa Café
Paolo Gramigni, docente dei Master of Food sul caffè
Gabriele Langella, docente dei Master of Food sul caffè
Enrico Meschini, presidente di Csc (Caffè speciali certificati)
Roberto Messineo, torrefattore della Torrefazione della Piazza
Alfredo Orlando, docente dei Master of Food sul caffè
Gianni Pistrini, docente dei Master of Food sul caffè
Piero Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità

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