Alleanza Slow Food dei cuochi - Pagina 2 di 3 - Fondazione Slow Food

L’Alleanza Slow Food dei cuochi arriva in Islanda!

L’Alleanza Slow Food dei cuochi arriva in Islanda!

21 Giugno 2017

L’Alleanza Slow Food dei cuochi in Islanda si unisce alla vasta rete Slow Food di cuochi il cui impegno è cucinare e valorizzare prodotti dell’Arca del Gusto, dei Presìdi Slow Food e di altre comunità di produttori locali. Il progetto dell’Alleanza conta oltre...

Alleanza Slow Food dei cuochi: arriva la Siberia!

Alleanza Slow Food dei cuochi: arriva la Siberia!

9 Giugno 2017

L’Alleanza Slow Food dei cuochi in Russia sta raccogliendo sempre più adesioni e arriva in Siberia. L’evento del 10–11 giugno organizzato dal ristorante Tipografia di Gorno-Altaisk vedrà la prima cuoca della Siberia unirsi al progetto internazionale di Slow Food,...

L’Alleanza Slow Food dei cuochi si espande in America Latina Oggi parte ufficialmente in Colombia

L’Alleanza Slow Food dei cuochi si espande in America Latina Oggi parte ufficialmente in Colombia

29 Maggio 2017

L’Alleanza Slow Food dei cuochi in Colombia si unisce alla vasta rete Slow Food di cuochi il cui impegno è cucinare e valorizzare prodotti dell’Arca del Gusto, che in Colombia sono oggi 89, dei Presìdi Slow Food (Cacao porcelana della Sierra Nevada de...

Regno Unito: l’Alleanza Slow Food dei cuochi si unisce alla rete internazionale

Regno Unito: l’Alleanza Slow Food dei cuochi si unisce alla rete internazionale

20 Marzo 2017

Il Regno Unito è il diciassettesimo paese in cui è attivo il progetto L’Alleanza Slow Food dei cuochi del Regno Unito si unisce alla vasta rete Slow Food di cuochi il cui impegno è cucinare e valorizzare prodotti...

L’Alleanza dei Cuochi arriva in Russia!

L’Alleanza dei Cuochi arriva in Russia!

23 Dicembre 2016

In occasione dell’edizione 2016 del Terra Madre Day, 10 cuochi, provenienti da Mosca, S. Pietroburgo, Azov e dalla regione di Tula, hanno aderito al progetto internazionale dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food. Per la prima volta, a Terra Madre...

Novità dal Belgio!

Novità dal Belgio!

13 Giugno 2016

La Semaine Bio di Namur, uno degli eventi più importanti dedicati all’agricoltura sostenibile, è stato il trampolino di lancio per l’avvio dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi in Belgio. Il lancio ufficiale, avvenuto sabato 4 giugno, è stato un momento...

Alleanza Slow Food dei cuochi: il Belgio entra nella rete

Alleanza Slow Food dei cuochi: il Belgio entra nella rete

18 Maggio 2016

È stato annunciato oggi il lancio ufficiale del progetto dell’Alleanza dei Cuochi in Belgio, che si svolgerà il 4 e 5 giugno durante l’inaugurazione della XII edizione della Settimana Bio. Da sempre l’associazione promuove un sistema alimentare che sia...

In Canada, un’Alleanza dei cuochi coast to coast

In Canada, un’Alleanza dei cuochi coast to coast

21 Dicembre 2015

Nasce una nuova rete di cuochi che promuovono prodotti buoni, puliti e giusti… Il 10 dicembre per Slow Food non è stato solo l’occasione per festeggiare il Terra Madre Day. In Canada, infatti, a Montréal e a Vancouver Island...

L’isola del formaggio

L’isola del formaggio

15 Ottobre 2015

L’Alleanza Slow Food dei Cuochi incontra i casari siciliani Mercoledì 21 ottobre 2015 – ore 9.30 Slow Food organizza mercoledì 21 ottobre 2015 a Trapani, presso l’Agriturismo Vultaggio, una giornata di incontri , laboratori del gusto, degustazione per far...

La tradizione che spezza il regime

La tradizione che spezza il regime

14 Ottobre 2015

La cucina albanese di Altin Prenga pubblicato sulla rivista Slow Food di Michele Fossi Insalata di erbe e fiori di campo di stagione serviti con striscioline di pastrama (prosciutto affumicato di capra) e una spruzzata di pigmez, una riduzione...