Orti, ortiche e…sostenibilità! 21 Gennaio 2016 “Il modo per fare grandi cose è quello di fare in realtà piccole cose e farle crescere in modo che diventino grandi.” Paul Graham Salome Njeri Mwangi è responsabile dell’orto familiare Slow Food di Karirikania in Kenya. L’abbiamo intervistata...
Cucinare per la pace 30 Ottobre 2015 Già il celebre filosofo tedesco Feuerbach sosteneva, più di due secoli fa, che “siamo quello che mangiamo” e più precisamente che l’alimentazione gioca un importante ruolo per la definizione della cultura umana. Certo è che il cibo rappresenta una...
Eataly sostiene gli orti Slow Food in Africa 27 Ottobre 2015 Abease è una vecchia città nel distretto di Pru, in Ghana. Qui, la tribù degli abease bono ha creato un orto scolastico dove 325 studenti tra i 9 e i 17 anni coltivano arachidi, fagioli, soia, peperoni, pomodori, melanzane...
Oltre la birra 9 Settembre 2015 Il birrificio artigianale Baladin sostiene gli orti in Africa di Slow Food Le spezie africane in una delle sue birre preferite, i viaggi, una Cola autentica, prodotta con le noci del Presidio in Sierra Leone, e un progetto futuro:...
Lambarkien, villaggio senza terra…ma ricco di orti 17 Agosto 2015 In Marocco, il comune di El Brechoua sorge a 60 chilometri da Rabat e tra le sue colline dorate per il grano pronto alla mietitura è in corso una piccola – ma significativa – rivoluzione. Questi campi – che...
Dal Burkina Faso all’Italia: un’altra integrazione è possibile 30 Luglio 2015 Una quindicina di membri di associazioni di migranti dal Burkina Faso e partner del progetto Fondazioni for Africa Burkina Faso si sono riuniti a Bra, sabato 25 luglio, per parlare del movimento Slow Food e del progetto dei 10.000...
Slow Food cresce in Malawi: una storia dagli orti 30 Luglio 2015 Manvester Ackson Khoza è socio Slow Food e responsabile degli orti nel suo paese: il Malawi. Oggi ci racconta di una rete che cresce Privo di sbocchi sul mare, il Malawi ha una popolazione di circa 16 milioni di...
Una rete slow per il Burkina Faso 12 Luglio 2015 In Burkina Faso, Slow Food ha un’attiva rete di soci, orti e prodotti dell’Arca del Gusto: scegliere di coltivare varietà locali, fare rete e promuovere un’agricoltura sostenibile è, infatti, la strada più giusta verso il cambiamento. La Fondazione Slow...
Worldcrunch e Slow Food insieme per gli orti in Africa 12 Luglio 2015 Nel mondo del giornalismo, c’è un vecchio detto che recita: “tutte le notizie sono locali”. Ai giovani giornalisti è insegnato che ciò che importa di più al pubblico sono i fatti che accadono vicino a casa. Ma più che...
In Togo, tutti nell’orto! 30 Maggio 2015 Un’iniziativa accolta con entusiasmo dalle scuole togolesi che ha coinvolto anche i genitori degli studenti… La condotta Slow Food Togo Maritime, nata nell’aprile 2014 a Lomè. capitale del paese, ha creato 10 orti in 10 scuole della Regione Marittima,...
