L’aglio selvatico (Allium Tricoccum) rappresenta per le comunità locali un confortante annuncio di primavera. In realtà però si trova tutto l’anno. Conosciuto anche come porro selvatico, cipolla di primavera, o ail des bois, ha foglie, gambo e testa commestibili, definiti come una prelibatezza ricercata: hanno un sapore dolciastro, lievemente acre, e un odore pungente. Originario … Leggi tutto Aglio selvatico americano