سفينة التذوق
نموذج ترشيح

ختفي الآلاف من الفواكه والسلالات، والمنتجات المعالجة بالإضافة إلى المعارف والممارسات المحيطة بهم. يرتبط هذا التراث بشكل وثيق بالتنوع

.الحيوي ويجب حمايته
.تفهرس حركة سلو فود هذه الأطعمة المعرضة للخطر من جميع أنحاء العالم في دليل سفينة التذوق

!يمكنك مساعدتنا من خلال ترشيح منتج

1. يجب أن تكون ترشيحات ما سيتم شموله في السفينة منتجات غذائية وقد تشمل: الأنواع الأليفة (أصنافًا نباتية، وسلالات وتجمعات الحيوانات الأصلية)، والأنواع البرية (إذا كانت مرتبطة فقط بوسائل الحصاد، والتصنيع والاستخدامات التقليدية)
والمنتجات المصنعة.
2. يجب أن تتمتع المنتجات بجودة مميزة في الطعم. وتُعرّف جودة الطعم في هذا السياق في ضوء العادات والاستخدامات المحلية.
3. يجب أن ترتبط المنتجات بمنطقة بعينها، وبذاكرة مجموعة ما وهويتها وبالمعرفة المحلية التقليدية.
4. يجب أن تكون المنتجات منتجة بكمية محدودة.
ويجب أن تكون المنتجات معرضة للخطر بسبب سلاسل الإمدادات الضعيفة أو السياقات البيئية التي قد تتكون من عوامل اجتماعية أو بيئية أو اقتصادية .6

اسم المنتج قم بالإشارة إلى اسم المنتج كما هو متعارف عليه في منطقة منشأه*، وبأسمائه في اللهجة (إذا كان ذلك منطبقًا). إذا لم تكن اللغة المحلية مكتوبة بالأبجدية اللاتينية، يُرجى كتابة اسم المنتج بالأبجدية المحلية أيضًا.