Fanno parte dell’Alleanza Slow Food dei cuochi:

BASILICATA

  • Istituto d’Istruzione Superiore, Giovanni Paolo II, Maratea (Pz)

CAMPANIA

  • Istituto Alberghiero Vincenzo Corrado di Castel Volturno (Ce)

EMILIA ROMAGNA

  • Istituto P.S.S.E.O.A. G. Marcora di Piacenza

LOMBARDIA

  • IstitutoProfessionale Crotto Caurga di Chiavenna (So)
  • Istituto di Istruzione Superiore di Stato “Andrea Mantegna” di Brescia
  • Istituto Alberghiero “G.D.Romagnosi” di Erba (Co)
  • Istituto Alberghiero OPDF “Santa Chiara” di Stradella (Pv)
  • Istituto Alberghiero ENAIP di Voghera (Pv)
  • Apolf Provinciale per l’Orientamento il Lavoro la Formazione di Pavia
  • Istituto Alberghiero “De Filippi” di Varese
  • Centro CFP “Canossa” di Brescia
  • Società Cooperativa Sociale InChiostro di Soncino (Cr)
  • I.P.S.S.E.C. “Adriano Olivetti” di Monza (Mb)
  • I.S. San Pellegrino di San Pellegrino Terme (Bg)

PUGLIA

  • P.P.S.S.E.O.A. Mediterraneo di Pulsano (Ta)