Apulian Black Pig

Slow Food Presidium

Italy

Puglia

Breeds and animal husbandry

Cured meats and meat products

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Apulian Black Pig

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Allevatori

Tenuta Tedone Consolini
Di Ugo Tedone Consolini
Ruvo di Puglia (
Via Mascagni, 14
346 5154493
mirabilia.murex@gmail.com

La casa di Caroli
Di Antonella Caroli
Martina Franca
Via Giovanni Pascoli, 13
393 9399798
lacasadicaroli@caroli.it

Giuseppe Caroli
Martina Franca
Strada Ferrari Zona 1
giuseppe@caroli.it
328 4727703

Trasformatori

Salumi Martina Franca
di Stefano Caroli
Via Vecchia Ceglie, 5
Martina Franca (Ta)
Tel. 328 1634715
francesco@salumimartinafranca.it

Trasforma i suini di Giuseppe Caroli e La casa di Caroli di Martina Franca (Ta)
Presidium Producers' Representative
Francesco Carriero
Tel. +39 328 1634715
francesco@salumimartinafranca.it

Presidium Slow Food Representative
Elena Bichi
Tel. +39 339 8343889
e.bichi@slowfoodpuglia.it
Allevatori

Tenuta Tedone Consolini
Di Ugo Tedone Consolini
Ruvo di Puglia (
Via Mascagni, 14
346 5154493
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La casa di Caroli
Di Antonella Caroli
Martina Franca
Via Giovanni Pascoli, 13
393 9399798
lacasadicaroli@caroli.it

Giuseppe Caroli
Martina Franca
Strada Ferrari Zona 1
giuseppe@caroli.it
328 4727703

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Salumi Martina Franca
di Stefano Caroli
Via Vecchia Ceglie, 5
Martina Franca (Ta)
Tel. 328 1634715
francesco@salumimartinafranca.it

Trasforma i suini di Giuseppe Caroli e La casa di Caroli di Martina Franca (Ta)
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Francesco Carriero
Tel. +39 328 1634715
francesco@salumimartinafranca.it

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Elena Bichi
Tel. +39 339 8343889
e.bichi@slowfoodpuglia.it

Territory

StateItaly
RegionPuglia