Slow Food in Burkina Faso: difendere la biodiversità per una cooperazione più efficace 2 luglio 2018 Quasi a sfidare (oltre che a sfatare) il distorto mito di una cooperazione inefficace, l’iniziativa Fondazioni For Africa Burkina Faso promossa dall’ACRI ha prodotto dopo 4 anni i primi risultati...
5 storie x 1000 progetti: il mais arcobaleno come migliore risposta agli Ogm 19 giugno 2018 Quando nel XVI secolo le navi dei commercianti portoghesi attraccarono sulle coste dell’attuale Sudafrica, il mais che trasportavano a bordo proveniente dalle Americhe non si presentava solamente di colore giallo, bensì regalava variegate e ricche sfumature cromatiche.
5 storie x 1000 progetti: Salome e le ortiche del Kenya 29 maggio 2018 Salome Njeri Mwangi è una donna kenyota che ha fatto la differenza per la sua terra. Vicino alla Foresta di Mau, zona in cui Salome è cresciuta, le ortiche erano usate in molte ricette tradizionali del luogo, come integratori...
Il motore di ricerca etico Lilo sostiene gli orti di Slow Food in Africa 27 novembre 2017 Lilo – motore di ricerca, che utilizza il traffico degli utenti per finanziare iniziative sociali e ambientali – ha scelto di sostenere il progetto della Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Navigando su internet, ognuno di noi genera per...
Notte dei Culatelli 2017: una serata di solidarietà 29 giugno 2017 Anche quest’anno, lo scorso 27 giugno, l’Antica Corte Pallavicina, storica dimora della famiglia Spigaroli a Polesine Parmense, ha ospitato la Notte dei Culatelli, l’ormai tradizionale serata di gala organizzata per premiare produttori, cuochi, artigiani di qualità, ma anche scrittori...
Tutti giù per terra: una mostra per gli orti in Africa 15 dicembre 2016 A Verona domenica 18 dicembre sarà possibile visitare la mostra fotografica Tutti giù per terra. A cura dell’associazione veronese Voci e Volti Onlus (che da oltre 15 anni lavora in Africa), le fotografie raccontano il progetto dei 10.000 orti...
L’unione fa la forza. I 10.000 orti in Africa 13 aprile 2016 Oggi George Njoroge Ngumba, presidente del gruppo di giovani “Jedidia” che cura l’orto comunitario di Kanjuiri in Kenya, ci racconta la sua esperienza. Quando è nato il gruppo Jedidia e perché? Siamo 15 giovani di età compresa tra i...
Nascono i club Slow Food nelle scuole in Tanzania 4 marzo 2016 «Anche se l’approccio al cibo di Slow Food è lento, i giovani devono adottare velocemente mezzi per prevenire ulteriori danni all’agro-biodiversità». Helen Nguya, coordinatrice del progetto degli orti Slow Food in Tanzania per la condotta di Lishe, trasmette il...
Chi c’è dietro i progetti Slow Food? 5 febbraio 2016 Testimonianze da una missione in Tanzania… Sukuma wiki è un termine che in kiswahili significa “riuscire ad arrivare alla fine della settimana”: vale a dire che i sukuma wiki sono un ingrediente della dieta quotidiana che si accompagna a...
Orti, ortiche e…sostenibilità! 21 gennaio 2016 “Il modo per fare grandi cose è quello di fare in realtà piccole cose e farle crescere in modo che diventino grandi.” Paul Graham Salome Njeri Mwangi è responsabile dell’orto familiare Slow Food di Karirikania in Kenya. L’abbiamo intervistata...
