Pecora pramenka

Arca del Gusto
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La pecora pramenka è una razza autoctona della Bosnia-Erzegovina che riesce a vivere in zone impervie, con condizioni climatiche molto difficili.Il peso di un capo adulto è di circa 25-32 chili per un’altezza di circa 49-55 cm. Il vello è di colore bianco, e sulla testa compaiono anche piccole macchie nere.Il latte è solitamente impiegato nella produzione di formaggi (Livno, formaggio nel sacco, formaggio Vlaši? /Travnik). Nonostante la Bosnia-Erzegovina abbia una lunga tradizione di pastorizia, negli anni il numero dei capi è drasticamente diminuito. Se nel 1939 si contavano 4 milioni di pecore, nel 1990 il numero era sceso a 1,4 milioni ed oggi sono circa 750 mila. Questo è dovuto anche allo spopolamento delle campagne avvenuto in seguito alla guerra. Negli ultimi anni, tuttavia, la pecora pramenka è stata leggermente rivalutata, gli agnelli sono più leggeri e compatti rispetto ad altre razze e questo li rende più adatti al mercato. La razza rischia tuttavia di scomparire a causa della progressiva urbanizzazione e della progressiva sostituzione con razze più produttive.

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Territorio

NazioneBosnia Erzegovina
Regione

Republika Srpska

Altre informazioni

Categorie

Razze animali e allevamento