Lattuga Tennis Ball

Arca del Gusto
Torna all'archivio >

La lattuga tennis ball è una lattuga black-seeded che nel periodo a cavallo tra il XIX e il XX secolo godeva di grande popolarità. Cresce in cespi piccoli e dalle foglie molto fitte di colore verde chiaro e dall’aspetto setoso, molto lisce al tatto. Tradizionalmente è conservata in salamoia e servita come contorno con diverse pietanze.

Torna all'archivio >

Territorio

NazioneStati Uniti
Regione

Southeastern US

Altre informazioni

Categorie

Ortaggi e conserve vegetali