Italian Extra Virgin Olive Oil

Slow Food Presidium

Italy

Oil

Back to the archive >
Italian Extra Virgin Olive Oil

Italian olive growing–the immense heritage of olive trees, farmers and olive-pressers that populate the peninsula right down to the southernmost islands–is experiencing a moment of extreme difficulty. The crisis is linked to the process of industrialization of olive cultivation, with the creation of new mechanized plants and increasingly technological processes, which have made oils of quality no longer competitive. The age of olive trees–hundreds or even thousands of years old, spread across the peninsula–further contribute to making the production of Italian extra virgin olive oil even more demanding and costly. Thus, the market, orientated towards the lowest price, increasingly rewards low quality oils. For this reason Slow Food has created a national Presidium that promotes the environmental, landscape, health and economic value of Italian extra virgin olive oil. It is a national project because producers of extra virgin all over Italy, in different areas of production, face the same critical situation.

Back to the archive >
The olive growers who join the national Presidium for Italian extra virgin olive oil must have olive groves with cultivars that are indigenous to the area and managed without synthetic fertilizers or herbicides. In the cases where treatment is necessary, products with low environmental impact and that guarantee no residue on the final product are permitted. On sloped or difficult terrain, the work in the fields must follow good agronomic practices to avoid erosion and landslides. Furthermore, seeing as pruning and harvesting the olives from centuries-old plants is more labor intensive compared to just planting younger specimens, as a way of discouraging the abandonment of the oldest olive plants, joining the Presidium requires that at least 80% of the plants are at least 100 years old. Finally, producers must use a narrative label to sufficiently recount and promote their stories, territory and work.


Production area
Areas of Italy traditionally used for olive growing

ABRUZZO
Comunità Agricola Valle Roveto
San Vincenzo Valle Roveto (Aq)
Piazza della Vittoria, 1
Tel. 331 1201191
antonello.ricci@gmail.com
www.comunitagricolavalleroveto.it
Olio: Monocultivar Monicella
Varietà: Monicella
Frantoio: aziendale

La Selvotta
di Giovanni Sputore
Vasto (Ch)
Via Buonanotte, 10
Tel. 0873 801658 - 335 8154427
info@laselvotta.it
www.laselvotta.it
Olio: Monovarietale di Nebbio
Varietà: Nebbio
Frantoio: aziendale

Davide Iacovella
Chieti (Ch)
Strada per Villamagna 9/A
Tel. 328 5339472
davideiacovella@yahoo.it
Olio: Iacovè etichetta oro - Cucco
Varietà: Olivastro di Bucchianico, Cucco
Frantoio: Frantoio Hermes a Penne

Frantoio Della Valle
Prezza (Aq)
Via Pratola Peligna, 5
Tel. 347 485 3117
marcello@frantoiodellavalle.com
Olio: Tre torri
Varietà Rustica
Frantoio: aziendale

BASILICATA
Lorenzo Antonio Micele
Senise (Pz)
Via Gramsci, 44
Tel. 0973 584155 - 333 1296048
lmicele@tiscali.it
www.aziendaagricolamicele.blogspot.com
Olio: Monovarietale di Farasana
Varietà: Farasana
Frantoio: Vozzi a Chiaromonte

CALABRIA
Arcobaleno
Girifalco (Cz)
Località Piano di Porro
Tel. 338 5881240
info@agriturismoarcobaleno.it
www.oliofrisina.it
Olio: Frisina
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Arcaverde
di Alessandro Caruso
Cerchiara di Calabria (Cs)
Via Roma, 20
Tel. 340 5546960
info@olioarcaverde.com
www.olioarcaverde.com
Olio: Monocultivar Spezzanese biologico
Varietà: Spezzanese
Frantoio: Giuseppe Giovazzini di Cerchiara di Calabria

Cantine Viola
Saracena (CS)
via Roma, 18
Tel. 0981.34722
info@cantineviola.it
www.cantineviola.it
Olio: Verace biologico
Varietà: Verace
Frantoio: Gagliardi di Saracena

Giuseppe Catanzaro
Tiriolo (Cz)
Via Mazzini, 195
Tel. 328 4784239
agricolacatanzaro@gmail.com
Olio: Sovarico
Varietà: Carolea
Frantoio: Chiera di Isca

Mariangela Costantino
Maida (Cz)
Località Donnantonio
Tel. 0968 754332 - 339 1841463
agriturismocostantino@gmail.com
www.agriturismocostantino.it
Olio: Dop Lametia biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Tenute Cristiano
Az. Agricola Antonio Cristiano
Lamezia Terme (CZ)
Località Angillito
Tel. 338 6264205
www.tenutecristiano.com
Olio: Tenute Cristiano
Varietà: Carolea
Frantoio: Andricciola Antonio di Lamezia Terme

Angelina d’Ippolito
Lamezia Terme (Cz)
Via degli Itali, 81
Tel. 0968 462513 - 335 6431906
info@poderedippolito.it
www.poderedippolito.it
Olio: Poderosa classico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Pasquale De Bellis
San Demetrio Corone (Cs)
Piazza Strigari, 3
Tel. 329 1053476
info@oliodebellis.it
www.oliodebellis.it
Olio: Il prezioso biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: La Molazza di Corigliano calabro

Azienda Agricola Diana
Saracena (Cs)
Contrada Mileo snc
Tel. 0981 349148 – 347 3892928
info@aziendaagricoladiana.it
www.aziendaagricoladiana.it
Olio: Diana biologico
Varietà: Verace
Frantoio: aziendale

Frantoio Gagliardi
Saracena (Cs)
Via S.M.Maddalena, 263
Tel. 348 2351168
info@frantoiogagliardi.it
www.frantoiogagliardi.it
Olio: Monocultivar Verace biologico
Varietà: Verace
Frantoio: aziendale

Sorelle Garzo
Seminara (Rc)
Via Fontana Santa Maria, 1
Tel. 0966 317478 - 340 7923612
dolciterre@hotmail.com
www.oliodolciterre.it
Olio: Dolciterre monocultivar di ottobratica
Varietà: Ottobratica
Frantoio: aziendale

Clelia Iemma
Gizzeria (CZ)
Contrada Livadia
Tel. 0968 466415 - 329 3321760
www.agriturismolivadia.com
Olio: DOP Lametia biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: De Lorenzo di Lamezia Terme

Pasquale Labonia
Caloveto (Cs)
Contrada da Serra
Tel. 328 3721261
info@tenutalabonia.it
www.tenutalabonia.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Antonio Laurito
Saracena (CS)
Via Santa Maria Maddalena, 134
Tel. 0981 34539 - 347 9101158
www.agricolalaurito.it
Olio: Laurito
Varietà: Verace di Saracena
Frantoio: Diana di Saracena

Frantoio Mafrica
Limpadi (Vv)
Via D.Muzzupappa
Tel. 0963 85479 – 3938711004
info@oliomafrica.com
www.oliomafrica.com
Olio: Ciciarello
Varietà: Ciciarello
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Murgia Rosanna
Caccuri (Kr)
Via Cognale
Tel. 328 9443475
info@oliofratelliloria.com
www.oliofratelliloria.com
Olio: Pennulara
Varietà: Pennulara
Frantoio: Grancia del Vurdoj di Caccuri

Olearia Geraci
Corigliano-Rossano (CS)
Contrada Irpietro, snc
Tel. 0983 891835- 331 3068601
info@oleariageraci.it
Olio: Geraci DOP Bruzio “Colline Joniche Presilane”
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Olearia San Giorgio
dei fratelli Fazari
San Giorgio Morgeto (Rc)
Contrada Ricevuto, 18
Tel. 0966 935321 - 339 1492134
info@olearia.it
www.olearia.it
Olio: L'ottobratico
Varietà: Ottobratica
Frantoio: aziendale

Oleificio Federico Torchia
di Tommaso Torchia e f.lli
Tiriolo (Cz)
Piazza IV Novembre
Tel. 0961 991698 - 337 989029
info@oleificiotorchia.com
www.oleificiotorchia.com
Olio: Torchia
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Vincenzo e Cesare Renzo
Rossano (Cs)
Contrada Onda
Tel. 328 4784239
info@orolioextravergine.it
www.tenutaterrarossa.it
Olio: Orolio il monocultivar
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: Converso a Rossano

Azienda Agricola Rotella Domenico
Tiriolo (Cz)
Viale Mazzini, 214
Tel. 0961992259 – 338 27 05322
dom.rot@hotmail.it
www.rotelladomenico.it
Olio: Nonno Peppe biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: F.lli Rotella olii di Tiriolo

Santo Spirito
di Giuliano Guercio
Zagarise (CZ)
Prima traversa di via Milano, 1
Tel 0961 937628 – 338 4618062
giulianoguercio@hotmail.it
Olio: Guercio
Varietà: Carolea
Frantoio: San Carlo di Zagarise

Loredana Sapia
Calopezzati (CS)
Via Don Luigi Sturzo, 171
Tel. 331 9096056
info@oliotabata.it
Olio: Tabatà biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: Madreterra di Calopezzati

Casale Scola
Castelsilano (KR)
Corso Vittorio Emanuele II, 68
Tel. 347 5838715
info@casalescola.it
Olio: San Leo biologico
Varietà: Pennulara
Frantoio: Vaccaro di Crotonei

Le Terre della Carolea
San Pietro a Maida (CZ)
Via P. Sgrò, 181
Tel. 351 5747194
www.leterredellacarolea.it
Olio: Caroleus
Varietà: Carolea
Frantoio: Natale Stalettì di Maida

Tesori del sole
Azienda Agricola De Lorenzo & C.
Lamezia Terme (CZ)
Contrada Feudo Nicotera
Tel. 0968 51065 - 340 8625962
www.tesoridelsole.it
Olio: Tesori del sole biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

CAMPANIA
Il Cappero
di Gianfranco D’Amato
Anacapri (Na)
Via Grotta Azzurra
Tel. 333 3968414
segreteria@orodicapri.com
www.orodicapri.com
Olio: Cru Pino dei Monaci, Cru Orrico
Varietà: Minucciola
Frantoio: Pietra Bianca a Villamaina

Benedetta Cipriano
Piedimonte Matese (Ce)
Via Pigna Pioppetelli, 33
Tel. 0823 785644 - 333 7475820
extra.koine@gmail.com
Olio: Koinè
Varietà: Tonda del Matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant’Angelo D’Alife

Silvia Maria Michela Crisci
San Giorgio La Molara (Bn)
Via Circonvallazione, 26
Tel. 0824 983367 - 348 3973834
aziendabios.crisci@libero.it
Olio: Monovarietale biologico
Varietà: Ortice
Frantoio: Roberto Zampelli a San Nicola Manfredi

D’Assisi
di Anna Romano
Casalduni (Bn)
Contrada Crocella
Tel. 0824 856517 - 338 8824621
info@aziendaagricoladassisi.com
www.aziendaagricoladassisi.com
Olio: Ortice - L'Ortice di Francesco
Varietà: Ortice
Frantoio: Terravecchia a Frasso Telesino

Frantoio Romano
di Alberto Romano
Ponte (Bn)
Via Candele, 13
Tel. 0824 874332 - 339 5742717
info@frantoioromano.it
www.frantoioromano.it
Olio: Ortice Riserva – Racioppella - Ortolana
Varietà: Ortice – Racioppella - Ortolana
Frantoio: Tenuta Romano a Ponte

Francesco Girardi
San’Angelo D’Alife (Ce)
Via Agricola, 21
Tel. 0823914140 - 329 1623899
aziendagirardi@libero.it
www.olioterrafelix.it
Olio: Terra Felix
Varietà: Tonda del matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant'angelo D'alife

Giusti
di Roberta Giusti
Capua (Ce)
Sant’Angelo in Formis
Via Casa Cerere, 6
Tel. 339 1335658
info@oliogiusti.it
www.oliogiusti.it
Olio: Giusti Corniola biologico
Varietà: Corniola
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Maria Ianniciello
di Ilaria Minichiello
Grottaminarda (Av)
Contrada Barricella, 65
Tel. 0825 446003 - 338 8915967
mariaianniciello@virgilio.it
www.mariaianniciello.com
Olio: Ufens
Varietà: Ravece, Ogliarola, Marinese, Ruveja, Olivella
Frantoio: Carmine Ciccone a Villanova del Battista

Margherita Leppa
San Giorgio La Molara (Bn)
Contrada Santa Varva, 1
Tel. 0824 983539 - 339 5701153
agricaretti@gmail.com
www.agricaretti.it
Olio: Caretta
Varietà: Ortice
Frantoio: Tenuta Romano di Ponte

Olio d’Amore
di Roberto Goglia
Solopaca (Bn)
Via Monticelli
Tel. 349 5617037
posta@oliodamoredelsannio.it
www.oliodamoredelsannio.it
Olio: Monocultivar femminella - Monocultivar spinosa
Varietà: Femminella - Spinosa
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Coop. Soc. Osiride
Frantoio Nata Terra
Cellole (CE)
Valle del Garigilano
Tel 350 9373748
nataterra@cooperativaosiride.it
www.nataterra.it
Olio: Nata Terra
Varietà: Sessanella
Frantoio: aziendale

Francesco Pepe
Luogosano (Av)
Via De Sanctis, 56
Tel. 331 6200711
info@agricolafrancescopepe.it
www.agricolafrancescopepe.it
Olio: Erede
Varietà: Marinese
Frantoio: Oleificio Romolo a Ariano Irpino

Ragozzino De Marco
di Marianna Ragozzino
Pontelatone (Ce)
Via Madonna delle Grazie
Tel. 348 3319030
giovademarco@gmail.com
Olio: Trebula biologico
Varietà: Corniola
Frantoio: aziendale

Marco Rizzo
Felitto (Sa)
Via Roma, 39
Tel. 333 5772480
info@oliorizzo.it
www.oliorizzo.it
Olio: Incipit - Talismano – Impronta biologici
Varietà: Nostrale di Felitto - Carpellese - Rotondella
Frantoio: aziendale

Tenute del Caricaturo
Padula (Sa)
Via Carrara dell’arena, 6
Tel. 339 6812852
info@tenutedelcaricaturo.com
www.tenutedelcaricaturo.com
Olio: Monovarietale di Romanella
Varietà: Romanella
Frantoio: La Torretta di Battipaglia

Terre di Molinara
Molinara (Bn)
Via Regina Margherita, 138
Tel. 392 6032721
info@terredimolinara.it
www.terredimolinara.it
Olio: Elaios – L’origine
Varietà: Ortice - Aulivello di Molinara
Frantoio: Rossetti di Circello

Az. Agricola Vincenzo Torelli
Anacapri (NA)
Via G. Orlandi, 108
Tel. 333 2434520
columbus@capri.it
www.columbuscapri.com
Olio: Mariosa 3.3.3
Varietà: Minucciola
Frantoio: SAO di Castelnuovo Cilento

Uliveti Castel San Martino
Solopaca (Bn)
Corso Cusani, 2
info@uliveti.net
www.uliveticastelsanmartino.it
Olio: Ancino Femminella, Ancino Ortice
Varietà: Femminella, Ortice
Frantoio: Martone di Solopaca

EMILIA ROMAGNA
Azienda agricola Fraternali Grilli Primo
Montegridolfo (Rn)
Via Villa Parigi, 37
Tel. 348 6538616
info@ulivetodelfattore.it
www.ulivetodelfattore.it
Olio: Uliveto del Fattore selezione “Rodolfo”
Varietà: Correggiolo
Frantoio: Conventino Monteciccardo di Monteciccardo

Tenuta Pennita
di Gianluca Tumidei
Castrocaro Terme e Terra del Sole (Fc)
Via Pianello, 34
Tel. 348 2333510
info@lapennita.it
www.lapennita.it
Olio: Selezione Alina
Varietà: Nostrana
Frantoio: aziendale

Oleificio Sapigni snc
Verucchio (Rn)
Via Statale Marecchia, 39
Tel. 0541 679094
sapigni@sapigni.com
www.sapigni.com
Olio: Colle natio biologico
Varietà: Correggiolo
Frantoio: aziendale

Locanda della Luna
Azienda agricola Turchi
Longiano (FC)
Via Balignano, 990
Tel. 335 6444349
info@turchifarm.com
www.turchifarm.com
Olio: Olio DOP Colline di Romagna
Varieta: Correggiolo, Moraiolo, Rossina
Frantoio: aziendale

FRIULI VENEZIA GIULIA
Parovel vigneti e oliveti dal 1898
di Elena Parovel
San Dorligo della Valle (Ts)
Località Bagnoli della Rosandra, 624
Tel. 346 7590953
info@parovel.com
www.parovel.com
Olio: UL'KA
Varietà: Bianchera
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Rado Kocjančič
San Dorligo della Valle (Ts)
Via Dolina, 528
Tel. 040 8438048 - 348 3063298
posta@radokocjancic.eu
www.radokocjancic.eu
Olio: Belica Bianchera DOP Tergeste
Varietà: Bianchera (Belica)
Frantoio: Parovel di San Dorligo della Valle


LAZIO
Marco Carpineti
Cori (Lt)
Strada Provinciale Velletri-Anzio, 3
Tel. 06 9679860
info@marcocarpineti.com
www.marcocarpineti.com
Olio: Mò Mò biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: Valle dell’Usignolo a Sermoneta

Colli Etruschi
Blera (Vt)
Via degli Ulivi, 2
Tel. 0761 470469 - 328 2881851
info@collietruschi.it
www.collietruschi.it
Olio: Io bio
Varietà: Caninese
Frantoio: aziendale

Colli Etruschi della Città di Vulci
Montalto di Castro (Vt)
Località Poggio del Corno
Tel. 328 8409273
giulio.peruzzi67@gmail.com
Olio: Monovarietale canino su olivastro biologico
Varietà: Canino
Frantoio: Oleificio Sociale Cooperativo Agricolo a Tuscania

Azienda Agricola Eredi
di Mario Mergè
Frascati (Rm)
Via Santovetti, 2
Tel. 333 3234020
patrizio.merge@gmail.com
info@tenutapalazzetto.com
www.tenutapalazzetto.com
Olio: Tenuta Palazzetto Mergè
Varietà: Carboncella, Coccona, Itrana, Rosciola
Frantoio: Fontana Laura di Montecompatri

Frantoio Battaglini
di Andrea Battaglini
Bolsena (Vt)
Via Cassia km 111,700
Tel. 0761 798847 - 347 6012932
bolsena@frantoiobattaglini.it
www.frantoiobattaglini.it
Olio: Frantoio Antica Tuscia biologico
Varietà: Frantoio, Leccino, Caninese
Frantoio: aziendale

Mandrarita
di Marisa Ruggieri
Itri (Lt)
Contrada Mandra di Itri, 16
Tel. 0771 729186 - 329 4276035
info@mandrarita.it
www.mandrarita
Olio: Le Ciaie
Varietà: Itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Paola Orsini
Priverno (Lt)
Via Villa Meri, 10
tel. 0773 913030 - 339 2964172
info@olioorsini.it
www.olioorsini.it
Olio: DOP Colline Pontine biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: aziendale

Sciuga
Montefiascone (Vt)
Via del Lago km 5
Tel. 335 6740756
info@oliodelmolino.it
www.oliodelmolino.it
Olio: Il Molino DOP Tuscia biologico
Varietà: Caninese
Frantoio: aziendale

Silvi Sabina Sapori
di Domenico Silvi
Palombara Sabina (Rm)
Strada Ponte delle Tavole, 42
Tel. 0774 635423 - 335 7534822
info@silvisabinasapori.it
www.silvisabinasapori.it
Olio: Monocultivar Salviana
Varietà: Salviana
Frantoio: Fratelli Marducci a Moricone

Azienda Agricola Agamennone
Poggio San Lorenzo (Ri)
Località Rio Secco Sant’Antonio, 62
Tel. 338 9110480 – 338 4183327
info@olioagamennone.it
www.olioagamennone.it
Olio: Monocultivar Carboncella biologico
Varietà: Carboncella
Frantoio: Azienda agricola Saporito a Castelnuovo di Farfa

Azienda agricola Augusto Spagnoli
Nerola (Rm)
Loc. Chiusagrande Via Provinciale, 65
Tel. 331 8183562
augustospagnoli@libero.it
Olio: Monovarietale Fiecciara biologico
Varietà: Fiecciara
Frantoio: aziendale

Eredi
di Giovanni Pieri
Tuscania (Vt)
Strada Martana, 6
Tel. 339 4648882 - 339 8579987
info@doppisensi.it
www.doppisensi.it
Olio: Radici, Doppi sensi
Varietà: Caninese e Frantoio
Frantoio: Frantoio Battaglini a Bolsena

LIGURIA
Frantoio e molino Ambrosini
Sarzana (SP)
via Molini, 396
Tel. 0187 620453
ambrosiniolio@libero.it
www.frantoioambrosini.com
Olio: Frantoio Ambrosini biologico
Varietà: Razzola, Leccino, Frantoio, Lantesca
Frantoio: aziendale

Patrizio Gamba
Apricale (Im)
Località Foa
Tel. 339 1262157
gambapatrizio@libero.it
www.terredelmistero.it
Olio: Terre del Mistero biologico
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Paolo Cassini a Isolabona
 
Monaci templari
di Emanuela Rebaudengo
Seborga (Im)
Strada Villa 11d
Tel. 328 8667390
info@monacitemplari.it
www.monacitemplari.it
Olio: Monocultivar taggiasco DOP Dop Riviera dei Fiori e Riviera Ligure
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Ghiglione di Dolcedo

Azienda Agricola L’Uga Murella
di Gualdesi Roberto
Borghetto d’Arroscia (Im)
Via Baldoini, 7
Tel. 333 5209600
info@ugamurella.it
www.ugamurella.it
Olio: I Tecci.zero
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Cassini di Isolabona

MOLISE
Colonia Julia
di Martino Gina
Venafro (Is)
Via Nicandro Iosso, 6
Tel. 333 8102514
dgiallo@libero.it
info@oliocjv.it
www.oliocjv.it
Olio: Cultivar Aurina
Varietà: Aurina
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

Giorgio Tamaro
Termoli (Cb)
Via Po, 92
Tel. 0875 81703 - 347 0446742
giotam@inwind.it
www.oliotamaro.it
Olio: Colle d’Angiò biologico
Varietà: Nera di Colletorto - Rumignana
Frantoio: Gaetano Fontana Pietroniro a Colletorto

Trespaldum
di Francesco Mastrangelo
Mafalda (Cb)
Contrada da Muraglie
Tel. 329 124 3177
trespaldum@gmail.com
www.trespaldum.com
Olio: Gentile di Mafalda
Varietà: Gentile di Mafalda
Frantoio: aziendale

Azienda agricola Radatti Adamo
Larino CB
Contrada Monte
Tel. 389 1869551
oliojapoce@gmail.com
Olio: Monocultivar Gentile di Larino
Varietà: Gentile di Larino
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

PUGLIA
Azienda agricola Bisceglia Giovanni
Mattinata (FG)
via G. Tancredi, 1
Tel. 0884 559332
info@oliobisceglia.com
www.oliobisceglia.com
Olio: Bisceglia biologico
Varietà: Ogliarola garganica, Coratina
Frantoio: Giorgio di Mattinata

Frantoio oleario Cassese
Di Giovanni Cassese
Villa Castelli (Br)
Via Luigi Einaudi, 14
Tel. 340 6311724
info@frantoiocassesesrl.com
www.frantoiocassesesrl.com
Olio: 40° parallelo DOP Collina di Brindisi
Varietà: Ogliarola, Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Coppa Rossa
di Antonella D’Arnese
Carpino (Fg)
Via Sandro Pertini
Tel. 328 6555533
copparossa.coop@tiscali.it
www.copparossa.it
Olio: Don Ignazio biologico
Varietà: Ogliarola garganica
Frantoio: Nonno Vittorio a Torremaggiore

Franco Cuonzo
di Letizia Cuonzo
Palombaio di Bitonto (Ba)
Corso Vittorio Emanuele, 22
Tel. 080 3738012 - 338 1837023
info@oliocuonzo.com
www.oliocuonzo.com
Olio: Monocultivar Ogliarola biologico
Varietà: Ogliarola
Frantoio: aziendale

De Carlo
di Francesco e Marina De Carlo
Bitritto (Ba)
Via XXIV Maggio, 54 B
Tel. 080 630767
info@oliodecarlo.com
www.oliodecarlo.com
Olio: L'olio di Felice Garibaldi
Varietà: Ogliarola barese
Frantoio: aziendale

Lorusso
di Pasquale Lorusso
Cisternino (Br)
Contrada Calabrese, 13
Tel. 080 4446198 - 340 3009081
oliolorusso@gmail.com
www.oliolorusso.com
Olio: Olio Lorusso Dop Collina di Brindisi biologico
Varietà: Ogliarola, Cellina
Frantoio: Frantolio a Cisternino

Masseria Giummetta
di Giovanni Sabatelli
Fasano (Br)
Frazione Montalbano
Contrada Ottava, 16
Tel. 347 0594894 - 360 425141
masseriagiummetta@tiscali.it
www.masseriagiummetta.com
Oli: Di ulivi secolari, DOP Collina di Brindisi, Blend biologici
Varietà: Ogliarola salentina – Ogliarola, Leccino, Coratina
Frantoio: Frantolio a Cisternino

Olio Guglielmi
di Vincenzo Guglielmi
Andria (Bt)
Via Canosa, 443
Tel. 328 6819586
saverio@olioguglielmi.it
www.olioguglielmi.it
Olio: Intenso Dop Terra di Bari
Varietà: Coratina
Frantoio: aziendale

Olio Intini
di Pietro Intini
Alberobello (Ba)
Contrada Popoleto
Tel. 080 4325983 - 347 9603450
info@oliointini.it
www.oliointini.it
Olio: Monocultivar Cima di Mola
Varietà: Cima di Mola
Frantoio: aziendale

Giuseppe Pannarale
Torremaggiore (Fg)
Via Aldo Moro, 142
Tel. 338 1550013
info@agricolapannarale.it
www.agricolapannarale.it
Olio: Casino Mezzanola
Varietà: Peranzana
Frantoio: Mercurio Rotolo a Torremaggiore

Pietrasanta
di Raffaele Leobilla
Carovigno (Br)
Via Don Luigi Sturzo, 60
Tel. 338 1637917 - 320 6439598
info@pietrasantaaltosalento.it
www.pietrasantaaltosalento.it
Olio: Karpene
Varietà: Ogliarola salentina
Frantoio: Scisci a Ostuni

Poggio Reale
di Rita Tamborrino
San Vito dei Normanni (Br)
C.da Poggio Reale
Tel. 320 853655
info@oliopoggioreale.com
www.oliopoggioreale.com
Olio: Selezione platinum - Il don biologici
Varietà: Cellina di Nardò - Ogliarola
Frantoio: Azienda agricola Uliveto di Monopoli

Muraglia Savino
Andria (Bt)
Via San Candido, 83
Tel. 0883 1950959
news@frantoiomuraglia.it
www.frantoiomuraglia.it
Olio: essenza denocciolato - essenza fruttato intenso
Varietà: Coratina
Frantoio: aziendale

Azienda agricola TatamaÌ
di Prete Danilo Alfonso
San Vito dei Normanni (BR)
Contrada Affarano
Tel. 344 2330989
tatamaaziendaagricola@gmail.com
Olio: Tatamà
Varieta: Cellina di Nardò
Frantoio: Macchia grande di Carovigno

Tenuta Foggiali
Ostuni (BR)
Contrada Foggiali, 3
Tel. 348 4705381
info@tenutafoggiali.it
www.tenutafoggiali.it
Olio: Rosati Dop Collina di Brindisi – Rosati Classico
Varieta: Ogliarola, Coratina - Ogliarola
Frantoio: Il Frantolio di Cisternino – Demar di Montalbano di Fasano

Tenuta Manelli
Francavilla Fontana (BR)
Contrada Capitanessa snc
Tel. 0831 1707201
info@tenutamanelli.com
www.tenutamanelli.com
Olio: Tenuta Manelli biologico
Varietà: Cellina di Nardò
Frantoio: Oleificio Ligorio di Ceglie Messapica

Terradiva
di Vincenzo Lobascio
Minervino Murge (BT)
Contrada Madonna del Sabato
Tel. 380 7551382
info@terradiva.it
www.terradiva.it
Olio: Con brio
Varieta: Coratina
Frantoio: Ortoplant di Giovinazzo

Fratelli Santoro
San Michele Salentino (BR)
Contrada Archinuovi, 2
Tel. 340 1918353
info@frantoiosantoro.it
www.frantoiosantoro.it
Olio: Olivate biologico
VarietaÌ: Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Visconti, storie di terra
di Leonardo Visconti
Torremaggiore (Fg)
Via Foggia km 0,100
Tel. 0882 382362 - 333 4398809
l.visconti@oliovisconti.it
www.oliovisconti.it
Olio: Monocooltivar Peranzana e denocciolato
Varietà: Peranzana
Frantoio: Vinagri a Torremaggiore

SARDEGNA
Accademia Olearia
Alghero (Ss)
Località Ungias-Galantè
Tel. 079 980394 - 348 833227
amministrazione@accademiaolearia.it
www.accademiaolearia.com
Olio: Fruttato verde biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: aziendale

Giuseppe Brozzu
Castelsardo (Ss)
Via Cristoforo Colombo, 15
Tel. 079 470381 - 329 9896920
brozzugiuseppe@tim.it
www.giuseppebrozzu.it
Olio: Meliddu Dop Sardegna biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: Secchi & C. a Sennori

C.O.PAR
Dolianova (Su)
Via E. Lussu, 43
Tel. 070 741329
www.oliocopar.it
Olio: Iknos
Varietà: blend Tonda di Cagliari e Bianca
Frantoio: aziendale

Sebastiano Fadda
Oliena (Nu)
Via Manzoni, 3
Tel. 392 3807342 - 349 3087821
sebastiano.fadda@libero.it
Olio: Lunavera biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: 2M a Nuoro e Chisu a Orosei

Masoni Becciu
di Valentina Deidda
Villacidro (Vs)
Via Mazzini, 30
Tel. 070 9329470 - 340 2488614
masonibecciu@virgilio.it
www.masonibecciu.it
Oli: Ispiritu Sardu biologico
Varietà: Nera di Villacidro
Frantoio: Fratelli Serra a Villacidro

Antonella Anna Maria Orrù
Siamaggiore (Or)
Località Cuccuru Aió
Tel. 347 3483744 - 349 1447955
info@agriturismoilgiglio.com
www.agriturismoilgiglio.com
Olio: Treslizos, Donna Marisa DOP Sardegna biologici
Varietà: Semidana,
Frantoio: Su Molinu a Ottana

OZU Azienda Agricola Biologica
di Franca Corrias
Bonarcado (Or)
Loc. Tanca e Cresia
Tel. 0783 56755 - 345 7381727
info@o-ozu.com
francacorrias@yahoo.it
www.o-ozu.com
Olio: Madrigale biologico
Varietà: Semidana
Frantoio: aziendale

Giuliana Puligheddu
Oliena (Nu)
Piazza Collegio, 5
Tel. 0784 287734 - 347 0820346
giuly.puligheddu@gmail.com
Olio: Ghermanu
Varietà: Nera di Oliena, Bosana
Frantoio: Oleificio Sandro Chisu a Orosei



SICILIA
Antico Baglio
Paceco (Tp)
Strada Provinciale Trapani-Salemi, 160A
Tel. 0923 881279 - 338 3083443 - 339 4284040
info@agriturismoanticobaglio.it
www.agriturismoanticobaglio.it
Olio: Antico Baglio
Vairetà: Cerasuola
Frantoio: Basiricò Pietro a Paceco

Antonino Centonze
Castelvetrano (Tp)
Strada statale 115 dir. Selinunte km 0+500, 103
Tel. 330 664802 - 0924 907727
nino.centonze@oliocentonze.com
www.oliocentonze.com
Oli: Case di Latomie biologico - Case di Latomie DOP Valle del Belice - Case di Latomie IGP Sicilia
Varietà: Nocellara del Belice - Nocellara del Belice - Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Frantoio: aziendale

Baglio Ingardia
Paceco (Tp)
Contrada Porticalazzo
Salemi, 162
Tel. 0923 882863 - 339 7397336
azienda@baglioingardia.com
www.baglioingardia.com
Olio: 6 File Grand Cru biologico - Alberelli Grand Cru biologico
Varietà: Nocellara - Cerasuola
Frantoio: Pietro Basiricò di Paceco

G&G
San Mauro Castelverde (Pa)
Contrada Scala
Tel. 320 9795882
giuseppe.giaimo@libero.it
Olio: Mallia biologico
Varietà: Crastu
Frantoio: Oleificio Saff a Polizzi Generosa

Mocciaro Li Destri
Blufi (Pa)
Contrada Casalgiordano
Tel. 091324083 - 333 2354574
a.mocciaro@libero.it
www.mocciarolidestri.it
Olio: Ari Rizza biologico - Ari Passulunara - Ari Premium - Ari Crastu
Varietà: Rizza - Crastu
Frantoio: Saff a Polizzi Generosa

Terraliva
di Giuseppina Frontino
Buccheri (Sr)
Contrada Sant’Andrea
Tel. 0931 880062 - 339 6585785 - 333 1188525
info@terraliva.com
www.terraliva.com
Oli: Cherubino IGP Sicilia biologico
Varietà: Nocellara etnea - Tonda iblea
Frantoio: Covato a Ragusa

Vernera di Spanò & C.
di Mariagrazia, Tania e Gaetano Spanò
Buccheri (Sr)
Corso Umberto, 21/23
Tel. 338 3622868 – 1450213
lecasedilavinia@gmail.com
www.lecasedilavinia.it
Olio: Le case di Lavinia
Varietà locali: Tonda iblea
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Virzì
di Giuseppe Virzì
Cesarò (Me)
Largo Pozzetto, 32
Tel. 351 8814892
info@oliovirzi.com
www.oliovirzi.com
Olio: Sololio Igp Sicilia
Varietà locale: Verdello
Frantoio: Romano a Bronte

Zichichi
Erice (Tp)
Via Pozzo Rocca, 1
Tel. 338 7381849
info@agriturismodoncarlo.it
www.agriturismodoncarlo.it
Olio: Evo Zichichi biologico
Varietà: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla
Frantoio: Torre di Mezzo a Marausa

TOSCANA
Agricola Maraviglia
di Francesco Piattelli Palmarini
Monte San Savino (Ar)
Podere Meraviglia, 377
Tel. 339 3220599
francesco@maraviglia.net
www.agricolamaraviglia.net
Olio: Agricola Maraviglia
Varietà Frantoio, Leccino, Morello
Frantoio: Giannini di Vitiano

Alle Camelie
di Claudio Orsi
Capannori (Lu)
Via della Pieve, 186
Tel. 0583 977001 – 333 9924715
info@allecamelie.it
www.allecamelie.it
Olio: Monovarietale Frantoio – Monovarietale Leccino – Blend biologici
Varietà: Frantoio – Leccino – Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo
Frantoio: aziendale

Amalasunta
Celle Santomato (Pt)
Via Montalese, 7
Tel. 0573 479907 – 366 3034624
info@goricoll.it
gori.stefania5@gmail.com
www.goricoll.it
Olio: Genesi
Varietà: Leccino, Moraiolo, Frantoio, Rossello
Frantoio: Valle argentata di Pistoia

Il Casone 1729
Massarosa (Lu)
Frazione Piano di Mommio
Via delle Fonti, 369
Tel. 0584 998025
info@ilcasone1729.com
www.ilcasone1729.com
Olio: Il Casone 1729 biologico
Varietà: Frantoio, Leccino, maurino, Quercetana
Frantoio: Frantoio di Massarosa

La Cavallina
di Massimo Desideri
Larciano (Pt)
Via Santa Lucia, 245 C
Tel. 348 3051408
extravergine@lacavallina.eu
www.lacavallina.eu
Olio: Arancino
Varietà: Arancino
Frantoio: Spinelli Stefano a Lamporecchio

Elter Francesco Calci (Pi)
Val di Vico, 11
Tel. 329 6764814
info@agrielter.com
www.agrielter.com
Olio: Trillo di Calci biologico
Varietà: Trillo di Calci
Frantoio: aziendale

Podere Ricavo
di Buoni o Del Buono Mara Pia
Cetona (Si)
Traversa S.S. 31 est, 4
Tel. 347 9149762 - 331 3651008
info@ricavo.it
www.ricavo.it
Olio: Sacrapone biologico
Varietà: Minuta di Chiusi
Frantoio: Olivicoltori delle colline del Cetona a Cetona

Tenuta Lenzini
Capannori (Lu)
Frazione Gragnano
Via della Chiesa, 44
Tel. 0583 974037 - 340 1820713
tenuta@tenutalenzini.it
www.tenutalenzini.it
Olio: Olio DOP Lucca
Varietà: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Maurino, Pendolino
Frantoio: Fulvio Lenzi a San Gennaro


UMBRIA
Castello Monte Vibiano Vecchio
di Lorenzo Fasola Bologna
Mercatello di Marsciano (Pg)
Via Bocca di Rigo, 11
Tel. 075 8783001 – 335 7709607
lorenzofasola@montevibiano.it
www.montevibiano.it
Olio: Vubia
Varietà: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia, Pocciolo, Borgiona, Rosciola
Frantoio: aziendale

Frantoio CM
Agello (PG)
Via Osteria San Martino, 31/c
Tel. 392 8290140 - 328 8989791
cm@centumbrie.com - frantoio@cm-srl.org
www.centumbrie.com
Olio: Monocultivar Dolce Agogia
Varietà: Dolce Agogia
Frantoio: aziendale

Decimi
di Romina Segoloni
Bettona (Pg)
Via Dei Prigioneri, 19
Tel. 075 987304 - 347 4429046
info@oliodecimi.it
www.oliodecimi.it
Olio: N. 51
Varietà: Moraiolo
Frantoio: aziendale

Il Fontanaro
di Lucia Verdacchi Pinelli
Paciano (Pg)
Via Montanaro, 64
Tel. 338 7408884 - 338 7338869
alina@fontanaro.it - lucia@fontanaro.it
www.countryslowliving.com
Olio: Fonte della Pace Biologico
Varietà: Frantoio, Dolce Agogia, Leccino, Moraiolo
Frantoio: aziendale

Marfuga
Campello sul Clitunno (Pg)
Viale Firenze
Tel. 0743 521338
marfuga@marfuga.it
www.marfuga.it
Olio: L'affiorante
Varietà: Moraiolo
Frantoio: aziendale

Passo della Palomba
Todi (Pg)
Località Boschetto, 47 Cecanibbi
Tel. 0759 698146 – 335 1051401
info@passodellapalomba.com
www.passodellapalomba.com
Olio: Monovarietale Moraiolo
Cultivar: Moraiolo
Frantoio: aziendale

TRENTINO E VENETO
A causa delle gelate tardive, delle alte temperature estive e della scarsa piovosità, la produzione di olive per l’annata 2021 è stata fortemente compromessa. In alcune zone (il Garda, soprattutto) non si è raccolto e molti frantoi sono rimasti fermi. Non è purtroppo possibile segnalare produzione di oli extravergine di Presidio per queste due regioni.


Liguria
Luciano Barbieri
tel. 0184 996162
lucienbarbieri@gmail.com

Tuscany
Sonia Donati
tel. (+39)347 1915509
sonia.donati110@libero.it

Emilia Romagna
Lamberto Albonetti
tel. 347 3497668
cibandoti@gmail.com

Friuli Venezia Giulia
Marisa Cepach
marisa.cepach@yahoo.it
tel. (+39)040 3775825

Abruzzo and Molise
Bruno Scaglione
tel. (+39)337 912814
brunoscaglione51@gmail.com

Marche
Renzo Ceccacci
tel. (+39)335 385189
ceccacci4@alice.it

Nicola Gattanella
tel. (+39)335 5386672
lucullo@alice.it

Lazio
Stefano Asaro
tel. 335 5270518
stefano.asaro@alice.it

Campania e Basilicata
Angelo Lo Conte
tel. (+39)345 3777768
angeloloconte77@icloud.com

Puglia
Marcello Longo
tel. (+39)347 4703926
m.longo@slowfoodpuglia.it

Calabria
Alberto Carpino
tel. (+39)328 7023674
albertocarpino@gmail.com

Sicily
Francesco Sottile
tel. (+39)328 9866195
franci.sottile@gmail.com

Sardinia
Pierpaolo Arca
tel. (+39)392 5485720
pier.arca@tiscali.it

Umbria
Saverio Pandolfi
tel. (+39)328 2752616
saveriopandolfi@inwind.it

Veneto e Trentino Alto adige
Mauro Pasquali
tel. (+39)347 3065710
m.pasquali@slowfoodveneto.it
The olive growers who join the national Presidium for Italian extra virgin olive oil must have olive groves with cultivars that are indigenous to the area and managed without synthetic fertilizers or herbicides. In the cases where treatment is necessary, products with low environmental impact and that guarantee no residue on the final product are permitted. On sloped or difficult terrain, the work in the fields must follow good agronomic practices to avoid erosion and landslides. Furthermore, seeing as pruning and harvesting the olives from centuries-old plants is more labor intensive compared to just planting younger specimens, as a way of discouraging the abandonment of the oldest olive plants, joining the Presidium requires that at least 80% of the plants are at least 100 years old. Finally, producers must use a narrative label to sufficiently recount and promote their stories, territory and work.


Production area
Areas of Italy traditionally used for olive growing

ABRUZZO
Comunità Agricola Valle Roveto
San Vincenzo Valle Roveto (Aq)
Piazza della Vittoria, 1
Tel. 331 1201191
antonello.ricci@gmail.com
www.comunitagricolavalleroveto.it
Olio: Monocultivar Monicella
Varietà: Monicella
Frantoio: aziendale

La Selvotta
di Giovanni Sputore
Vasto (Ch)
Via Buonanotte, 10
Tel. 0873 801658 - 335 8154427
info@laselvotta.it
www.laselvotta.it
Olio: Monovarietale di Nebbio
Varietà: Nebbio
Frantoio: aziendale

Davide Iacovella
Chieti (Ch)
Strada per Villamagna 9/A
Tel. 328 5339472
davideiacovella@yahoo.it
Olio: Iacovè etichetta oro - Cucco
Varietà: Olivastro di Bucchianico, Cucco
Frantoio: Frantoio Hermes a Penne

Frantoio Della Valle
Prezza (Aq)
Via Pratola Peligna, 5
Tel. 347 485 3117
marcello@frantoiodellavalle.com
Olio: Tre torri
Varietà Rustica
Frantoio: aziendale

BASILICATA
Lorenzo Antonio Micele
Senise (Pz)
Via Gramsci, 44
Tel. 0973 584155 - 333 1296048
lmicele@tiscali.it
www.aziendaagricolamicele.blogspot.com
Olio: Monovarietale di Farasana
Varietà: Farasana
Frantoio: Vozzi a Chiaromonte

CALABRIA
Arcobaleno
Girifalco (Cz)
Località Piano di Porro
Tel. 338 5881240
info@agriturismoarcobaleno.it
www.oliofrisina.it
Olio: Frisina
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Arcaverde
di Alessandro Caruso
Cerchiara di Calabria (Cs)
Via Roma, 20
Tel. 340 5546960
info@olioarcaverde.com
www.olioarcaverde.com
Olio: Monocultivar Spezzanese biologico
Varietà: Spezzanese
Frantoio: Giuseppe Giovazzini di Cerchiara di Calabria

Cantine Viola
Saracena (CS)
via Roma, 18
Tel. 0981.34722
info@cantineviola.it
www.cantineviola.it
Olio: Verace biologico
Varietà: Verace
Frantoio: Gagliardi di Saracena

Giuseppe Catanzaro
Tiriolo (Cz)
Via Mazzini, 195
Tel. 328 4784239
agricolacatanzaro@gmail.com
Olio: Sovarico
Varietà: Carolea
Frantoio: Chiera di Isca

Mariangela Costantino
Maida (Cz)
Località Donnantonio
Tel. 0968 754332 - 339 1841463
agriturismocostantino@gmail.com
www.agriturismocostantino.it
Olio: Dop Lametia biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Tenute Cristiano
Az. Agricola Antonio Cristiano
Lamezia Terme (CZ)
Località Angillito
Tel. 338 6264205
www.tenutecristiano.com
Olio: Tenute Cristiano
Varietà: Carolea
Frantoio: Andricciola Antonio di Lamezia Terme

Angelina d’Ippolito
Lamezia Terme (Cz)
Via degli Itali, 81
Tel. 0968 462513 - 335 6431906
info@poderedippolito.it
www.poderedippolito.it
Olio: Poderosa classico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Pasquale De Bellis
San Demetrio Corone (Cs)
Piazza Strigari, 3
Tel. 329 1053476
info@oliodebellis.it
www.oliodebellis.it
Olio: Il prezioso biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: La Molazza di Corigliano calabro

Azienda Agricola Diana
Saracena (Cs)
Contrada Mileo snc
Tel. 0981 349148 – 347 3892928
info@aziendaagricoladiana.it
www.aziendaagricoladiana.it
Olio: Diana biologico
Varietà: Verace
Frantoio: aziendale

Frantoio Gagliardi
Saracena (Cs)
Via S.M.Maddalena, 263
Tel. 348 2351168
info@frantoiogagliardi.it
www.frantoiogagliardi.it
Olio: Monocultivar Verace biologico
Varietà: Verace
Frantoio: aziendale

Sorelle Garzo
Seminara (Rc)
Via Fontana Santa Maria, 1
Tel. 0966 317478 - 340 7923612
dolciterre@hotmail.com
www.oliodolciterre.it
Olio: Dolciterre monocultivar di ottobratica
Varietà: Ottobratica
Frantoio: aziendale

Clelia Iemma
Gizzeria (CZ)
Contrada Livadia
Tel. 0968 466415 - 329 3321760
www.agriturismolivadia.com
Olio: DOP Lametia biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: De Lorenzo di Lamezia Terme

Pasquale Labonia
Caloveto (Cs)
Contrada da Serra
Tel. 328 3721261
info@tenutalabonia.it
www.tenutalabonia.it
Olio: Monocultivar biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Antonio Laurito
Saracena (CS)
Via Santa Maria Maddalena, 134
Tel. 0981 34539 - 347 9101158
www.agricolalaurito.it
Olio: Laurito
Varietà: Verace di Saracena
Frantoio: Diana di Saracena

Frantoio Mafrica
Limpadi (Vv)
Via D.Muzzupappa
Tel. 0963 85479 – 3938711004
info@oliomafrica.com
www.oliomafrica.com
Olio: Ciciarello
Varietà: Ciciarello
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Murgia Rosanna
Caccuri (Kr)
Via Cognale
Tel. 328 9443475
info@oliofratelliloria.com
www.oliofratelliloria.com
Olio: Pennulara
Varietà: Pennulara
Frantoio: Grancia del Vurdoj di Caccuri

Olearia Geraci
Corigliano-Rossano (CS)
Contrada Irpietro, snc
Tel. 0983 891835- 331 3068601
info@oleariageraci.it
Olio: Geraci DOP Bruzio “Colline Joniche Presilane”
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: aziendale

Olearia San Giorgio
dei fratelli Fazari
San Giorgio Morgeto (Rc)
Contrada Ricevuto, 18
Tel. 0966 935321 - 339 1492134
info@olearia.it
www.olearia.it
Olio: L'ottobratico
Varietà: Ottobratica
Frantoio: aziendale

Oleificio Federico Torchia
di Tommaso Torchia e f.lli
Tiriolo (Cz)
Piazza IV Novembre
Tel. 0961 991698 - 337 989029
info@oleificiotorchia.com
www.oleificiotorchia.com
Olio: Torchia
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

Vincenzo e Cesare Renzo
Rossano (Cs)
Contrada Onda
Tel. 328 4784239
info@orolioextravergine.it
www.tenutaterrarossa.it
Olio: Orolio il monocultivar
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: Converso a Rossano

Azienda Agricola Rotella Domenico
Tiriolo (Cz)
Viale Mazzini, 214
Tel. 0961992259 – 338 27 05322
dom.rot@hotmail.it
www.rotelladomenico.it
Olio: Nonno Peppe biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: F.lli Rotella olii di Tiriolo

Santo Spirito
di Giuliano Guercio
Zagarise (CZ)
Prima traversa di via Milano, 1
Tel 0961 937628 – 338 4618062
giulianoguercio@hotmail.it
Olio: Guercio
Varietà: Carolea
Frantoio: San Carlo di Zagarise

Loredana Sapia
Calopezzati (CS)
Via Don Luigi Sturzo, 171
Tel. 331 9096056
info@oliotabata.it
Olio: Tabatà biologico
Varietà: Dolce di Rossano
Frantoio: Madreterra di Calopezzati

Casale Scola
Castelsilano (KR)
Corso Vittorio Emanuele II, 68
Tel. 347 5838715
info@casalescola.it
Olio: San Leo biologico
Varietà: Pennulara
Frantoio: Vaccaro di Crotonei

Le Terre della Carolea
San Pietro a Maida (CZ)
Via P. Sgrò, 181
Tel. 351 5747194
www.leterredellacarolea.it
Olio: Caroleus
Varietà: Carolea
Frantoio: Natale Stalettì di Maida

Tesori del sole
Azienda Agricola De Lorenzo & C.
Lamezia Terme (CZ)
Contrada Feudo Nicotera
Tel. 0968 51065 - 340 8625962
www.tesoridelsole.it
Olio: Tesori del sole biologico
Varietà: Carolea
Frantoio: aziendale

CAMPANIA
Il Cappero
di Gianfranco D’Amato
Anacapri (Na)
Via Grotta Azzurra
Tel. 333 3968414
segreteria@orodicapri.com
www.orodicapri.com
Olio: Cru Pino dei Monaci, Cru Orrico
Varietà: Minucciola
Frantoio: Pietra Bianca a Villamaina

Benedetta Cipriano
Piedimonte Matese (Ce)
Via Pigna Pioppetelli, 33
Tel. 0823 785644 - 333 7475820
extra.koine@gmail.com
Olio: Koinè
Varietà: Tonda del Matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant’Angelo D’Alife

Silvia Maria Michela Crisci
San Giorgio La Molara (Bn)
Via Circonvallazione, 26
Tel. 0824 983367 - 348 3973834
aziendabios.crisci@libero.it
Olio: Monovarietale biologico
Varietà: Ortice
Frantoio: Roberto Zampelli a San Nicola Manfredi

D’Assisi
di Anna Romano
Casalduni (Bn)
Contrada Crocella
Tel. 0824 856517 - 338 8824621
info@aziendaagricoladassisi.com
www.aziendaagricoladassisi.com
Olio: Ortice - L'Ortice di Francesco
Varietà: Ortice
Frantoio: Terravecchia a Frasso Telesino

Frantoio Romano
di Alberto Romano
Ponte (Bn)
Via Candele, 13
Tel. 0824 874332 - 339 5742717
info@frantoioromano.it
www.frantoioromano.it
Olio: Ortice Riserva – Racioppella - Ortolana
Varietà: Ortice – Racioppella - Ortolana
Frantoio: Tenuta Romano a Ponte

Francesco Girardi
San’Angelo D’Alife (Ce)
Via Agricola, 21
Tel. 0823914140 - 329 1623899
aziendagirardi@libero.it
www.olioterrafelix.it
Olio: Terra Felix
Varietà: Tonda del matese
Frantoio: Maria Luisa Rao a Sant'angelo D'alife

Giusti
di Roberta Giusti
Capua (Ce)
Sant’Angelo in Formis
Via Casa Cerere, 6
Tel. 339 1335658
info@oliogiusti.it
www.oliogiusti.it
Olio: Giusti Corniola biologico
Varietà: Corniola
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Maria Ianniciello
di Ilaria Minichiello
Grottaminarda (Av)
Contrada Barricella, 65
Tel. 0825 446003 - 338 8915967
mariaianniciello@virgilio.it
www.mariaianniciello.com
Olio: Ufens
Varietà: Ravece, Ogliarola, Marinese, Ruveja, Olivella
Frantoio: Carmine Ciccone a Villanova del Battista

Margherita Leppa
San Giorgio La Molara (Bn)
Contrada Santa Varva, 1
Tel. 0824 983539 - 339 5701153
agricaretti@gmail.com
www.agricaretti.it
Olio: Caretta
Varietà: Ortice
Frantoio: Tenuta Romano di Ponte

Olio d’Amore
di Roberto Goglia
Solopaca (Bn)
Via Monticelli
Tel. 349 5617037
posta@oliodamoredelsannio.it
www.oliodamoredelsannio.it
Olio: Monocultivar femminella - Monocultivar spinosa
Varietà: Femminella - Spinosa
Frantoio: Frantoio Romano a Ponte

Coop. Soc. Osiride
Frantoio Nata Terra
Cellole (CE)
Valle del Garigilano
Tel 350 9373748
nataterra@cooperativaosiride.it
www.nataterra.it
Olio: Nata Terra
Varietà: Sessanella
Frantoio: aziendale

Francesco Pepe
Luogosano (Av)
Via De Sanctis, 56
Tel. 331 6200711
info@agricolafrancescopepe.it
www.agricolafrancescopepe.it
Olio: Erede
Varietà: Marinese
Frantoio: Oleificio Romolo a Ariano Irpino

Ragozzino De Marco
di Marianna Ragozzino
Pontelatone (Ce)
Via Madonna delle Grazie
Tel. 348 3319030
giovademarco@gmail.com
Olio: Trebula biologico
Varietà: Corniola
Frantoio: aziendale

Marco Rizzo
Felitto (Sa)
Via Roma, 39
Tel. 333 5772480
info@oliorizzo.it
www.oliorizzo.it
Olio: Incipit - Talismano – Impronta biologici
Varietà: Nostrale di Felitto - Carpellese - Rotondella
Frantoio: aziendale

Tenute del Caricaturo
Padula (Sa)
Via Carrara dell’arena, 6
Tel. 339 6812852
info@tenutedelcaricaturo.com
www.tenutedelcaricaturo.com
Olio: Monovarietale di Romanella
Varietà: Romanella
Frantoio: La Torretta di Battipaglia

Terre di Molinara
Molinara (Bn)
Via Regina Margherita, 138
Tel. 392 6032721
info@terredimolinara.it
www.terredimolinara.it
Olio: Elaios – L’origine
Varietà: Ortice - Aulivello di Molinara
Frantoio: Rossetti di Circello

Az. Agricola Vincenzo Torelli
Anacapri (NA)
Via G. Orlandi, 108
Tel. 333 2434520
columbus@capri.it
www.columbuscapri.com
Olio: Mariosa 3.3.3
Varietà: Minucciola
Frantoio: SAO di Castelnuovo Cilento

Uliveti Castel San Martino
Solopaca (Bn)
Corso Cusani, 2
info@uliveti.net
www.uliveticastelsanmartino.it
Olio: Ancino Femminella, Ancino Ortice
Varietà: Femminella, Ortice
Frantoio: Martone di Solopaca

EMILIA ROMAGNA
Azienda agricola Fraternali Grilli Primo
Montegridolfo (Rn)
Via Villa Parigi, 37
Tel. 348 6538616
info@ulivetodelfattore.it
www.ulivetodelfattore.it
Olio: Uliveto del Fattore selezione “Rodolfo”
Varietà: Correggiolo
Frantoio: Conventino Monteciccardo di Monteciccardo

Tenuta Pennita
di Gianluca Tumidei
Castrocaro Terme e Terra del Sole (Fc)
Via Pianello, 34
Tel. 348 2333510
info@lapennita.it
www.lapennita.it
Olio: Selezione Alina
Varietà: Nostrana
Frantoio: aziendale

Oleificio Sapigni snc
Verucchio (Rn)
Via Statale Marecchia, 39
Tel. 0541 679094
sapigni@sapigni.com
www.sapigni.com
Olio: Colle natio biologico
Varietà: Correggiolo
Frantoio: aziendale

Locanda della Luna
Azienda agricola Turchi
Longiano (FC)
Via Balignano, 990
Tel. 335 6444349
info@turchifarm.com
www.turchifarm.com
Olio: Olio DOP Colline di Romagna
Varieta: Correggiolo, Moraiolo, Rossina
Frantoio: aziendale

FRIULI VENEZIA GIULIA
Parovel vigneti e oliveti dal 1898
di Elena Parovel
San Dorligo della Valle (Ts)
Località Bagnoli della Rosandra, 624
Tel. 346 7590953
info@parovel.com
www.parovel.com
Olio: UL'KA
Varietà: Bianchera
Frantoio: aziendale

Azienda Agricola Rado Kocjančič
San Dorligo della Valle (Ts)
Via Dolina, 528
Tel. 040 8438048 - 348 3063298
posta@radokocjancic.eu
www.radokocjancic.eu
Olio: Belica Bianchera DOP Tergeste
Varietà: Bianchera (Belica)
Frantoio: Parovel di San Dorligo della Valle


LAZIO
Marco Carpineti
Cori (Lt)
Strada Provinciale Velletri-Anzio, 3
Tel. 06 9679860
info@marcocarpineti.com
www.marcocarpineti.com
Olio: Mò Mò biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: Valle dell’Usignolo a Sermoneta

Colli Etruschi
Blera (Vt)
Via degli Ulivi, 2
Tel. 0761 470469 - 328 2881851
info@collietruschi.it
www.collietruschi.it
Olio: Io bio
Varietà: Caninese
Frantoio: aziendale

Colli Etruschi della Città di Vulci
Montalto di Castro (Vt)
Località Poggio del Corno
Tel. 328 8409273
giulio.peruzzi67@gmail.com
Olio: Monovarietale canino su olivastro biologico
Varietà: Canino
Frantoio: Oleificio Sociale Cooperativo Agricolo a Tuscania

Azienda Agricola Eredi
di Mario Mergè
Frascati (Rm)
Via Santovetti, 2
Tel. 333 3234020
patrizio.merge@gmail.com
info@tenutapalazzetto.com
www.tenutapalazzetto.com
Olio: Tenuta Palazzetto Mergè
Varietà: Carboncella, Coccona, Itrana, Rosciola
Frantoio: Fontana Laura di Montecompatri

Frantoio Battaglini
di Andrea Battaglini
Bolsena (Vt)
Via Cassia km 111,700
Tel. 0761 798847 - 347 6012932
bolsena@frantoiobattaglini.it
www.frantoiobattaglini.it
Olio: Frantoio Antica Tuscia biologico
Varietà: Frantoio, Leccino, Caninese
Frantoio: aziendale

Mandrarita
di Marisa Ruggieri
Itri (Lt)
Contrada Mandra di Itri, 16
Tel. 0771 729186 - 329 4276035
info@mandrarita.it
www.mandrarita
Olio: Le Ciaie
Varietà: Itrana
Frantoio: Paola Orsini a Priverno

Paola Orsini
Priverno (Lt)
Via Villa Meri, 10
tel. 0773 913030 - 339 2964172
info@olioorsini.it
www.olioorsini.it
Olio: DOP Colline Pontine biologico
Varietà: Itrana
Frantoio: aziendale

Sciuga
Montefiascone (Vt)
Via del Lago km 5
Tel. 335 6740756
info@oliodelmolino.it
www.oliodelmolino.it
Olio: Il Molino DOP Tuscia biologico
Varietà: Caninese
Frantoio: aziendale

Silvi Sabina Sapori
di Domenico Silvi
Palombara Sabina (Rm)
Strada Ponte delle Tavole, 42
Tel. 0774 635423 - 335 7534822
info@silvisabinasapori.it
www.silvisabinasapori.it
Olio: Monocultivar Salviana
Varietà: Salviana
Frantoio: Fratelli Marducci a Moricone

Azienda Agricola Agamennone
Poggio San Lorenzo (Ri)
Località Rio Secco Sant’Antonio, 62
Tel. 338 9110480 – 338 4183327
info@olioagamennone.it
www.olioagamennone.it
Olio: Monocultivar Carboncella biologico
Varietà: Carboncella
Frantoio: Azienda agricola Saporito a Castelnuovo di Farfa

Azienda agricola Augusto Spagnoli
Nerola (Rm)
Loc. Chiusagrande Via Provinciale, 65
Tel. 331 8183562
augustospagnoli@libero.it
Olio: Monovarietale Fiecciara biologico
Varietà: Fiecciara
Frantoio: aziendale

Eredi
di Giovanni Pieri
Tuscania (Vt)
Strada Martana, 6
Tel. 339 4648882 - 339 8579987
info@doppisensi.it
www.doppisensi.it
Olio: Radici, Doppi sensi
Varietà: Caninese e Frantoio
Frantoio: Frantoio Battaglini a Bolsena

LIGURIA
Frantoio e molino Ambrosini
Sarzana (SP)
via Molini, 396
Tel. 0187 620453
ambrosiniolio@libero.it
www.frantoioambrosini.com
Olio: Frantoio Ambrosini biologico
Varietà: Razzola, Leccino, Frantoio, Lantesca
Frantoio: aziendale

Patrizio Gamba
Apricale (Im)
Località Foa
Tel. 339 1262157
gambapatrizio@libero.it
www.terredelmistero.it
Olio: Terre del Mistero biologico
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Paolo Cassini a Isolabona
 
Monaci templari
di Emanuela Rebaudengo
Seborga (Im)
Strada Villa 11d
Tel. 328 8667390
info@monacitemplari.it
www.monacitemplari.it
Olio: Monocultivar taggiasco DOP Dop Riviera dei Fiori e Riviera Ligure
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Ghiglione di Dolcedo

Azienda Agricola L’Uga Murella
di Gualdesi Roberto
Borghetto d’Arroscia (Im)
Via Baldoini, 7
Tel. 333 5209600
info@ugamurella.it
www.ugamurella.it
Olio: I Tecci.zero
Varietà: Taggiasca
Frantoio: Cassini di Isolabona

MOLISE
Colonia Julia
di Martino Gina
Venafro (Is)
Via Nicandro Iosso, 6
Tel. 333 8102514
dgiallo@libero.it
info@oliocjv.it
www.oliocjv.it
Olio: Cultivar Aurina
Varietà: Aurina
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

Giorgio Tamaro
Termoli (Cb)
Via Po, 92
Tel. 0875 81703 - 347 0446742
giotam@inwind.it
www.oliotamaro.it
Olio: Colle d’Angiò biologico
Varietà: Nera di Colletorto - Rumignana
Frantoio: Gaetano Fontana Pietroniro a Colletorto

Trespaldum
di Francesco Mastrangelo
Mafalda (Cb)
Contrada da Muraglie
Tel. 329 124 3177
trespaldum@gmail.com
www.trespaldum.com
Olio: Gentile di Mafalda
Varietà: Gentile di Mafalda
Frantoio: aziendale

Azienda agricola Radatti Adamo
Larino CB
Contrada Monte
Tel. 389 1869551
oliojapoce@gmail.com
Olio: Monocultivar Gentile di Larino
Varietà: Gentile di Larino
Frantoio: Trespaldum di Mafalda

PUGLIA
Azienda agricola Bisceglia Giovanni
Mattinata (FG)
via G. Tancredi, 1
Tel. 0884 559332
info@oliobisceglia.com
www.oliobisceglia.com
Olio: Bisceglia biologico
Varietà: Ogliarola garganica, Coratina
Frantoio: Giorgio di Mattinata

Frantoio oleario Cassese
Di Giovanni Cassese
Villa Castelli (Br)
Via Luigi Einaudi, 14
Tel. 340 6311724
info@frantoiocassesesrl.com
www.frantoiocassesesrl.com
Olio: 40° parallelo DOP Collina di Brindisi
Varietà: Ogliarola, Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Coppa Rossa
di Antonella D’Arnese
Carpino (Fg)
Via Sandro Pertini
Tel. 328 6555533
copparossa.coop@tiscali.it
www.copparossa.it
Olio: Don Ignazio biologico
Varietà: Ogliarola garganica
Frantoio: Nonno Vittorio a Torremaggiore

Franco Cuonzo
di Letizia Cuonzo
Palombaio di Bitonto (Ba)
Corso Vittorio Emanuele, 22
Tel. 080 3738012 - 338 1837023
info@oliocuonzo.com
www.oliocuonzo.com
Olio: Monocultivar Ogliarola biologico
Varietà: Ogliarola
Frantoio: aziendale

De Carlo
di Francesco e Marina De Carlo
Bitritto (Ba)
Via XXIV Maggio, 54 B
Tel. 080 630767
info@oliodecarlo.com
www.oliodecarlo.com
Olio: L'olio di Felice Garibaldi
Varietà: Ogliarola barese
Frantoio: aziendale

Lorusso
di Pasquale Lorusso
Cisternino (Br)
Contrada Calabrese, 13
Tel. 080 4446198 - 340 3009081
oliolorusso@gmail.com
www.oliolorusso.com
Olio: Olio Lorusso Dop Collina di Brindisi biologico
Varietà: Ogliarola, Cellina
Frantoio: Frantolio a Cisternino

Masseria Giummetta
di Giovanni Sabatelli
Fasano (Br)
Frazione Montalbano
Contrada Ottava, 16
Tel. 347 0594894 - 360 425141
masseriagiummetta@tiscali.it
www.masseriagiummetta.com
Oli: Di ulivi secolari, DOP Collina di Brindisi, Blend biologici
Varietà: Ogliarola salentina – Ogliarola, Leccino, Coratina
Frantoio: Frantolio a Cisternino

Olio Guglielmi
di Vincenzo Guglielmi
Andria (Bt)
Via Canosa, 443
Tel. 328 6819586
saverio@olioguglielmi.it
www.olioguglielmi.it
Olio: Intenso Dop Terra di Bari
Varietà: Coratina
Frantoio: aziendale

Olio Intini
di Pietro Intini
Alberobello (Ba)
Contrada Popoleto
Tel. 080 4325983 - 347 9603450
info@oliointini.it
www.oliointini.it
Olio: Monocultivar Cima di Mola
Varietà: Cima di Mola
Frantoio: aziendale

Giuseppe Pannarale
Torremaggiore (Fg)
Via Aldo Moro, 142
Tel. 338 1550013
info@agricolapannarale.it
www.agricolapannarale.it
Olio: Casino Mezzanola
Varietà: Peranzana
Frantoio: Mercurio Rotolo a Torremaggiore

Pietrasanta
di Raffaele Leobilla
Carovigno (Br)
Via Don Luigi Sturzo, 60
Tel. 338 1637917 - 320 6439598
info@pietrasantaaltosalento.it
www.pietrasantaaltosalento.it
Olio: Karpene
Varietà: Ogliarola salentina
Frantoio: Scisci a Ostuni

Poggio Reale
di Rita Tamborrino
San Vito dei Normanni (Br)
C.da Poggio Reale
Tel. 320 853655
info@oliopoggioreale.com
www.oliopoggioreale.com
Olio: Selezione platinum - Il don biologici
Varietà: Cellina di Nardò - Ogliarola
Frantoio: Azienda agricola Uliveto di Monopoli

Muraglia Savino
Andria (Bt)
Via San Candido, 83
Tel. 0883 1950959
news@frantoiomuraglia.it
www.frantoiomuraglia.it
Olio: essenza denocciolato - essenza fruttato intenso
Varietà: Coratina
Frantoio: aziendale

Azienda agricola TatamaÌ
di Prete Danilo Alfonso
San Vito dei Normanni (BR)
Contrada Affarano
Tel. 344 2330989
tatamaaziendaagricola@gmail.com
Olio: Tatamà
Varieta: Cellina di Nardò
Frantoio: Macchia grande di Carovigno

Tenuta Foggiali
Ostuni (BR)
Contrada Foggiali, 3
Tel. 348 4705381
info@tenutafoggiali.it
www.tenutafoggiali.it
Olio: Rosati Dop Collina di Brindisi – Rosati Classico
Varieta: Ogliarola, Coratina - Ogliarola
Frantoio: Il Frantolio di Cisternino – Demar di Montalbano di Fasano

Tenuta Manelli
Francavilla Fontana (BR)
Contrada Capitanessa snc
Tel. 0831 1707201
info@tenutamanelli.com
www.tenutamanelli.com
Olio: Tenuta Manelli biologico
Varietà: Cellina di Nardò
Frantoio: Oleificio Ligorio di Ceglie Messapica

Terradiva
di Vincenzo Lobascio
Minervino Murge (BT)
Contrada Madonna del Sabato
Tel. 380 7551382
info@terradiva.it
www.terradiva.it
Olio: Con brio
Varieta: Coratina
Frantoio: Ortoplant di Giovinazzo

Fratelli Santoro
San Michele Salentino (BR)
Contrada Archinuovi, 2
Tel. 340 1918353
info@frantoiosantoro.it
www.frantoiosantoro.it
Olio: Olivate biologico
VarietaÌ: Cellina di Nardò
Frantoio: aziendale

Visconti, storie di terra
di Leonardo Visconti
Torremaggiore (Fg)
Via Foggia km 0,100
Tel. 0882 382362 - 333 4398809
l.visconti@oliovisconti.it
www.oliovisconti.it
Olio: Monocooltivar Peranzana e denocciolato
Varietà: Peranzana
Frantoio: Vinagri a Torremaggiore

SARDEGNA
Accademia Olearia
Alghero (Ss)
Località Ungias-Galantè
Tel. 079 980394 - 348 833227
amministrazione@accademiaolearia.it
www.accademiaolearia.com
Olio: Fruttato verde biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: aziendale

Giuseppe Brozzu
Castelsardo (Ss)
Via Cristoforo Colombo, 15
Tel. 079 470381 - 329 9896920
brozzugiuseppe@tim.it
www.giuseppebrozzu.it
Olio: Meliddu Dop Sardegna biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: Secchi & C. a Sennori

C.O.PAR
Dolianova (Su)
Via E. Lussu, 43
Tel. 070 741329
www.oliocopar.it
Olio: Iknos
Varietà: blend Tonda di Cagliari e Bianca
Frantoio: aziendale

Sebastiano Fadda
Oliena (Nu)
Via Manzoni, 3
Tel. 392 3807342 - 349 3087821
sebastiano.fadda@libero.it
Olio: Lunavera biologico
Varietà: Bosana
Frantoio: 2M a Nuoro e Chisu a Orosei

Masoni Becciu
di Valentina Deidda
Villacidro (Vs)
Via Mazzini, 30
Tel. 070 9329470 - 340 2488614
masonibecciu@virgilio.it
www.masonibecciu.it
Oli: Ispiritu Sardu biologico
Varietà: Nera di Villacidro
Frantoio: Fratelli Serra a Villacidro

Antonella Anna Maria Orrù
Siamaggiore (Or)
Località Cuccuru Aió
Tel. 347 3483744 - 349 1447955
info@agriturismoilgiglio.com
www.agriturismoilgiglio.com
Olio: Treslizos, Donna Marisa DOP Sardegna biologici
Varietà: Semidana,
Frantoio: Su Molinu a Ottana

OZU Azienda Agricola Biologica
di Franca Corrias
Bonarcado (Or)
Loc. Tanca e Cresia
Tel. 0783 56755 - 345 7381727
info@o-ozu.com
francacorrias@yahoo.it
www.o-ozu.com
Olio: Madrigale biologico
Varietà: Semidana
Frantoio: aziendale

Giuliana Puligheddu
Oliena (Nu)
Piazza Collegio, 5
Tel. 0784 287734 - 347 0820346
giuly.puligheddu@gmail.com
Olio: Ghermanu
Varietà: Nera di Oliena, Bosana
Frantoio: Oleificio Sandro Chisu a Orosei



SICILIA
Antico Baglio
Paceco (Tp)
Strada Provinciale Trapani-Salemi, 160A
Tel. 0923 881279 - 338 3083443 - 339 4284040
info@agriturismoanticobaglio.it
www.agriturismoanticobaglio.it
Olio: Antico Baglio
Vairetà: Cerasuola
Frantoio: Basiricò Pietro a Paceco

Antonino Centonze
Castelvetrano (Tp)
Strada statale 115 dir. Selinunte km 0+500, 103
Tel. 330 664802 - 0924 907727
nino.centonze@oliocentonze.com
www.oliocentonze.com
Oli: Case di Latomie biologico - Case di Latomie DOP Valle del Belice - Case di Latomie IGP Sicilia
Varietà: Nocellara del Belice - Nocellara del Belice - Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Frantoio: aziendale

Baglio Ingardia
Paceco (Tp)
Contrada Porticalazzo
Salemi, 162
Tel. 0923 882863 - 339 7397336
azienda@baglioingardia.com
www.baglioingardia.com
Olio: 6 File Grand Cru biologico - Alberelli Grand Cru biologico
Varietà: Nocellara - Cerasuola
Frantoio: Pietro Basiricò di Paceco

G&G
San Mauro Castelverde (Pa)
Contrada Scala
Tel. 320 9795882
giuseppe.giaimo@libero.it
Olio: Mallia biologico
Varietà: Crastu
Frantoio: Oleificio Saff a Polizzi Generosa

Mocciaro Li Destri
Blufi (Pa)
Contrada Casalgiordano
Tel. 091324083 - 333 2354574
a.mocciaro@libero.it
www.mocciarolidestri.it
Olio: Ari Rizza biologico - Ari Passulunara - Ari Premium - Ari Crastu
Varietà: Rizza - Crastu
Frantoio: Saff a Polizzi Generosa

Terraliva
di Giuseppina Frontino
Buccheri (Sr)
Contrada Sant’Andrea
Tel. 0931 880062 - 339 6585785 - 333 1188525
info@terraliva.com
www.terraliva.com
Oli: Cherubino IGP Sicilia biologico
Varietà: Nocellara etnea - Tonda iblea
Frantoio: Covato a Ragusa

Vernera di Spanò & C.
di Mariagrazia, Tania e Gaetano Spanò
Buccheri (Sr)
Corso Umberto, 21/23
Tel. 338 3622868 – 1450213
lecasedilavinia@gmail.com
www.lecasedilavinia.it
Olio: Le case di Lavinia
Varietà locali: Tonda iblea
Frantoio: Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi

Virzì
di Giuseppe Virzì
Cesarò (Me)
Largo Pozzetto, 32
Tel. 351 8814892
info@oliovirzi.com
www.oliovirzi.com
Olio: Sololio Igp Sicilia
Varietà locale: Verdello
Frantoio: Romano a Bronte

Zichichi
Erice (Tp)
Via Pozzo Rocca, 1
Tel. 338 7381849
info@agriturismodoncarlo.it
www.agriturismodoncarlo.it
Olio: Evo Zichichi biologico
Varietà: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla
Frantoio: Torre di Mezzo a Marausa

TOSCANA
Agricola Maraviglia
di Francesco Piattelli Palmarini
Monte San Savino (Ar)
Podere Meraviglia, 377
Tel. 339 3220599
francesco@maraviglia.net
www.agricolamaraviglia.net
Olio: Agricola Maraviglia
Varietà Frantoio, Leccino, Morello
Frantoio: Giannini di Vitiano

Alle Camelie
di Claudio Orsi
Capannori (Lu)
Via della Pieve, 186
Tel. 0583 977001 – 333 9924715
info@allecamelie.it
www.allecamelie.it
Olio: Monovarietale Frantoio – Monovarietale Leccino – Blend biologici
Varietà: Frantoio – Leccino – Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo
Frantoio: aziendale

Amalasunta
Celle Santomato (Pt)
Via Montalese, 7
Tel. 0573 479907 – 366 3034624
info@goricoll.it
gori.stefania5@gmail.com
www.goricoll.it
Olio: Genesi
Varietà: Leccino, Moraiolo, Frantoio, Rossello
Frantoio: Valle argentata di Pistoia

Il Casone 1729
Massarosa (Lu)
Frazione Piano di Mommio
Via delle Fonti, 369
Tel. 0584 998025
info@ilcasone1729.com
www.ilcasone1729.com
Olio: Il Casone 1729 biologico
Varietà: Frantoio, Leccino, maurino, Quercetana
Frantoio: Frantoio di Massarosa

La Cavallina
di Massimo Desideri
Larciano (Pt)
Via Santa Lucia, 245 C
Tel. 348 3051408
extravergine@lacavallina.eu
www.lacavallina.eu
Olio: Arancino
Varietà: Arancino
Frantoio: Spinelli Stefano a Lamporecchio

Elter Francesco Calci (Pi)
Val di Vico, 11
Tel. 329 6764814
info@agrielter.com
www.agrielter.com
Olio: Trillo di Calci biologico
Varietà: Trillo di Calci
Frantoio: aziendale

Podere Ricavo
di Buoni o Del Buono Mara Pia
Cetona (Si)
Traversa S.S. 31 est, 4
Tel. 347 9149762 - 331 3651008
info@ricavo.it
www.ricavo.it
Olio: Sacrapone biologico
Varietà: Minuta di Chiusi
Frantoio: Olivicoltori delle colline del Cetona a Cetona

Tenuta Lenzini
Capannori (Lu)
Frazione Gragnano
Via della Chiesa, 44
Tel. 0583 974037 - 340 1820713
tenuta@tenutalenzini.it
www.tenutalenzini.it
Olio: Olio DOP Lucca
Varietà: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Maurino, Pendolino
Frantoio: Fulvio Lenzi a San Gennaro


UMBRIA
Castello Monte Vibiano Vecchio
di Lorenzo Fasola Bologna
Mercatello di Marsciano (Pg)
Via Bocca di Rigo, 11
Tel. 075 8783001 – 335 7709607
lorenzofasola@montevibiano.it
www.montevibiano.it
Olio: Vubia
Varietà: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia, Pocciolo, Borgiona, Rosciola
Frantoio: aziendale

Frantoio CM
Agello (PG)
Via Osteria San Martino, 31/c
Tel. 392 8290140 - 328 8989791
cm@centumbrie.com - frantoio@cm-srl.org
www.centumbrie.com
Olio: Monocultivar Dolce Agogia
Varietà: Dolce Agogia
Frantoio: aziendale

Decimi
di Romina Segoloni
Bettona (Pg)
Via Dei Prigioneri, 19
Tel. 075 987304 - 347 4429046
info@oliodecimi.it
www.oliodecimi.it
Olio: N. 51
Varietà: Moraiolo
Frantoio: aziendale

Il Fontanaro
di Lucia Verdacchi Pinelli
Paciano (Pg)
Via Montanaro, 64
Tel. 338 7408884 - 338 7338869
alina@fontanaro.it - lucia@fontanaro.it
www.countryslowliving.com
Olio: Fonte della Pace Biologico
Varietà: Frantoio, Dolce Agogia, Leccino, Moraiolo
Frantoio: aziendale

Marfuga
Campello sul Clitunno (Pg)
Viale Firenze
Tel. 0743 521338
marfuga@marfuga.it
www.marfuga.it
Olio: L'affiorante
Varietà: Moraiolo
Frantoio: aziendale

Passo della Palomba
Todi (Pg)
Località Boschetto, 47 Cecanibbi
Tel. 0759 698146 – 335 1051401
info@passodellapalomba.com
www.passodellapalomba.com
Olio: Monovarietale Moraiolo
Cultivar: Moraiolo
Frantoio: aziendale

TRENTINO E VENETO
A causa delle gelate tardive, delle alte temperature estive e della scarsa piovosità, la produzione di olive per l’annata 2021 è stata fortemente compromessa. In alcune zone (il Garda, soprattutto) non si è raccolto e molti frantoi sono rimasti fermi. Non è purtroppo possibile segnalare produzione di oli extravergine di Presidio per queste due regioni.


Liguria
Luciano Barbieri
tel. 0184 996162
lucienbarbieri@gmail.com

Tuscany
Sonia Donati
tel. (+39)347 1915509
sonia.donati110@libero.it

Emilia Romagna
Lamberto Albonetti
tel. 347 3497668
cibandoti@gmail.com

Friuli Venezia Giulia
Marisa Cepach
marisa.cepach@yahoo.it
tel. (+39)040 3775825

Abruzzo and Molise
Bruno Scaglione
tel. (+39)337 912814
brunoscaglione51@gmail.com

Marche
Renzo Ceccacci
tel. (+39)335 385189
ceccacci4@alice.it

Nicola Gattanella
tel. (+39)335 5386672
lucullo@alice.it

Lazio
Stefano Asaro
tel. 335 5270518
stefano.asaro@alice.it

Campania e Basilicata
Angelo Lo Conte
tel. (+39)345 3777768
angeloloconte77@icloud.com

Puglia
Marcello Longo
tel. (+39)347 4703926
m.longo@slowfoodpuglia.it

Calabria
Alberto Carpino
tel. (+39)328 7023674
albertocarpino@gmail.com

Sicily
Francesco Sottile
tel. (+39)328 9866195
franci.sottile@gmail.com

Sardinia
Pierpaolo Arca
tel. (+39)392 5485720
pier.arca@tiscali.it

Umbria
Saverio Pandolfi
tel. (+39)328 2752616
saveriopandolfi@inwind.it

Veneto e Trentino Alto adige
Mauro Pasquali
tel. (+39)347 3065710
m.pasquali@slowfoodveneto.it

Territory

StateItaly

Other info

CategoriesOil