Zucca Candy Roaster - Arca del Gusto - Fondazione Slow Food

Zucca Candy Roaster

In North Carolina, negli Stati Uniti sudorientali, la zucca Candy Roaster è conosciuta per il suo sapore dolce e unico, da cui deriva anche il nome. Le tribù Cherokee, nei monti Appalachi meridionali, in origine apprezzavano questa zucca per la sua abilità di resistere alle gelate dell’inverno e la sua capacità di lunga conservazione; molte … Leggi tutto Zucca Candy Roaster