Limón criollo
La varietà Citrus aurantifolia (Christm.) è molto apprezzata a Cuba, dove viene chiamata comunemente limone criollo. Questo frutto si trova nelle savane di Peralejo dove cresce in maniera spontanea, nei matorrales, zone con arbusti bassi sempreverdi, vicino alle rive dei ruscelli e nei terreni dell’entroterra ad altitudine bassa o media. Viene coltivato soprattutto nelle zone rurali ed è usato sia nelle ricette tradizionali cubane, sia nei rimedi delle medicine naturali.
A partire dagli anni Novanta il numero delle piante di limetta si è ridotto e ora questo prodotto è in pericolo di estinzione poiché non sono state messe in atto misure per proteggerlo, né da parte dello Stato né da parte dei proprietari delle tenute agricole della regione. Nemmeno l’incremento delle fattorie dedicate all’allevamento degli animali ha portato con sé un piano di salvaguardia per queste piante. Un nuovo progetto si sta ora occupando dell’aumento e della protezione delle piantagioni di limetta attraverso l’introduzione di vivai. Si sta diffondendo sempre di più la conoscenza di questa varietà.
Durante los años noventa se redujeron las plantaciones de limón y el producto está en peligro de desaparición por la propia acción del tiempo, ya que antes no existían planes ni por el estado ni por los dueños de fincas para proteger esta especie. Además la acción de la producción ganadera tampoco incluye planes de rescate.
Actualmente gracias al proyecto de la comunidad se están incrementando las plantaciones a través de viveros, y hoy en día ya existe más cultura acerca de la protección de esta especie.
